干煸土豆丝是如何烹饪的？

北方教你更多的美食制作

准备原料：土豆两个，食用盐5克，鸡精3克，干辣椒5克（可根据个人口味）花椒8克 香葱 蒜 姜 椒盐 食用油适量

第一步：先将土豆去皮，削顽皮之后我们将土豆切成丝状，越细越好

第二步：把切好的土豆放入容器中，倒入清水，用清水多过几遍，把淀粉洗干净（约3-4遍）

第三步：把干辣椒切成段，和花椒一起放到事先准备好的容器中，加入水泡一下

第四步：将大葱切成段，蒜拍一下，剁成末，把姜也切成末放入小碗中

第五步：将土豆丝捞出沥水

第六步：锅烧干倒入油，大火烧至五成热，把土豆丝下入锅中，由于土豆丝含水分，所以多炸一会，

不停搅拌，直至颜色变成黄金色，捞出

第七步：锅烧干，倒少量食用油，放花椒，干辣椒，蒜末，姜末，直至炒出香味，开始倒入炸好的土豆丝，边翻炒边撒入椒盐，翻匀之后撒入香葱（快出锅时）

这样土豆丝的另一个做法就做好了。

如果确实是不会的话，我建议你要去陕西新东方烹饪学校学习一下，这个学校学习烹饪这块是确实是教得多好的，学习好了，就业这些也会更好，你以后学得全面的话，还可以自己开店创业的呢。