冬虫夏草去哪买好，如何鉴别优质的冬虫夏草？

最近不少人向哈吉咨询关于购买冬虫夏草的疑问，尤其是自己该怎样购买冬虫夏草，如何才能购买到好虫草。很多初次购买冬虫夏草的朋友面对市面上，规格不一、价格不同的、产地不同的冬虫夏草不知道该怎样购买。下面就由哈吉给大家分享一下这些知识，让广大虫草消费者能购买到好的冬虫夏草。

买虫草第一步：先看虫草产地

很多客户在选择冬虫夏草的时候，经常会有一些业内人士推荐高海拔冬虫夏草，那么到底冬虫夏草的品质根产地有没有关系呢？客户林先生就问到过这个问题。

哈吉解答：冬虫夏草的品质跟产地有很大的关系，总的来说是由冬虫夏草生长环境来决定冬虫夏草的好坏，高海拔地区污染少、气候严寒、生长环境多变，其生长的出来的冬虫夏草不管是外在品质还是内在品质都比低海拔地区要好。冬虫夏草的好坏与产地海拔是有一定的关系，不然高海拔地区（那曲、玉树）的冬虫夏草价格不会比阿坝地区的冬虫夏草贵，但是，并不是说高海拔地区的冬虫夏草就一定好，低海拔就全部都差，这个品质是从大部分去说的，目前医学界认为具有搞好用价值的只有高海拔冬虫夏草。

买虫草第二步：看虫草的大小

很多冬虫夏草的客户都知道：在购买冬虫夏草的时候，大小规格不一样，冬虫夏草的价格也不同。越大的虫草就越贵。那么冬虫夏草的功效和大小有必然的关系吗？

哈吉解答：冬虫夏草的大小其实与功效好坏并无直接的联系，没有任何科学证明了冬虫夏草大功效就一定好，虫草小功效就不好。经过科学研究发现了，冬虫夏草功效是由多种成分来决定的， 2到3根每克的冬虫夏草与4到5根每克的冬虫夏草功效好坏基本没有区别。不过这里需要注意的是，一般大规格的虫草，它的虫体都更加饱满，草头更短，这在一定意义上功效会更好一点。一般只要达到3根一克的，只要不是憋草，死草，就是属于功效非常好的了。在虫草产地，30年前，虫草是不分大小的，20元一斤。

冬虫夏草是由冬虫跟夏草组成的，冬虫是温补的，而夏草是很寒凉的，一起服用就温而不燥，购买大规格的虫草效果固然是好，但是长期吃的价格也高，但是购买小草，草部占整个虫体的比例较大，药用效果相对大虫草稍差一点，因此，最好购买虫体跟子座部分相当的规格，这样即不影响药效，价格又是最实惠的，所以哈吉认为，如果是自己吃，不妨购买一克4根的，如果是用于治疗疾病，选用一克三根的最为合适。

除了以上这些，我们还应该注意下面几个方面：

看冬虫夏草颜色

冬虫夏草的虫体外观呈棕黄色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。“草”的部分即子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。

看冬虫夏草外形

冬虫夏草由虫体与虫头部生长的真菌子座相连，虫体似蚕，粗糙，背部有多条横生的环形皱纹，接近头部的环纹较细。冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。长可达4-7厘米，径约0.3厘米。优质的冬虫夏草虫体较大，饱满，子座较短，而且完整没有断裂。

看冬虫夏草断面

冬虫夏草虫体质地较脆，易折断，断面平坦，内心充实，呈淡黄色，周边呈深黄色。子座细长呈圆柱形，上部膨大，表面有细密的皱纹，质地较柔韧，断面为类白色，中空，有V型消化腺。

闻冬虫夏草气味

真正的虫草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。

开水泡

真虫草用开水浸泡后菌座颜色加重为黑褐色，虫体和菌座紧密相连，不脱落，那曲虫草泡出液体微微浓酥油的香味。

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