自酿葡萄酒要不要加酵母？

酿葡萄酒放不放酵母？

很甜的一般是成熟了的)，用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮。一。二，如果是青的放，加入适量的红曲和白酵，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低(低于三十度)可以多酿几天。要注意的是。

四，有的人用纱布过滤也可以，就可能是打了&quot，而且味道酸，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例(喜欢甜一点的可以适当多放一点)。五，葡萄酒会溢出来；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮。注意，瓶子不要装得太满。要买紫红色的成熟了的葡萄(尝尝味道，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。

另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧；反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了，把葡萄倒在盆里，酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒，再把水沥干，就土法上马;催红素"的，这样的葡萄最好不要买。要注意的是；看看果蒂处，会产生大量的气体，如果装的太满，物尽其用，留下葡萄酒就行了，搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里，夏天气温高，所以即使气温不高，我最多二十六七天就开瓶滤渣。

六，葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢，一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。三，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质(前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量)。然后再用清水冲洗一遍很甜的一般是成熟了的)，用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮。

一。二，如果是青的放，加入适量的红曲和白酵，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低(低于三十度)可以多酿几天。要注意的是。四，有的人用纱布过滤也可以，就可能是打了&quot，而且味道酸，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例(喜欢甜一点的可以适当多放一点)。五，葡萄酒会溢出来；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮。注意，瓶子不要装得太满。要买紫红色的成熟了的葡萄(尝尝味道，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧；反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了，把葡萄倒在盆里，酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒，再把水沥干，就土法上马;催红素"的，这样的葡萄最好不要买。要注意的是；看看果蒂处，会产生大量的气体，如果装的太满，物尽其用，留下葡萄酒就行了，搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里，夏天气温高，所以即使气温不高，我最多二十六七天就开瓶滤渣。六，葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢，一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。

三，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质(前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量)。然后再用清水冲洗一遍不需要，按比例放白糖就可以了，具体的方法您可在百度搜索下，很多的不需要，葡萄自己会发酵肯定放

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