手冲咖啡一定要淋湿滤纸吗？

能不打湿滤纸直接冲水，只是风味好不好就不一定了。

打湿滤纸的好处：1. 温热滤杯和滤纸；2. 预先让纸和杯贴合；3. 冲洗滤纸气味及顺便涮一涮底下的分享壶

谢邀，答题。

应该是不需要先行淋湿滤纸，因为在手冲过程中，滤纸必定会被润湿的。

但是，新入此道的同学，则需要提前润湿滤纸，因为新手在手冲咖啡的过程中，注水的手法与速率都不稳定，如果不提前润湿滤纸使滤纸贴伏就会造成失误。

so，请先行淋湿滤纸，使滤纸贴伏于漏杯上才是。