超市买的半熟的肥肠，要怎么清洗，才能洗干净呢？
超市买的半熟的肥肠，要怎么清洗，才能洗干净呢？
-
谢谢邀请，肥肠是比较受欢迎的一个重口味食材，平时我经常买来吃。因为生的处理麻烦，所以一般都是买熟的。用尖椒一炒，能吃两碗米饭。
超市的半熟肥肠其实已经，经过加工了。如果不放心可以回家再次清洗一下。
买回来的肥肠，用筷子从小头捅进去，把肥肠翻过来，清洗干净就可以了。我喜欢肥肠上的油的香味，如果不喜欢可以把它择去。
这样里外翻洗干净，就可以入沸水锅中焯烫。然后捞出投凉，切成马儿朵块，就可以下锅炒制了。
小建议:肥肠就要吃那种肠子特有的味道，所以肠内壁的油，不要摘干净。把异物和看上去特别脏的去除即可。炒肥肠时，要多加料酒可以除异味并增香。
对我的回答满意，就请点个赞吧！
2019-02-14 18:29:38 0条评论 -
谢谢你的邀请，以后想吃肥肠去市场买新鲜的自己洗干净就好，半坐不熟的不好洗，除非你重新用刀把肠肠切开放点醋，盐好好搓洗里面一下吧，
2019-02-14 13:42:55 0条评论 -
肥肠我也喜欢吃，我买肥肠一般都是在，菜市场猪肉摊买的，买内脏类还是早上去买会比较新鲜。肥肠要选那种皱波纹多的，肉质才够厚，颜色干净一点的，不要太黑，才好清洗！
下面介绍我清洗肥肠的方法：1.放点盐来回抓洗两遍，冲洗干净。
2.放点生粉抓洗，生粉可以有效去除肠子上的稠物。
3.把肥肠里面翻出来，边翻边放水笼头下接水灌通，再放点盐或生粉抓洗一遍。再把多余的肠油切出来，自己感觉太多的肠板油煮出来会肥肥腻腻影响食欲的。
洗好的肥肠就可以切成小块，煮的时候一定要记得放些老姜和酒去腥哦！可以拿来炒酸豆角或酸菜，酸豆角炒肥肠、酸菜炒肥肠都是我的最爱，喜欢的话大家可以试试哦！
我是妮妮小草，喜欢我的问答分享可以点个关注哦！欢迎与你一起讨论与交流！
2019-02-16 17:13:01 0条评论 -
你好，如果肠子没有处理干净应该不会去煮的，相信超市里面卖的肥肠除了肠油多一些，应该还算是干净，建议买回家后用刀切成斜块，用水烧开过一下这样肠子会变软，不干净的东西会附着在肠油上面，把肠油稍微清理一下，再根据生熟成都加热炖煮，煮的时候适量放些盐，料酒，大料，生抽即可，希望能帮到您。
2019-02-14 13:44:04 0条评论 -
谢谢你的邀请！
一般正规超市里面买的产品有严格的质量和卫生要求，所以这些半熟的肥肠可以根据自己的需要和口味直接经过烹饪后来食用。
当然很多人可能因为不是自己亲手处理过的，所以在感觉上有些不确定，如果你还是不放心可以用清水浸泡清洗下，可以把肥肠用剪刀剪开或者切成小段来清洗。另外可以把清洗好的放沸水中焯水2分钟。
希望对你有帮助，欢迎关注“美食档案”获取更多美食知识和技巧，分享你的美食经验！
2019-02-14 15:50:28 0条评论 -
谢谢你的邀请！
一般正规超市里面买的产品有严格的质量和卫生要求，所以这些半熟的肥肠可以根据自己的需要和口味直接经过烹饪后来食用。
当然很多人可能因为不是自己亲手处理过的，所以在感觉上有些不确定，如果你还是不放心可以用清水浸泡清洗下，可以把肥肠用剪刀剪开或者切成小段来清洗。另外可以把清洗好的放沸水中焯水2分钟。
希望对你有帮助，欢迎关注“美食档案”获取更多美食知识和技巧，分享你的美食经验！
2019-02-14 15:50:28 0条评论 -
谢谢邀请，
对不起，我没有吃过，所以也不知道如何清理
2019-02-14 21:19:13 0条评论 -
可以用点温水加点洗果蔬的洗洁精清洗，然后用温水再洗两遍。
2019-02-14 15:54:55 0条评论 -
你好需要把肠子用一头翻过来。加粗盐，面粉搓洗，喜欢吃带点油脂的就把脏东西搓洗干净就可以，喜欢不带油脂的就使劲搓洗，
2019-02-14 14:24:15 0条评论 -
谢邀请，
半熟的不好处理了，只能再加工时候在佐料上做工作。建议下次直接购买生的回来处理会容易一点。
2019-02-14 14:32:48 0条评论 -
你好需要把肠子用一头翻过来。加粗盐，面粉搓洗，喜欢吃带点油脂的就把脏东西搓洗干净就可以，喜欢不带油脂的就使劲搓洗，
2019-02-14 14:24:15 0条评论 -
谢谢邀请，用剪刀把大肠剪开，用温水清洗干净后下锅加花椒八角葱姜煮熟即可，这样吃起来卫生放心
2019-02-14 13:40:41 0条评论 -
把肠子破开切片，加食醋少许玉米面，来回搓，放二十分钟，洗干净，做时加生姜胡椒粉葱既可，这样去腥，千万别加大香十三香已变味。
2019-02-14 13:37:08 0条评论 -
谢谢邀请，用剪刀把大肠剪开，用温水清洗干净后下锅加花椒八角葱姜煮熟即可，这样吃起来卫生放心
2019-02-14 13:40:41 0条评论