鲜榴莲如果在运输的路上冻了会怎么样？

榴莲从泰国运输回中国都是用冷藏柜货车运输的，你说它怕冻吗？

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1.鲜榴莲冰冻后还能保存一周

2.人们常说鲜榴莲不如冻榴莲，鲜榴莲不新鲜冰冻一口就上天，量大就保持冰冻，一但回复常温就会滋生细菌，迅速腐烂。

冻了也可以吃，还特别好吃，我买了榴莲吃不完就放到冷冻，拿出来切成片，凉凉的，甜度也有所下降，特别好吃，冻了也不影响食用的

榴莲冻了也是能吃的。榴莲冻了之后，不但可以延长存放的时间，而且在冷冻状态下分子结构变为惰性分子，使得榴莲香味不会外放，而全部会浓缩到榴莲肉里，冻榴莲的口感像吃雪糕一样，很好吃。