那些爆款网红奶茶用的材料都有哪些?
那些爆款网红奶茶用的材料都有哪些?
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网红的脏脏茶。就是用黑糖煮的珍珠,然后还有牛奶
2018-12-11 13:57:23 -
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-珍珠奶茶-
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(珍珠的材料:木薯粉+水)
其实做珍珠奶茶,奶茶很容易,
掌握了珍珠的做法
你就可以各种搭配不同的奶茶或饮料啦!
芒果养乐多彩色弹珠
弹珠和珍珠的做法一样,只是加了食用色素
芒果+养乐多也很清新!
蔓越莓珍珠奶霸
蔓越莓富含维C等抗氧化物质
这杯最适合妈妈啦!
日式抹茶珍珠
我还超级爱抹茶,夏天喝最适合了!
草莓奶昔珍珠
好吧,纯粹因为我爱草莓所以这样试试
哈哈哈
烧仙草红豆牛奶
燕麦+红豆+椰果+烧仙草
这个配置超豪华,好喝!!!
茉莉花蜂蜜珍珠
这三样材料都是对皮肤很好的
不用说,这是小仙女们的饮料!
椰奶珍珠蜜
用椰汁+珍珠就可以啦
用蓝莓装饰一下,马上觉得很高级啦!
杏仁咖啡冻
用咖啡做成果冻,倒入杏仁奶茶
据说是泰国的网红奶茶
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-奶盖奶茶-
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(奶盖的做法:淡奶油+牛奶+炼乳打发)
2018-12-11 13:35:37 -
爆款网红奶茶之一:网红脏脏茶
你好,我从事奶茶行业10年经验,希望我的答案能给你带来一些帮助。
近段时间比较火的网红奶茶有以下几种:
1,答案茶
就是在你买奶茶的时候写下你要问的问题,然后揭开奶茶盖子,你的答案会出现在奶茶里面,很奇妙。
2,脏脏茶
继脏脏包之后火起来的一款奶茶,外表看奶茶的杯壁上有黑色的颜色,看起来脏脏的。
时间有限,这次就重点介绍以上两种网红茶饮的制作以及特点吧。
答案茶:
这个奶茶特点就是在神秘感上,其口味与传统奶茶并无差异,只是文章做在了答案上。
那么我用原味奶茶来进行流程说明。
配料:
红茶茶汤,炼乳,全脂牛奶,糖,珍珠, 奶盖
步骤:
1,煮珍珠:将珍珠煮熟,煮透,进行过水,然后加入糖浸泡备用
2,萃茶:红茶加入开水,萃茶机进行30秒萃茶,无萃茶机可以用开水浸泡5分钟
3,茶汤中加入炼乳20g,牛奶,糖10g(根据口味可以增减)调匀。
4,加入泡好的珍珠
保持杯8分满
5,取牛奶进行打奶泡,把打好的奶泡盖到杯中,令奶泡漂浮在奶茶顶部,或者使用奶盖
6,用专业的可食用色素打印机进行喷墨打印(喷墨打印在奶盖上)
这一步就是答案茶的关键,把你想说的话输入电脑,通过打印机进行打印在奶泡上面就是答案茶了。(这么一说,也真没什么神秘感了哈)
脏脏茶:(这个我个人是非常喜欢的一款饮品)
特点,纯牛奶制作,黑糖香味,珍珠好吃到爆炸。
配料:
珍珠,黑糖,全脂牛奶,冰块
步骤:
1,煮珍珠:将珍珠煮熟,过水清晰,然后加入黑糖熬制至粘稠状,备用
2,取杯子,加入4勺珍珠(标准勺)
3,用勺子沾着黑糖酱在杯壁上打圈,令黑糖挂杯
4,加入冰块
5,全脂牛奶缓缓倒入冰上,至满杯
6,喜欢的话可以加个海盐奶盖
这样一杯脏脏茶就做好了
还有想学哪种可以继续提问,只要我会的,都可以教给大家。忘给个好评加个关注。
2018-12-11 13:56:36