过年你最期待吃到的是哪道菜？

说说过年，其实也没什么特别的菜，主要的是要的这份心情，家人聚在一起，团团圆圆，围坐在一张大桌子上，热闹，唠家常，什么菜都会觉得香！！

我来答一下：其实过年我最想吃的这道菜非常易做，这道菜名叫"蒜茸蒸茄子”，小时侯那会还没有现在的大棚蔬菜，茄子作为夏、秋的的节令菜到过年时就吃不上了，因此那会过年时特想念夏天时母亲给蒸的蒜茸茄子。做法也超简单：

1 圆茄去皮切厚片(大约2cm左右)，上蒸笼蒸熟。

2 大蒜去皮加盐捣成茸，拌入蒸好的茄上。

3 将烧热的油泼上激出想味，拌匀再来点老陈醋。

由于是记忆中怀念的菜，所以不配图了

最新鲜无污染的青菜，除此，别无他求！

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最期待就是妈妈做的猪儿粑

过年期待的一道菜小鸡炖蘑菇，营养又美味。

四川这边儿比较期待的就是。过年的甜烧白，咸烧白，梅菜扣肉。

排骨，鱼，虾，螃蟹嘿嘿

我来答一下：其实过年我最想吃的这道菜非常易做，这道菜名叫\"蒜茸蒸茄子”，小时侯那会还没有现在的大棚蔬菜，茄子作为夏、秋的的节令菜到过年时就吃不上了，因此那会过年时特想念夏天时母亲给蒸的蒜茸茄子。做法也超简单：

1 圆茄去皮切厚片(大约2cm左右)，上蒸笼蒸熟。

2 大蒜去皮加盐捣成茸，拌入蒸好的茄上。

3 将烧热的油泼上激出想味，拌匀再来点老陈醋。

由于是记忆中怀念的菜，所以不配图了