杨桃怎么吃比较好？

杨桃吃法很多：直接食用、榨汁、配热饮、配冷饮等等。这里分享的是以杨桃为主要原料的“杨桃菠萝果酱”。

原料准备：杨桃200g，菠萝400g，麦芽糖150g,细砂糖100g，柠檬1个。

设备：家用果汁机、家用电砂锅或陶瓷内胆炖锅

步骤：

1、将柠檬洗净后切片，在果汁机榨汁备用。

2、杨桃清洗干净后取芯、去籽、切除硬边，再切成细丁；菠萝去芯、去籽后切成细丁，并用盐水泡30分钟。

3、将处理好的杨桃、菠萝倒入倒入家用电砂锅或陶瓷内胆炖锅内，加入柠檬汁用中火煮沸。

4、加入麦芽糖，小火继续熬煮。为避免糊锅，要边煮边搅拌！煮至麦芽糖全部融化后，加入细砂糖，边煮边搅拌，直至果酱汁呈现浓稠状即可。

备注：全程避免接触金属器具，以免酸性物质跟金属产生化学反应，生成不利于人体健康的物质。

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杨桃的吃法一：直接食用

清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。

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杨桃的吃法二：蛋奶炖杨桃

鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上杨桃也是非常富有营养的，所以这款炖品很适合护肤养颜，熬夜的人就要多吃啦，做法也不会很复杂。

　　材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加。

　　制作方法：

（1）把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。

（2）滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白

（3）加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦

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杨桃的吃法三：拔丝杨桃

　杨桃也可以拔丝，而且好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透。

　　材料：

杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。

　　制作方法：

（1）杨桃洗净，去硬边，切成厚块。

（2）自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆。

（3）将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油。

（4）用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，此时糖就成了糖浆。

（5）放入炸脆的杨桃拌匀，拔丝杨桃就做成啦。

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杨桃的吃法四：杨桃包

这种杨桃的吃法非常特别，做法也相对考究一点点，但绝对是美观又美味哦

　材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml，奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙。杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。

制作方法：　　

（1）烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟。

（2）杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉就做成了杨桃馅。

　（3）　基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，成窝窝状。

（4）发酵30分钟后，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙

（5）糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。

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杨桃的吃法五：杨桃茶

杨桃不止可以做成各类美食，还可以拿来泡茶~

　 材料：杨桃2个，砂糖半斤，红茶适量。

　　制作方法：

杨桃是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值。 常绿小乔木，高达8-12米。羽状复叶互生，小叶5-9，卵形至椭圆形，长3-6厘米，先端尖，基部偏斜，全缘。花小，两性，白色或淡紫色，雄蕊5长5短：腋生圆锥花序；花期春末至秋。浆果卵形至长椭球形，长5-8厘米，有3-5棱，绿色或黄绿色。。。。

操作方法

01

直接食用

杨桃只要把边角的五条黑（黄）线削掉，就可以吃了。如果讲究一些可以再切成五角星片，撒上一些糖或者盐,酸梅粉也可以。

02

蛋奶炖杨桃

鸡蛋和杨桃都有美容效果，所以这样的吃法比较受女性的欢迎，制作方法也简单

材料：杨桃、鸡蛋、牛奶、糖

做法：

（1）将杨桃切块备用，打散鸡蛋，倒一杯牛奶备用。

（2）先将杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶化，关火，摊凉。

（3）过滤出奶液，往奶液中加入之前打散的鸡蛋，拌匀。

（4）加入杨桃块，盖上盖子用大火蒸至其凝固，就可以出锅了。。。

03

拔丝杨桃

杨桃本身有点酸，加之拔丝后外层的糖皮，吃起来酸酸甜甜的感觉　　

材料：

杨桃，面粉，糖，糖胶。

制作方法：

（1）将杨桃切块备用，面粉中加水拌成脆浆备用。

（2）将杨桃块放入浆液中沾满脆浆。

（3）将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄色即可，捞起沥油。

（4）用少许油小火把糖、糖胶、少许水煮至浓稠近乎起胶，熄火。

（5）最后放入炸脆的杨桃拌匀就可以了。。。

04

海星杨桃瘦肉汤

杨桃可以做成一道菜，有进补的功效。

材料：海星、杨桃、南北杏、红枣、枸杞子、姜、盐

制作方法：

（1）将杨桃、瘦肉切块，海星用水泡5分钟左右，刷洗干净备用。

（2）将所有材料入锅加水烧开。

（3）再用小火炖两小时加盐调味就可以了。。。

05

杨桃茶

杨桃还可以拿来泡茶

材料：杨桃、砂糖、红茶

制作方法：

（1）把杨桃边角的五条黑（黄）线削掉，切成五角星片备用。

（2）将切好的杨桃加糖进行腌制，密封腌制一星期。

（3）把腌过的杨桃片、原汁加水煮沸，晾干备用。

（4）用开水泡一杯红茶、再加入杨几片杨桃就可以了。。。

杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。另外，阳桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴。

1、 直接食用：清洗干净，然后用刀削掉五（或六）个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。

2、蛋奶炖阳桃：鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上阳桃也是非常富有营养的，所以这款炖品很适合护肤养颜，做法也不会很复杂。

3、拔丝阳桃：阳桃也可以拔丝，星形包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看晶莹通透。

4、阳桃包：这种阳桃的吃法非常特别，做法也相对考究。

5、阳桃茶：阳桃不止可以做成各类美食，还可以拿来泡茶。

6、海星阳桃瘦肉汤：阳桃还可以作为餐桌上的一道菜，非常有进补的功效，而且做法简单。

1、清燥润肠：杨桃含有充足水分、纤维质，能解除内脏积热，清燥润肠；

2、清除肺胃的积热：若因肠胃积热引起咳嗽，而且在咳嗽时胸及背部有刺痛感，吐痰艰难时，生食杨桃有一定疗效，可以清除肺、胃内的积热，促进吐痰，消除胸部的疼痛；

3、治疗伤风：患有伤风，感觉口干舌燥，鼻子呼出热气，便秘，小便呈黄色切味浓时，大量食用杨桃效果会很好。

杨桃去皮，切小块，再淋上一些沙拉酱（超市有卖），味道会很不错。

杨桃的新吃法

用料：二两精肉切片用盐、味精淹一下待用，杨桃一只约200克切片待用。

做法：用400克水烧开后先放肉片煮至7成再将杨桃片放下一起煮至开锅，放少许香油就行了。

洗干净沾点椒盐粉最好吃

家传三步法，让每一颗杨桃被吃出高级感

第一步：去头去尾去棱

第二步：错刀去芯

第三步：取芯去种子，建议蘸盐吃

摘下来马上就吃了。

杨桃清洗干净，直接吃最好吃了，挑黄色熟透的那种更有杨桃的香味，切开来，一块块五角星，这样吃水分就不易流失...突然也想吃杨桃了啊...好馋...