想学做小吃，有没有值得学习的好地方，靠谱一些？

谢邀，我个人觉得你如果要想学小吃技术，首先要肯定一下自己能不能吃得那份苦，小吃不能来大钱，都是一点一点积攒起来的。还要考虑你是生活在什么地方，南北的差异，贫富的需求，都是有很大差别的。不要去什么培训机构，学校去学习，那里讲到的东西实践当中很多都是用不到的。

我是河南人，以前做过早餐生意，还是蛮可以的。河南比较有名的早餐就是众所周知的胡辣汤配油条了，上过今年的《舌尖上的中国》。我没有去培训，而是跟着一个卖胡辣汤的师傅打工，足足做了两个月，才学会了怎么调汤，怎么调面，做什么东西都要用心学，师傅教徒弟都会留一手的，用心了，才能学到技巧精髓。

还有就是你要考虑你周围的人爱吃什么，经常吃什么，不要想着去尝试一个新的产品，因为会有好多人吃不惯，除非是你的生意很稳定了，有固定的客源了，在稳妥的基础上可以推出新的产品。刚开始的时候建议做一些大众化的，只要做的好了，小吃是不会赔钱的。不管做什么生意，都不要想着投机取巧，偷工减料什么的，一定要货真价实，才能牢牢地拴住你的客源。

希望我的建议可以帮到你

我是2丫爱美食，喜欢的亲们点赞关注，谢谢！

学做小吃的途径：

①厨艺学校

②网上自学

③向家人或朋友求教

学陕西特色小吃当然是来西安了，肉夹馍凉皮油泼面在全国各地都比较有名，当然要学这个技术最好是来西安了，今天小编给大家推荐专业正规的小吃技术培训学校，西安美食汇十年教学，只教学技术，一对一手把手教学，

欢迎实地考察西安美食汇

我开米线店九年，从一无所有到过上比较体面的生活。一路摸索总结，也带过不少天南地北甚至海外徒弟学员，多年实战总结，新人一学手艺（1）一定要找“老店”“老师傅”。好的技术手法最少要两三年以上才能成熟老练，这样的老店也一定是能经得住各方面的考验，不然很难生存下去的，位置好的店可以靠人流量吃饭，味道手艺等什么都不重要。必须是后厨师傅亲自手把手教，而不是员工来糊弄你，中间的一些小技巧小窍门、步骤流程、注意细节、经营心得经验等等等等都至关重要，自己琢磨、网上查阅、东拼西凑永远都是弄巧成拙，同一个名字的材料在市场上能有几十种，不可能找的对，很多人包括我当初也是琢磨了大半年，自己买材料做试验，就是出不来那味道，白浪费时间精力和钞票。那些专门培训技术，几十上百种小吃，学一送三的“公司”或“培训中心”，都说是“唯一正宗”“官网”，专门有人负责营销，在什么大厦几层、几零几房间培训，甚至说上门教学是绝对不靠谱的，连个实体店都没有，尝个味道都要你花钱买材料或指使你去他们的“合作”店，纯骗人的，很多朋友被坑过没学到东西，又来我这重新学习，痛心不已。

（2）一定不要在本地或附近或亲戚朋友那学，说帮他干几个月后教会你，其实就是想白让你给他打工，最后核心也不可能学到，半途而退他就更有理由不兑现了，其实真心教的话几天就会，不真心教的话一年两年也学不到东西。我就遇到几个这样的朋友了，亲戚里道，也不好明说，白干了很久，每天累的够呛，技术上的东西一点也没学到。一般师傅最怕竞争，都会留一手，哪怕是亲戚或至好的朋友，但为了眼前利益或碍于面子不好明说。外地就基本没这个必要了，但完全看师傅人品，理念，格局和口碑；我碰到过好几个学过一遍两遍的朋友没学会或味道不满意又找到我这重新学，花费是我这的两三倍，痛心不已

（3）一定不要相信加盟、统一配送材料，或保留一两种秘方，材料，其实一种材料里包含了上十种材料。高昂的加盟费、品牌管理费、装修、选址以及至关重要的材料和货源供给，配方秘方等好些地方会限制你，材料等都是总部统一配送，自己永远不知道核心技术和材料，不能独立、受制于人，看人脸色，为别人赚钱、为别人打广告，没有自己的东西。最可怕的还要狠狠的赚你的材料钱，进一次货要几千上万，强制捆绑压货，材料说涨价就涨价，导致你成本过高盈利困难。必须完全独立，自己采购材料，哪怕是“只一种”材料从师父那拿都不行

（4）一定不要相信免费教技术，还有卖材料的也都承诺免费教技术，他们都不开店营业，只想卖你材料，我试过很多家供货商给的免费配方，说的如何如何好，试用后压根不是那回事。其实免费和优惠永远是最大的陷阱和代价，不是控制秘方就是要高价卖你材料，真正赚你钱的在后头。经常有人吃过这样那样的亏最后又要来我店里学习和补充，非常痛心。所以真实靠谱找个人好的老师傅比什么都重要！！！很多很多经营经验细节手法才是无价的，老师傅随意指点提醒一下就相当于你几年的摸索总结，比如我头几年处理米线，经常是半夜三四点起来，而且还会经常搞砸，没嚼劲，筷子一夹就断，毛糙糙没卖相，不入味等难题，后来慢慢经过无数次实验才总结出最省事的办法，米线想什么时候处理都可以了，用眼看都知道什么效果了。米线怎样劲道、圆润、爽口、醇香，入味，汤怎样看上去就有食欲、浓厚、回味，有后劲，酣畅淋漓，越吃越好吃，吃到一滴不剩还意犹未未尽！

去当地的厨师培训学校。一般情况下分为两大类学习：红案和白案。红案指的是炒菜类的；白案指的是各类面食（包括西式点心）的制作方法。

你先想好要做哪些小吃，因为你说的小吃太广泛了，不可能刚开始开店就做各种小吃，会累死，小吃感觉简单，口味做好，做稳定，是很有讲究的。另外决定了做哪种后，就去自己附近的，生意好的小吃店学习。有钱可以直接交钱学。没钱就在他店里打工学。记下所有的原料，配料，大料等的用量。建议做到熟练再去开店。学清楚后，再去问老板各个货源的进货渠道，价格，甚至连锅碗瓢盆，桌椅等都要问下价格大概多少，用哪种比较合适等。还有特别是刚开始要进多少货，也要问。不然都是浪费。这些都是经验，也要好好学。

这要看你想要学多少东西了。

如果你只是学单品，打算创业的话，那学的时间就很短了。几天就可以全部学完。

但是如果你想要学的多一些，当中式面点师傅的话，那可能就会慢一些，怎么也要1个月左右。平时还需要多多练习。

特色小吃的话，个人认为不需要学那么度哦，只学几样就可以开一家店了，前提是你必须熟练掌握，做的好吃。

如果你对面点和小吃感兴趣，可以来我们武汉美味学院官网咨询一下。我们最近有课程优惠，和住宿优惠。

可以来安徽新西方参观考察一下。

自创三年自主院校，不论是从师资力量还是教学设备，在业界都是数一数二的。安徽新方常年开设有小吃培训班。有兴趣的话，可以来参观考察一下。

独创的独门秘籍，值得你的拥有

你好：我是乡村马三，很高兴能够回答你这个问题——哪里有学做小吃的

别看是小吃这些很暴力的，学这个很好……

1 你是学会了在家弄来自己吃，还是学会了去开店？

2如果学会了在家里自己吃的话，你可以在网上查一下，跟着他说的慢慢来学。

3如果你是学会了去开店的话，你可以去那些小吃培训机构去学，

4 如果你有朋友开店做小吃的，可以跟他们学。这样是最好的、技术也能学到，顺便学一下管理啊、经验等……

点击下方视频也有答案 谢谢

到专业正规培训，也要自己钻研，有自己独特的味道，手艺，一个油泼辣子都有不同，独特的泼法，味道不一样的，或者先跟个好师傅学习，在钻研自己独特的调味，[中国赞]

无论是餐馆饭店还是小吃街，各种美食琳琅满目，看得人垂涎三尺。不管科技多发达，这世界永远不缺吃货，吃货的钱最好赚。很多人都萌生了学小吃创业的念头。

那么很多人就要问？学小吃技术去哪里最好？这是很多想要在小吃这方面有作为的一些人的想法，小吃确实是个很不错的选择，学小吃技术当然是选择西安 冠 香 兴 小吃培训啊。小吃是中国饮食不可缺少的一部分，也是中国饮食生活的主要内容之一。小吃由来已久，源远流长。

看你想学成什么程度 ，只是偶尔为之，学着玩儿，可以看视频来学，现在网上教做美食的视频很多。如果想学些特色小吃， 开个店铺，就得有个方向，因为不可能什么小吃都会做，看看什么适合！

到哪儿学小吃，首先你要搞清楚你要学什么小吃，小吃的种类很多，分布也很广泛，每个省都有自己的特色小吃，你要清楚你要学的是什么，小吃学好后去摆地摊还是去开店。

现如今网络资讯都比较发达，各式各样的小吃视频或者做法都可以找得到，但这些只能大概了解一下，具体的操作方法还是必须现场去学，去学习一下才能掌握真正的方法。

学小吃有几种方法：

1.各种小吃培训学校或机构

2.跟着做小吃的熟人或朋友去学习

两种方法，其中第二种比较好一点，熟人有保障，不但可以教你操作方法，而且会教你这个行业的经验，这些都难能可贵。

学到了做小吃的手艺之后，而且要观察一下市场的行情，自己的小吃是是不是有一定的市场，这些都需要去考察。

学个做小吃的手艺比较简单，但真正的要去开店或者摆地摊，还是要充分的去考虑周全，不要盲目的去从事，事前的考察研究都比较重要。

学小吃的话，建议到烹饪学校去学习。毕竟现在小吃的种类有很多，想要从事相关行业的话，没有好的味道是不行的。所以学小吃的话，到烹饪学校去学习是没错的！

学小吃手艺，应该说哪都能学。那必须得根据本地风俗口味进行学习，中国那么大，民族习惯差异大，口味不一样，你做山东口味，山西人不爱吃，你做北方口味，南方人不爱吃，众口难调嘛，所以必须学根据本地口味加一些特色味道，做小吃辛苦，但也很赚钱的。

想学习地方小吃美食去哪里学习最好呢？我来解答一下这个问题吧！

最方便的莫过于在网上找一些比较好的地方小吃视频教程，然后自己在家里学着做买些材料和工具，做好之后，让家人试吃，这也是大多数人都可以有条件学的，其次，你也可以到那个地方的小吃店里打工，顺便学习，就是做学徒吧，这个相对时间来说比较长。你也可以请那个专门做地方小吃老师来教你做，不过学费是个问题。

当然，我们也可以报一些比较好的专业学习美食的学校，不过可能学费会比较昂贵，而且学习的时间会比较长，差不多有3到5年左右。

学美食最重要的是要有一颗爱美食的心然后，希望你的耐心和坚持，这样子做出来的美食才会真正的让吃的人也能体会到它其中的美味与做的人的爱心。

这个要看你学习什么，投资预算多少。打算在哪里做，针对的消费群体什么样。我一直从事小吃的，对小吃技术，店面经营还算有点经验。如果想做，五谷鱼粉，潼关肉夹馍，凉皮砂锅，酸辣粉，鸡蛋灌饼。这些我能帮到你。小吃创业看似简单，但想要赚到钱也不是那么容易。好的口味技术，位置选址，日常管理。这都非常重要。

西安十三朝古都也是美食的发源地。如果不知道请听当地黑撒歌曲 西安美食

如果想做餐饮这一行业，首先得做一下市场考察，看看市场上哪些小吃做的非常的好，有一个很好的未来发展前景。第二再根据自己的资金预算，人力预算等选择合适的地方做小吃。目前做的比较好的小吃连锁店有沙县小吃，全国各地都有。炸鸡之类的小吃也有很多，像正新鸡排等。麻辣烫之类的有张亮麻辣烫，杨国福麻辣烫等。随着时代的发展进步，各种各种的小吃也越来越多，餐饮行业的竞争也很大。一定要选好项目，选好位置，结合天时地地人和。

如果想学习以后开店用的话建议去正规学校去学习，如果自己做着吃的话，今日头条就能学到不少

西安的陕西小吃，或者广州的传统小吃

主要是看你自己喜欢做什么类型的特色小吃，小吃的分类太多种了，自己要有一个大概的定位，再去沿着这个范围去寻找一个自己满意的。

重庆美食。陕西面食。都可以去实地学习

可以到生意特别好的小店打工学学技术，赚钱多少次要的，主要学技术，或者直接花钱到专业的小吃培训班学习

中国小吃吃一辈子也吃不完，光一个成都的小吃就能吃几年，还有就是你想学哪方面的，烤串？麻辣烫？八大碗？炒的，涮的，烤的，蒸的，油炸的，唉，只能说咱们中国小吃太多了，连外国人都的叫好，要不中国怎么会有吃货这个词，本人就是期中一个。

重庆啊，重庆的美食全国出名，所以学了重庆美食，可以在全国做生意，国外也可以

没做过餐饮的小白，想做小吃可以到一般的店里去尝试一下，如果自己可以坚持很久，那可以尝试自己做，如果自己连打工的那点苦都吃不了，就不要花冤枉钱，学技术了。

不要加盟，不要进培训学校，不要付费学艺；不拜师学的都是皮毛，不怕样样通，就怕一门精！（学做小吃，要做好思想，体力，耐力，时间多方面的准备）

如果考虑做小吃，可以考虑一下我做的，我目前做的是手工辣条小吃。

我为什么考虑做手工辣条，因为辣条大家都在吃，但是现场手工做的估计没人吃过，热腾腾刚出笼的辣条，卖点就在这里，做了一年多，目前自己也在摆摊，和朋友的奶茶店一起合作开了店，现在也在做培训教学。

而且，做手工辣条还有很多的合作机会，来我这里培训的，有开麻辣烫店的，奶茶店，面馆的。等学校开学，我打算去和学校的便利店谈合作，看看能否有机会把辣条做进去，就是进不了，我还有一个方法，找里面的学生做代理。有时间还可以在网上卖，多元化经营。

我做的手工辣条，有非常多的口味款式，有蔬菜口味的，水果口味的，香辣麻辣的都有。

想了解的可以找我。价格不贵，几千块钱就能做。

哈，可以自学也可以去培训机构。

哪的看你有没有餐饮基础吧，打算做多大的，投资多少，

武汉、重庆、上海是学习各种特色小吃的好地方。

B站、西瓜视频里一堆教程，自己买材料实验吧！ 添加点自己的想法，做出自己的味道。加油！

上海德志餐饮小吃连锁实体学习技

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首先，你这广告打得有点那啥，自己看发问者名字。

然后开始回答问题，

1.为什么学习小吃，业务爱好，还是想增加技能讨生活。

2有没有个人倾向性的小吃，不可太盲目选择，从自身出发，找最适合的。

3，你学成后，想怎样场景经营，街边地摊，自开小店，入住美食街区等，他的风险支出是否可以承受。

可以来安徽新东方参观考察一下。

三十年的老牌院校，不论是从师资力量还是教学设备，在业界都是数一数二的。安徽新东方常年开设有小吃培训班。有兴趣的话，可以来参观考察一下。

小吃的话不建议去培训学校，因为以前我去过，他们教的东西都是从网上抄来的配方。里面教面食的师傅还要问我油条配方，你可以想象一下。名字我就不说了，在广东有几十个分校。还有一些专业收徒的也是不教真功夫，有一些会教。学的时候去现场考察，尝尝味道，学费不要给完，等你按照师傅教你的方法能做出来一样的味道再付剩余学费。

我个人观点建议您去专业培训小吃的，但之前您要了解当下能不能接受，主要还是要自己品尝，要问清楚配料！要么就去哪家比较火爆的小吃，去那里学更好！希望能帮助到您！

找当地的好味道实体交学费去学习。

想学小吃技术，去哪学？

首先你得考虑好想学什么小吃，在本地区多转转，看看什么小吃不错，群众接受度高。

学小吃最好在本地找几家生意不错，味道不错的学习。

如果在县里，你可以去附近的县学习，千万不要出省，出市，因为隔了几个地区，客户吃东西的习惯完全不一样。

你在网上看到的有的人家生意很好，但是来了你这里一般都不行，他的味道肯定和你地区的味道不一样。

所以，学习小吃要慎重，要多方考虑，不慎重，学了以后就是倒闭，白白花费时间和金钱。记住我的话，100个人做小吃，10个人能坚持做下去。我是做杂粮煎饼的，喜欢我的回答就关注我把