香草荚发霉怎么处理？

您好，关于香草荚发霉怎么处理我的建议是丢掉不再使用，因为会有霉菌也会变味影响糕点成品的口感。

香草荚的存放还是有方法的，可以用保鲜膜或锡纸包起来，放入密封袋中，一定要密封好哦，注意，不能放入冰箱中。 还有一个更好的保存方式，那就是把它埋在砂糖中，盖紧盖子密封，一年保证没问题。

友情提示：每用完的籽，剩下的皮能浸泡在朗姆酒中，做成香草精！不要以为壳没有用处哟。

如果不是经常使用的话我建议还是直接购买香草精吧！这样使用和保存起来也比较方便。

希望我的回答能够帮助到您！

用玻璃容器或保鲜盒密封盛装，避免水分流失，保存在阴凉干燥的室温中(约15～25度)即可。不要放入冰箱冷藏或冷冻，湿气和水气容易让香草荚发酵，影响到香草的气味，甚至可能导致，注意一旦发现发霉就必须丢弃。

如果觉得香草荚麻烦，也可以用香草精代替，不过味道没有那么好

香草荚的保存方式：

用玻璃容器或保鲜盒密封盛装，避免水分流失，保存在阴凉干燥的室温中(约15～25度)即可。不要放入冰箱冷藏或冷冻，湿气和水气容易让香草荚发酵，影响到香草的气味，甚至可能导致，注意一旦发现发霉就必须丢弃。