春节临近，你的家乡有什么新年美食？

“五朵金花”的故乡——大理，是白族的聚居地，素以“风、花、雪、月”四景著称。苍山洱海，南诏古迹，佛教名山，丝绸古道……都是令人心驰神往的游览胜地。作为历史悠久的“文献名邦”，大理还奉献了风花雪月般的白族美食，甚有几绝独树一帜。云南大理被冠以“诗和远方“，苍山洱海孕育了很多白族美食，有大理乳扇、生皮和白族腌肠子,都是白族传统美食，满满的家的味道！湖泊江河里有白族酸辣鱼、醉虾（淡水虾子）和清汤大鱼头。大理洱海以产鱼著称,尤以弓鱼最有名。人们喜食沙锅菜。沙锅鱼的做法是将火腿片、嫩鸡块、冬菇、腊肝片、玉兰片、豆腐等十几种原料按比例与鱼放人沙锅内.加上胡椒、八角、盐等调味品,置于火上用微火炖熟,此菜味道极鲜。

猪肝鲊炒洋芋片

青椒炒火腿

金牌茶香虾

干巴菌焖饭

摩登粑粑

云腿破酥包

滇味炒饵块

蒜蓉粉丝基围虾

一品酸菜鱼头

百香果金汤鲈鱼

家乡的美食太多啦，几天几夜写不完，若是有空来云南，让你天天尝新菜。

有川菜、粤菜、鲁菜、本帮菜等等，都有美食。我的家乡是河北，没听说过冀菜吧，所以我不期待什么美食，来个大葱丝拌豆干丝吧，慢，别忘了倒醋！

土鸡炖花生，炸酥

我的家乡在贵溪，每年新年其实也没什么特殊的美食，都是些家常菜、甜品和自制腌菜。比如，橘皮粥、腌柚子皮，卤豆腐，灯芯糕，蒸饺子，小笼包，啤酒鱼，包菜粉丝等等。

说到橘皮粥，我真得不喜欢，可最近老妈天天都做，我只能硬着头皮喝下去，因为我也知道咱妈我对我们好，所以从来都不喜欢惹她不高兴。

后来自己从网上查了看，原来橘皮粥的功效确实很强大呀。橘皮粥是众多春季养生粥中的一道食品，这道食品以橘皮和粳米为主要材料，其中橘皮的功效与作用被完全体现出来，因此春季常吃橘皮粥可以顺气健胃，化痰止咳，尤其适合消化不良、食欲不振的患者食用。这或许就是我这些天胃口大好的原因吧！

再来说一下我们这边的特产――灯芯糕

一般逢年过节，在家里总能看到它，客人来了便会准备好一些甜点，自然也少不了它。它不仅有甜味还有一丝辣味，闻起来又是清凉芳香。它不仅形似灯芯，而且还能用火点燃，散发纯净的玉桂香味，是不是觉得还挺好玩的。记得以前是称斤卖的，现在应该大多是有包装的吧！说实话这么多年，它的味道就没怎么变过，不过现在只会尝一两根，没有小时候那么爱吃了。吃多了还是容易腻的少吃为好。

最后说说我家人最喜欢的蒸饺子小笼包吧！

今天咱家就开始包了不少，你看这形状感觉手有点生疏了，没有那么有卖相。不过自己家吃看着开心就好，好不好看是其次。有时候也喜欢包一些水饺煮着吃，那样混着汤就能多吃几个了。这种蒸饺看起来是不是和福建沙县小吃的一样，其实就是照着那样子包的，家里老人喜欢，我们便和朋友学了包。

春节即将到来，各家各户张灯结彩，平静的村里顿时热闹起来，这几天鞭炮声不断，我想肯定是游子们都纷纷回家过年了。我回来得比较早，因为学校也是离家不远，4个小时便能到家门口，学校放假也非常早，不比在外头工作的朋友，他们更是心系家乡，一年或许只能回家一趟。他们应该比我更能体会乡愁的含义吧！

话不多说，愿大家新年行大运，健康幸福过大年！比心

炖猪蹄，香肠腊肉。

坐标扬州高邮，各式早茶，蒸饺，五丁包最好。正宗高邮阳春面小馄饨，蒲包肉

我的家乡在美丽如画的鄂尔多斯，过去普遍穷困，到年关了，也就是当地那些自产的食物，而用黄米制作的糕窟窿眼，算是那时候我们当地的必不可少的美食，现在人们已经奔向小康，每到大年来临，家家都在筹备上好的美食，在我们大北方，能够吃上名目繁多的格式海鲜，实在是美的不要不要。虽然制作的没有南方人那么地道，可也算没多吃过海鲜的北方人之精品食材，尤其是平日动物油肉的过多摄入，清淡鲜美的海产品就显得更能唤起人们的食欲，也使我们吃的更健康。

坐标扬州高邮，各式早茶，蒸饺，五丁包最好。正宗高邮阳春面小馄饨，蒲包肉

溜达鸡饨蘑菇老香了！

我的家乡在邯郸 最想念家乡的早餐 豆沫

早上豆沫配油条 真的是童年里最美好的记忆 现在真的很难吃到了

很多味蕾的喜好都是小时候养成的！

儿时过春节，炒米粉是家里的必备，而且一定要放一点海蛎，芹菜丁，三层肉，肉要去油有嚼头，越嚼越香的那种。一盘米粉炒得如何？还经常被讨论好几天。所以，普普通通的炒米粉依然是我过年期待的一道美食！

牛肉丸，粿条，肠粉，还有糟肉

粉条鸡或红烧猪肘子

我是北方人，说不上有多喜欢，过年时吃的东西太多了，反而看见什么吃的都不香，不如妈妈做一顿大烩菜好吃呢。

太可怕了，这个问题感觉就是为我量身定做的。一直都想和大家分享广东的过年美食，也想知道大家过年都会吃点什么来庆贺新春。先从我最喜欢的小零食和特色的小点心介绍起吧。嗯，大家不要误会。我说的小点心，不是你们现在脑海里面想的那些广东早茶点心啦。（以下图片均来源于百度图片）

我们家的过年小点心是指像饼干一类吃的应节零嘴。在我的记忆里，出现的比较多的是蛋散、油角、糖环、铜勺饼等。有一点点多，我会在下面放图告诉你们哒。

先介绍一些比较传统的吧（小时候吃的，现在家里比较少买的）

笑口枣，有笑口常开的寓意。这个我近年已经很少吃过了，都是小的时候吃过的。不过不妨碍它好吃这个事实。脆脆的，炸完后滚了芝麻粒。甜的，可是也不是过分的糖，恰到好处的甜。

煎堆 这个现在商场也有的卖，有分有馅和没有馅的。我喜欢吃没有馅的，不过好像只有那种乡下和菜市场有的卖。没有馅的煎堆是薄薄外皮的，拿个勺子一敲就碎了，碎成鸡蛋壳那样。有馅的煎堆老好玩了，里面包的是爆米花一样的东西，不过甜滋滋的。莫名其妙的是它是那种甜可是可以让人一再偷吃，停不下来。我记得小时候的煎堆都是办喜事和过年才可以吃到。特别是结婚和乔迁宴上，用个红色的塑料袋和喜糖喜饼装在一起，一袋才一两个，每次爸妈拿回家就迫不及待敲开了偷吃第一口。

糖条（茶泡）

这个也是油炸的。身为一个广东人啊，我在家里春节的时候只吃过一回。不过走亲戚的时候倒是见过别人家有，这个应该可以算是很老的过年食品了吧。不过，虽然我吃过的次数很少可是我觉得它挺好吃的。而且长着就好好吃的样子，长长圆圆的，上面还沾满了糖粉。不过现在过年越来越少看见这样的年货了。

蛋散

这个可以说是我最喜欢吃的年货。不仅仅是过年其实只要去菜市场看到有这个卖，我都会千方百计让老妈给我买。期末周的时候不知道为什么超级想吃这个的，但是这个好像平时也挺难买到的。结果嘴馋的我就上某宝搜了一下，结果发现卖得超级辣鸡贵。贵不是它的问题，是我的问题。可是也太少了吧。感觉买回来都不够我吃，刚开始就结束了。

油角酥

这个其实我在我的另一个回答里面也提过了，就简单说一下好了。可能是我今年吃到了酥皮极品，搞到我现在对油角酥爱不释手了。其实我以前对酥皮的油角一点都爱不起来，可能是真的没有吃到好吃的。以前截止到今年，我吃的都是那种油油的炸皮的，有红豆咸味和花生咸味的，这个真的是我最爱年货中的正室吧。对，没错。酥皮的现在是我的新宠。酥皮的，我暂时没吃到过咸味的，都是花生芝麻甜馅。这个摸着良心推荐，辣鸡好吃！要是你觉得不好吃肯定不是它的错，是做的人不地道。答应我，放过油角酥，它还小。

虾片 原谅我罪恶地告诉你们这个吃的，因为这个在我的记忆中真的真的没有卖的。一般都是家里面自己做的，菜市场上买也完全要碰运气了。这个虾片不是好上佳的那个虾味薯片，是自己在家炸的炸片。不过别灰心，我也见过有卖的。上学期在学校饭堂看见有做越南和泰国菜的饭馆在卖这个，海里贵了，十块钱一小碟几片。今年过年想让爸爸给炸虾片了

糖环

这个东西估计很少人听说过，这个是我的家乡特产啦。它虽然叫糖环，可是它有甜有咸。我觉得咸味最好吃不过了。这个也仅做分享吧。因为我昨天上某宝找图片的时候，压根就没有多少家在卖这个东西。可能真的是我的家乡特有吧，少有人卖。这个在菜市场买的最好吃，也有人家过年会做。我爸爸就会做，可惜工程量太高不如买的快。每次有这个吃的，我就知道要过年了。

铜勺饼 这个是广东韶关一带的特产吧。我们家也是近年才吃到，这个是那种好吃到你只要看到有得卖就会买的程度。反正，我看到会忍不住买，太喜欢了吧。而且它和上面的花生粒真的好有CP感。

糖冬瓜，糖莲藕，糖椰子等 我就问你，你知道胡萝卜也被糖了吗？感觉好像大部分东西只要挂上糖霜就会好吃的样子。糖冬瓜吃起来有点像挂满糖霜的冻肥肉，推荐椰子吧。糖椰子好好吃，值得尝尝。糖莲藕和浙江江苏的那个糖莲藕不一样，这个是硬硬的。

最后压轴，红糖年糕。我妈妈从来都没让我正常吃过一次红糖年糕。她一定要我的年糕发霉，取发财的“发”好意头寓意一年财源滚滚。这个在家煎着当早饭好好吃，也可以切片了拿去蒸了吃。我不喜欢年糕，就喜欢过年吃的红糖年糕。

这次唠唠叨叨了好多。不过这都是我觉得很有年味的家乡美食。估计这也是为什么我过年胖十斤的原因吧。嗷呜

希望大家都可以在新的一年，健健康康，幸幸福福。吃到想吃的东西。溜啦~

我是武汉人也，最喜欢吃的就是三鲜豆皮了。

武汉人管吃早点叫过早。早餐丰富多彩呀。

有热干面三鲜豆皮各式各样面粉，还有豆腐脑，蛋酒等等。

三鲜豆皮算是特色小吃啦，正面煎至金黄焦脆，反面是糯米和卤味，吃上一口真的超级香喔！喜欢的宝宝们一定不要错过

我家黑龙江，一般春节提前几个月就办年货，铺张浪费的买吃的喝的。

最可怕莫过于，过年就买一头猪，活猪，现场杀，吃一天杀猪烩菜。

主要有酸菜烩大骨头，蒜泥白肉，血肠这几个比较特色。

酸菜烩大骨头

其实严格说不完全是大骨头，一般都是几块大肥肉，几块大龙骨，和大腿骨。

铁锅里面小火炖熟，最后骨头和肉一嗦就分开了。肥肉上面油已经完全在酸菜里面了，吃起来一点不腻。

血肠

一般杀猪的时候，都有掌刀的，翻肠的，灌血肠的。几个人分工合作。血肠灌起来很好玩。（下图是自己家灌血肠的样子，很血腥，胆小不要看。我多打几个空行）

最后蒜泥白肉

白肉就是在酸菜里面煮好的肥肉，五花肉。煮好之后切成片，直接蘸着调好的蒜泥酱油吃。

过年就是饺子。最爱吃韭菜虾仁的。

什锦火锅。用猪棒骨，老母鸡，老鸭，金华火腿，熬制八个小时，然后用鸡胸肉，里脊肉，剁碎，加清水扫汤。做底锅汤底，白菜豆腐竹笋，铺最底层，第二层加方块白肉片，加蹄筋，皮肚，最上层加海参，鱿鱼，花胶，海螺片，生汆丸子。红红火火的一道年味火锅。儿时父亲留下的记忆。想想满眼泪满满的思念与愧疚。父爱无边。