微信平台外卖要如何运营？

题主说的这个微信平台是指小程序吗？

不知道你是专做自己家店铺的生意还是做同城类型的

做同城类型的，虽然说小程序的未来很可观

可是我不得不说，目前美团和饿了么占据了大部分市场

当年美团都是用钱砸出来的

现在哪怕再用钱也砸不出一个美团。

那么这样的话我们需要的是在其它方面打造属于自己的平台特色了

如果你只是单纯的送个外卖，那只能说，相当难做。

而且平台类型的通病就是要收费

美团是收费，你作为平台主你肯定也会收费，只是收多少的问题

商家也不一定会完全愿意收费模式参与你

如果是自己开一家店，推广自己的外卖

那就相对要容易一些

一家店做外卖的覆盖范围会稍小一些

那你做的客户很有可能都是附近的来过你店里的

可以直接通过线下的扫码进入你的小程序

成为会员后享受会员积分，打折等优惠

包括可以做分享裂变

你店铺的菜品足够有特色就可以很好的吸引客户进行二次消费

而且自己的店铺送外卖的时效性要好很多

美团可能骑手同时送好几个单，在路上要花费时间比较多

而你由于范围问题，送餐可以快速送达

并且满足一些客户的小小要求

毕竟自己是老板自己说了算

微信外卖平台的目的就是要更多的商家和用户知道这个外卖平台，可以结合各种线上、线下、新媒体进行推广。乐外卖微信外卖平台；线下就是在一些已入驻的商家店铺中进行平台推广、或者在美食街、网咖等年轻群体聚集的场所进行广告推广；线上就是在一些同城服务网站、社区、论坛等网络平台中进行推广；自媒体就是建立一些QQ群、微信群、微博等流量社交中添加同城好友推广；最后说一句，不要以广告而推广，多以同城便民服务为核心，拉拢用户。

我的店里面微信外卖平台实行多样化鼓励合理刺激顾客，成立微信公用客户群。丁丁也在用多做活动，多优惠…最好在建立一个产品app平台比如“微店”把你的所有餐品拍成图片，每天在微信群公用平台用微店app发布新产品或优惠项目。列入首次点餐20减10元，或带朋友微信群点两餐送水果拼盘或饮料等等。这里面有很多经验自己摸索。现在每天能达到80多单。顾了6个骑手3.5㎞的8元1单5㎞之类的10元，分两个班组。两头班的早上11点到中午3:00下班（早班包早餐），下午6:30到11:30下班。中班的1:00上班晚上10:30下班（包一顿饭）。（要加班的自己看着办，但是下班的不准抢在岗骑手的单子，除非单多或和在岗骑手商议）。每星期一轮换班一次可以换组换人休息，星期六日全天在岗没有换班，节假日奖励。下一个月目标完成3000单，全体成员免费带家眷，去巴音布鲁克看草原…