今年五一期间，大蒜价格有望能维持在2元/斤吗？

2019年春节过后，大蒜的价格出现了强势的反弹，原本还在1.5元左右的价格，经过一波反弹，目前已经反弹到2.5元左右，涨幅达到了1元，给了市场一个大大的惊喜。那么，今年五一期间，大蒜价格有望能维持在2元一斤吗？愚人认为，这个目标应该能实现的。

一、今年的大蒜种植面积较去年大幅减少，产量较往年大幅降低。

由于2018年的大蒜出现了近十年来的历史罕见的滞销，价格甚至跌到了0.3元的超低价格，在这样的行情下，蒜农连收蒜的人工成本都收不回。因此，大蒜种植经过这轮的暴跌，市场开始重新洗牌，投机分子开始退场，部分蒜农则缩减种植规模来应当市场的低迷行情。或许是去年的价格一下子跌得实在太低，蒜农损失的太过于惨重。

因此，今年去产能效果比较明显。大蒜价格也因此比以往的蒜周期恢复得更怀些。

二、蒜商为了后市的利益，有可能有意抬高蒜价。

2018年的大蒜产量出现了“天量”，而价格跌到了“地价”，并创出了近十年来的历史新低。这样的行情，蒜农叫苦连天，部分收购商则在这场惨痛的大暴跌中看到了后市的反弹商机，在价格十分低迷的时候出手囤积大蒜。因此，去年的大蒜冷藏库几乎都是满仓运行。蒜商可不希望今年的大蒜继续低迷，他们挺价的意愿十分的强烈。

因此，今年蒜商完全有可能有意减少大蒜库存的出售，造成市场货源短缺的假象，从而抬高价格。这样的预测也并非空穴来风，以前的“蒜你狠”就是蒜商通过这样的手段来运作的。

三、五一期间大蒜还没有到上市高峰，市场供需矛盾还没有完全的改变。

目前的蒜价经过前期的上涨，基本上在2.5元左右。价格升到2.5元左右以后，蒜价的上涨势头放缓，市场出现了震荡的行情，这说明了这个价格多空分歧比较明显，市场还在犹豫当中。鉴于目前大蒜主要是南方的部分地区，还没有到大蒜大量上市的时候，估计如果北方的大蒜集中上市，市场可能会出现波动。但五一期间还不是大蒜大量集中上市的时候，预测届时价格波动不会太大，维持在2元以上的价格的可能性是很大的。

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受2018大蒜价格的影响，今年大蒜主产区的人气很高，从蒜农到储存商，有其是库外的短期囤货商俗称贩子人气更高，从银行放出来贷款的优惠政策之后，天天出现排队贷款的景象，可想而知今年有很多热钱进场，人气达到了历年来的新高，从年后大蒜还在苗期的时候，本地蒜商就已经成百亩的在包农户的地了，成熟价格基本上合到1.7元左右，今年鲜蒜下来如果维持在2元左右，大蒜基本上会在贩子手里，如果再到终端市场肯定会高于2元。

蒜苔7–8元，估计大蒜不会很便宜

如果指特定的五一这段时期，大蒜的价格能不能维持在两元的价格，答案是肯定的，下面从几点原因来分享一下。

一，由于2018年大蒜价格的低迷，造成蒜农大面积亏损，影响了大家的种植积极性，今年的大蒜比去年的种植面积起码少于百分之30，这在一定程度上托起了今年的蒜价，这是大蒜价格的基础，无论蒜商炒作不炒作，蒜的基数在那里呢，决定了五一的蒜价不会低于两元。

二，目前蒜商在地头点大蒜，已经达到了5000一亩，有的甚至达到了6000千一亩，新鲜大蒜一亩地有三千多斤的产量，五一期间亦湿蒜为主，那时蒜头蒜还没还没成熟，扣除雇工费，湿蒜就达到了两元多一斤了。

由此可见，五一期间大蒜价格不会低于两元，这是我的见解，谢谢邀请，下次见！

不太好说，现在是南方蒜薹出售的季节，北方蒜刚出苗，北方只能等到六月份了

感谢邀请！

对于大蒜的行情不是太熟悉，但是应该也是取决于供需关系，建议多关注各大市场价格。