年三十包什么馅的饺子好呢?

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年三十包什么馅的饺子好呢?

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  • 豆子藤
    豆子藤
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    大年三十的饺子,肉馅和韭菜馅最好吃。

    ①肉馅,则分为鱼肉馅和牛肉馅,其鱼肉馅吃起来鲜嫩爽口,口感舒适,寓意更是美好,代表年年有余。牛肉馅吃起来很有嚼劲,回味无穷,寓意身体强壮,健康。

    ②韭菜馅,则吃起来又香又鲜,不仅营养丰富,香而不腻,对身体很有好处。有助于疏调肝气,增进食欲,加强消化功能。寓意即是时间长、久远,祈福长久的物质财富,更是对天长地久的祈福。家人的健康、和睦、快乐、幸福。

    总结,肉馅和韭菜馅不仅味道上美味,寓意更是美好,大年三十吃这样的饺子馅才是最好吃的。

    2019-01-28 13:05:47 0条评论
  • 盛世向隅客
    盛世向隅客
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    关于过年吃饺子,特别在北方,颇为讲究隆重。饺子音同\"交子\",必须在除夕夜吃,舆意时空交错,除旧布新,新纪年的开始,所以要吃饺子。

    饺子外形酷似元宝,全家人一块吃饺子,象征团圆,来年事业兴旺,财源滚滚,吉祥如意。

    今天,人们不必等过年吃顿饺子,可以天天吃。街面上饺子馆林立,以东北大馅饺子,山西及陕西酸汤饺子闻名,便宜实惠,大众口味。

    今天吃饺子虽然并不奢侈,但除夕夜必须吃饺子,吃的是一种心情,分享的是一种幸福欢乐。

    关于什么样馅的饺子好吃,北方的天津人,北京人及东北人最有研究,品种花色无法计算!天津人爱吃三鲜馅水饺,北京人爱吃猪肉大葱,猪肉芹菜水饺,东北人爱吃猪肉酸菜,猪肉蘑菇水饺,甚止鹿肉水饺。东北大连人及山东青岛人爱用鱼肉做馅,如霸鱼水饺。我是内蒙人,除了对上述水饺,口水四溢之外,最钟情羊肉大葱,牛肉胡萝卜水饺。山西人的连汤水饺及陕西人的酸辣汤水饺,有汤有主付食,吃的简单又舒服。

    关于饺子的馅的制作,是一种妈妈的经验。饺子片的制作,是考验新媳妇儿的手艺,饺子片儿制作,绝对是技术活,要求薄而不烂不散,达到圆形,还要容易粘合,进锅后,不开膛破肚。如果一锅饺子,有一个开膛破肚,那是大煞风景的事,或者是沮丧的事!

    好了,一锅白胖胖的饺子煮好了,醮上蒜泥,放上山西老陈醋,天津独流醋,镇江米醋,加点辣椒油,用东北话讲,开造吧!笔者也不敢继续与您神聊啦,因为肚子咕咕作响,口水四溢了,快去吃饺子了,因为今天过小年,拜拜您啦!

    2019-01-28 18:29:19 0条评论
  • 香1888888
    香1888888
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    年三十啊最喜欢吃马蹄莲与玉米馅饺子呢

    2022-05-09 07:21:12 0条评论
  • 蓝天白云61070563
    蓝天白云61070563
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    谢邀,年三十一般是白菜猪肉馅的的,白菜谐音“百财”,寓意发大财呀。

    2019-01-28 19:52:50 0条评论
  • 旅游进行时L
    旅游进行时L
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    北方吃饺子,包饺子好像是非常普通的一件事情,无论平时和年三十。

    饺子大体大体分为素馅,荤馅两种,材料准备五花八门,包罗万象,估计谁家都可以包出几种不同馅,多样皮的饺子。

    最近出现一种特别馅的饺子,估计吃过的人不多,就是排骨馅饺子,用料简单,排骨加大白菜。

    包出来的饺子入口鲜香,多吃不腻,超级棒哦。对面朋友,你包过排骨馅饺子吗?来试试吧[呲牙]

    2021-05-11 02:55:15 0条评论
  • 浅行悦
    浅行悦
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    谢谢诚邀:我是北方人年三十家家户户基本都会包饺子的,上午炸完耦合、炸鱼、炸五香肉还炸山药肉丸子后,年三十下午就会包饺子可能大部分的家庭会包韭菜肉三鲜、素三鲜,白菜猪肉的,芹菜猪肉的,寓意比较好,还有的家庭还会包牛羊肉馅的或者酸菜肉馅的饺子。

    我最好闺蜜家饺子只能是素馅饺子,听我闺蜜的父母说开年第一顿饺子要素素净净,虽然不懂但也要尊重每一个家庭对年三十吃饺子的敬意。

    我家包的是莲藕猪肉馅的,可能是小时候母亲过年一直包莲藕肉馅饺子,寓意是好运连连,年三十我也会包莲藕肉馅饺子,让新的一年好运连绵、喜事连连。

    不管什么馅的饺子年三十吃饺子是北方的习俗与传承,都是寓意新年吉祥如意!阖家幸福!团团圆圆。

    2021-02-19 09:10:41 0条评论
  • 东方之珠dongfangzhu
    东方之珠dongfangzhu
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    我们家吃芹菜猪肉,寓意,勤财之意,故为“勤财饺”。勤:即勤奋,勤劳,源源不断的物质财富的祁福;更是对勤劳,务实的祝福。

    2021-01-07 11:34:59 0条评论
  • 洒脱饺子Q
    洒脱饺子Q
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    我在北方时,一到三十我妈就爱包白菜馅的水饺,她说,是百财,但我吃酸菜馅,没办法,只好给我包酸菜馅的水饺,我妈包饺子,拌饺子馅是高手,她拌的饺子馅,非常好吃,煮出的水饺,各个大馅,薄皮,一看就有食欲!

    2021-04-24 15:38:50 0条评论
  • 娥姐多城记
    娥姐多城记
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    不同的馅不同的寓意,吃出高度:芹菜-勤恳,韭菜-长久。肉馅:芹菜+猪肉;素馅:韭菜+鸡蛋虾仁

    2021-03-14 09:47:12 0条评论
  • 武汉壹周
    武汉壹周
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    在武汉,吃饺子的风俗也能感受到南北方的差异。

    武汉人也爱吃饺子,生活中,饺子也是无处不在,但是又不像北方人对饺子那种执念的感情。

    年三十,饺子也是有吃的,到了正月初一,素馅饺子则更占上风。

    除夕晚,壹周君最常吃的饺子馅料有猪肉白菜、韭菜猪肉、莲藕猪肉以及玉米猪肉等,水饺皮糯且有嚼劲,内馅满满。

    甜甜的玉米粒混着淡淡清香的猪肉,再配上煎得恰到好处的酥脆的饺子皮,除夕夜也能吃得满嘴回魂。

    这几种馅料中,最为推荐的当属莲藕猪肉馅。

    藕当然是我们大湖北的看家食材,做啥都好吃。

    莲藕包饺子,清脆的口感十分爽口。饺子馅是用一半肉一半菜的比例。

    莲藕清洗干净去掉外皮,然后切丝剁成藕丁,要把藕丁剁的细一些。

    肉馅里加入盐、生抽、花椒油、胡椒粉、五香粉等调料,还有蚝油、鸡蛋、芝麻油等搅拌均匀后腌制。腌制好的肉馅里加入剁碎的藕丁和葱姜蒜搅拌均匀待用即可。

    2019-01-26 19:40:56 0条评论
  • 海阔天空162399132
    海阔天空162399132
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    年三十吃饺子,没什么讲究吧,我们家爱吃韭菜和肉拌的馅,因此我基本都是用韭菜虾仁肉,三种实材在一起,味道很鲜美。

    2021-10-22 11:26:23 0条评论
  • 泥石流女士
    泥石流女士
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    我家年三十晚吃的是三鲜馅和白菜肉馅的。

    可以说三十吃的不再是饺子,而是一种心情,一种文化!

    在北方,吃饺子颇为讲究。饺子音同\"交子\",必须在除夕夜吃,寓意时空交错,除旧迎新,新纪年的开始,所以要吃饺子。

    而饺子外形酷似元宝,全家人一块吃饺子,象征团圆,也期盼来年事业兴旺,财源滚滚,吉祥如意。

    所以说吃饺子吃的是一种心情,分享的是一种幸福欢乐。

    因此三十晚吃白菜肉馅的希望新的一年财运降临;初一早上吃芹菜馅的,寓意一年要辛勤劳作;初五吃蒸饺则有着好日子欣欣向荣,蒸蒸日上之意。

    关于饺子的文化就不神聊了,反正多了去了!

    2022-06-17 08:46:15 0条评论
  • 伊华小厨
    伊华小厨
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    大年三十韭菜馅最好吃,很多朋友在调韭菜馅的时候,不是出水,就是颜色不翠绿,教你一个小技巧,按照我这个方法,保证你调出来的韭菜馅,又脆又绿不出水,包饺子,包包子都好吃,来和我一起做吧

    和面比例

    面粉300克

    盐3克

    温水180克

    开始制作

    1,首先我们准备葱片,姜片,一小把花椒,加入热水把所有的香料浸泡一下

    2,接下来我们开始和面,把300克面粉,3克盐倒入大碗中,用180克的温水和面,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,下手揉成软硬适中光滑的面团,盖上盖子,放在一旁醒面备用

    3,准备一把新鲜的韭菜洗干净后,把它切成韭菜末,放入碗里,倒入食用油可以锁住韭菜的水分,搅拌均匀,放在一旁备用

    4,准备一斤肉馅,加入适量的盐,鸡精,五香粉,香油,生抽,一个鸡蛋,加入鸡蛋会让肉馅更加的鲜香滑嫩,再把葱,姜水过滤出来,分多次少量的倒入肉馅里,顺着一个方向搅拌均匀,调成有点发粘,水嫩的状态就可以了

    接着往碗里面加入一把葱花,淋上烧冒烟的热油,激发出葱香味儿,油还可以锁住肉馅里面的水分,用筷子顺着一个方向搅匀就可以了

    5,案板上撒些干面粉,把醒好的面团移到面板上,搓成细长条,分成数个等份的小剂子,接着在小面剂上撒些干面粉,再扒拉扒拉防止切口处,粘合在一起,再把每一个小面剂揉圆,压扁,方便下一步擀皮

    6,再擀皮之前呢,我们把肉馅取过来,撒一把虾皮增鲜,再把准备好的韭菜碎,也加进来搅匀就可以了

    7,接下来我们再把小面剂,擀成饺子皮儿,擀好后放上适量的馅料,用自己熟悉的手法包好就可以了

    过年呢,像我这样调韭菜馅包饺子,真是非常的香,口感鲜嫩多汁,韭菜翠绿不发黑,肉馅吃起来不腥也不柴

    小贴士:

    1,调肉馅往里面打水时,一定要少量多次往里面加,不可一次加得太多,防止肉馅儿调得太稀,影响口感

    2,韭菜一定要在擀皮或者包饺子之前,再加入肉馅里面,不可提前加入,因为肉馅里面有盐,盐有渗压的作用,韭菜遇到盐,时间一长,水分就被压制出来了,那样吃起来韭菜就不鲜嫩了。

    更加详细的制作过程,可以点开下边(标题链接)观看

    调韭菜馅饺子,很多人都做错了,教你一招,又脆又绿不出水

    今天的美食就分享到这里了,我们下一期再见!

    2022-02-05 13:10:53 0条评论
  • 九月
    九月
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    三十晚上都是吃猪肉韭菜的正月初一吃素馅的,

    2019-01-26 18:23:42 0条评论
  • 一心一意星星qW
    一心一意星星qW
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    答:年三十我家吃羊肉、萝卜和韭菜馅的饺子,口感鲜美!

    2022-10-11 03:04:54 0条评论
  • 晓食录
    晓食录
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    我家是辽宁的锦州的,我们这过年普遍包三鲜馅煮饺,也有个别包肉的或者酸菜的

    三鲜馅料

    1.韭菜1斤切末,鸡蛋5个搅匀,用6成油温下锅,炒成小块状,晾凉备用,虾仁100克(这个多少无所谓,有条件就多放点没条件海米也行)切成小丁,

    2. 将韭菜、鸡蛋、吓人放入盆中,加味精10克、鸡精10克、胡椒粉5克、十三香5克、油50克,盐20克(最后放,先放以免韭菜出汤)快速搅匀即可,包三鲜饺子时也要快速包完,时间久了韭菜就会出趟了,影响卖相。

    2018-02-10 11:03:10 0条评论
  • 华哥在农村
    华哥在农村
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    我们这里习俗年三十不吃饺子。

    2019-02-05 18:24:02 0条评论
  • 高贵菠萝GCA
    高贵菠萝GCA
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    我是河北人,我们年三十包饺子,一般就是两样:①韭菜猪肉,或者是韭菜鸡蛋饺子。②白菜猪肉饺子。后来分地后,人们条件好了,会包羊肉饺子,牛肉饺子。

    2022-05-30 05:25:42 0条评论
  • 万万兔姐
    万万兔姐
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    在我的记忆里,过年一直吃的是白菜饺子,白菜的寓意就是百财,过年要有个好的盼头,希望一年百事兴旺,财源广进。所以家家户户都吃白菜水饺。

    2022-05-19 06:16:46 0条评论
  • 君姐家味
    君姐家味
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    年三十你家吃什么馅的饺子?很高兴回答你的问题。

    饺子一般都在除夕12点之前包好,等到农历正月初一的伊始子时,我们就可以吃饺子了。正是因为“子”为“子时”,交与“饺”谐音,吃饺子取“更岁交子”之意,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的寓意。

    我是东北人,大年三十晚上是必须好吃饺子的 。一般会包芹菜肉馅饺子、素三鲜韭菜鸡蛋虾仁、肉三鲜猪肉韭菜虾仁……

    芹菜馅饺子

    芹菜的谐音是“勤财”“勤快”在过年的时候吃上一顿芹菜饺子,代表着来年通过勤劳工作,就能顺利地赚到钱。

    韭菜饺子

    韭菜的谐音“久财”,意思是长长久久多福多财的意思。对于长久的幸福,健康快乐,家庭和睦,都有类似的说法。

    包饺子还要在饺子馅里放上一枚硬币或糖,谁吃到它就预兆着一年的好运气。

    2021-05-02 20:04:23 0条评论
  • 邓丽君西
    邓丽君西
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    我们家都是“大肉葱萝卜”馅的,可我只吃“韭菜大肉”或“韭菜鸡旦”或馅的。

    2023-05-27 16:25:50 0条评论
  • 陪读妈妈简
    陪读妈妈简
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    坐标江西,长到几十岁,年三十就没吃过饺子[尬笑][大笑]。我们这不兴年三十吃饺子,我们就是炒菜,炖排骨、鸡、鸭啊这些[笑哭]。饺子也是这几年年才学会包。家里孩子都不吃饺子[捂脸],老公喜欢吃又没在家,在外地。就我一个人吃,我也懒得弄。至于吃什么馅,自己喜欢吃什么馅就调什么馅呗[大笑]。

    2021-06-25 10:45:34 0条评论
  • 苹姐的日常琐事
    苹姐的日常琐事
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    年三十这天吃饺子是春节必不可少的习俗。饺子一般都在年三十晚上十二点之前包好,到十二点以后吃。

    过年的饺子,我家吃的最多的是白菜馅的,大白菜是一种时令蔬菜,价格实惠营养价值高,白菜谐音“百财”,有发财,聚财,招财,百财等美好的寓意。同时也寓意天长地久,做人清清白白。在我小的时候,当时物质匮乏,爸妈一般都包两种馅的,一种是菠菜,豆腐,白菜加上一点粉丝,百财,豆腐,都福,虽然是素馅的,但寓意是美好的,现在还有点回味那饺子的味道。还有一种就是白菜肉馅的。

    现在过年,我们也包韭菜猪肉馅的。韭菜久财,寓意天长地久,财富长远。还有的人家过年包芹菜肉馅的,芹菜即勤,人们常说勤劳能干,过年的时候吃芹菜饺子寓意在一年里勤勤恳恳,去收获美好。总之,无论过年吃什么馅的饺子,都是人们在新的一年里对美好生活的向往。希望在新的一年里顺顺利利,健健康康。

    大家在过年的晚上都吃什么馅的饺子呢?#青岛头条#

    2022-01-31 11:46:32 0条评论
  • 缺哥quege
    缺哥quege
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    只要是逢年过节,家里基本就是吃饺子,小年时吃得韭菜虾仁肉馅饺子,再加上家里人对肉不是很感冒,年三十准备改改口味,来一个素韭菜扇贝丁水饺

    用料:扇贝丁500、韭菜500克、鸡蛋4个、味极鲜及料酒一小勺、木耳适量、葱、姜适量

    扇贝丁洗净用一小勺料酒、味极鲜及适量葱花、姜末喂好,鸡蛋打散,入加花生油的锅,做成鸡蛋饼后弄碎,木耳洗净、除梗,剁细末,韭菜择好、洗净、沥干、切碎,所有食材混合在一起,加香油两勺(如炒鸡蛋油多,香油也可加一勺)、适量盐拌匀。其余的和包其它馅的饺子一样,饺子包好,水烧开,饺子入锅,烧两个开即可。

    2018-02-12 15:59:42 0条评论
  • qsy112233864喜乐孩子
    qsy112233864喜乐孩子
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    年三十你家吃什么馅饺子?

    过年吃饺子,这是不可少的,既讲究,还好吃,还实惠。好吃不如饺子。

    讲究的是捞运,饺子煮好了,捞饺子运气就捞来了。

    好吃,这是众所周知的,不过这馅可不一样,做法也不一样。

    我家现在三十要吃三鲜馅的饺子。主要配料有扇贝丁,大虾,要新鲜的。猪瘦肉,最好用猪护心肉,也就是膈。韮菜。

    比例,扇贝丁:大虾:肉=1:1:2,4份菲菜(体积)

    做法,扇贝丁切成筷子头大小的丁,大虾除皮,挑出虾线,切成用样大小的丁,肉切细剁成细,边剁边加少量清水,剁到刀粘油即可,把肉,扇贝丁,虾加一起加一匙白糖,一是鸡精,盐,糖和盐的量基本相同,加豆油,其他调料随意。拌匀。韮菜沥干水,或用毛巾擦干切好,用熟豆油拌匀使之遇盐不下水。再和前做的肉馅拌一起。

    这饺子,隔皮就能看见红色的虾肉,绿色的韮菜,咬开,白里透着红,红花映着绿叶,可新鲜了,光新鲜是不够的,那味道也美,而且一包汤,吃着才爽,鲜而不腻。

    过年越高兴越好,越快乐越好。试试,吃了肯定高兴。

    祝大家新年快乐,万事如意。

    2019-01-29 19:40:27 0条评论
  • 燕热爱生活
    燕热爱生活
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    我是河北人,当然过年绝对少不了的就是饺子!

    从小就特别爱吃饺子,小时候条件不是太好,妈妈总是下地干活,吃饺子也就是过年过节才能吃上!

    每年年三十晚上,我妈包的最多的就是猪肉白菜大葱陷,因为那个时候冬天好像没有别的蔬菜,除了萝卜、大葱、白菜。白菜大葱都是自己家里种的,肉馅是老妈剁的,那时候吃着别提多好吃了[呲牙]

    直到现在这么多年过去了,我依然喜欢老妈做的白菜大葱饺子,饺子里永远是妈妈的味道,家的味道!

    从我记事老妈就爱吃素馅的饺子,素馅的是豆腐干、鸡蛋、粉条、莲藕,老妈说比肉的好吃,但是我不喜欢吃!我是平时特别不喜欢吃肉,但是吃馅就愿意吃肉馅,有没有和我同款的[呲牙]

    年三十吃饺子是我们北方的习俗和传统,不管什么馅的寓意都一样的,团圆吉祥!

    2021-05-06 08:38:58 0条评论
  • 都市浪子666
    都市浪子666
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    我是湖南人,我们过年都是整糍粑之类的小吃,很少包饺子,只是因为我个人喜欢吃,所以每年会包饺子,就是普通的肉馅,放点白菜心。

    2018-02-10 10:59:40 0条评论
  • 小吃传承
    小吃传承
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    年三十我们吃包了有硬币馅的饺子。

    现代的传说:饺子本身就寓意发财。两年的交界点,更岁交子之际,吃饺子,代表交子。同时,这食物长得很像元宝,吃了它,寓意着来年发财。而往饺子里包钱,下锅后,谁吃到了,谁来年就能发财,有福气。

    但也有人认为都是因为慈禧太后,那时,每年大年三十,她老人家都得领着皇后和众嫔妃们一起包饺子,说是捏住小人的嘴,让他们再也不能胡说八道。包饺子时,必须有四只得包一个小的金元宝进去。聪明的太监,包时就记住了金元宝的饺子,煮熟之后,捞起来奉给西太后。所以,每年吃饺子,西太后一张嘴,肯定会硌了牙,不会硌狠了,因为她心里有数。吃出金元宝,大家一片贺喜。西太后老佛爷自己,也觉得自己就是有福气。就像红楼梦里,贾母打牌,总是能赢一样。反正这个头彩是该她拿,她也习惯了。

    从那时起中国人讲究彩头,从铜钱到硬币,这个小风俗在民间一直受到追捧,所以就有了包硬币的饺子。

    包硬币的的馅,一般是猪肉切碎,加料酒花椒面生抽老抽鸡精盐姜碎葱碎搅拌均匀,加入高汤打入馅中,把韭菜切碎加入混合香油,而后两者拌匀淋入香油,把馅放在面皮上在放上硬币包好,大小与没包硬币的一样,一般是家庭几口人可包几个硬币的饺子。

    传说是吃到可招财进宝,依我看是父母想让儿女们多吃些,强状身体,这正应了哪句“可怜天下父母心”。

    2018-02-14 04:26:45 0条评论
  • 观棋静悟
    观棋静悟
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    年三十吃三鲜馅的饺子,我们家一直是这个样子。

    2023-01-03 21:47:19 0条评论
  • 你我他的情感驿站
    你我他的情感驿站
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    我是北方人,现在定居南方,饺子和汤圆是每年过年餐桌上都会出现的食物。

    记得很小的时候,北方冬天能买到的新鲜蔬菜比较少,家里过年包饺子,基本就是萝卜肉、芹菜肉两种馅儿。

    到了九十年代中期,北方冬季也有了新鲜蔬菜,过年多半包韭菜肉馅儿的饺子。

    刚到南方,我自己不会做饭,过年就买点速冻饺子,一般选三鲜馅儿。

    这几年,有了孩子,开始学着做饭,虽然还是不会和面,但调的饺子馅儿味道还不错,过年就买点饺子皮,包点韭菜大虾或者荠菜肉馅儿的饺子。

    今年这不也快过年了,孩子说想吃韭菜巴沙鱼饺子,妥了,安排上。今天已经包了一次试水了,别说,味道还不错。想换个口味儿的朋友也可以试试。

    巴沙鱼和猪肉一起绞馅儿,加水搅拌至上劲儿,打两颗鸡蛋,生抽、耗油、十三香、菜籽油搅拌调味儿。韭菜,加菜籽油拌匀,加一丢丢盐,再加香油搅拌,拌匀以后,再把韭菜和肉馅儿放一起拌匀,饺子馅儿OK了。

    饺子皮还是不会做,买了现成的,但是,外面买的饺子皮是真不好吃,又厚又硬,只能自己稍微处理一下。我的办法是饺子皮买回来装塑料袋密封好放冰箱冷藏两个小时,拿出来后找个暖和的地方放一会儿,再把饺子皮一张一张重新擀薄一点,再包就OK了。

    2022-01-25 07:28:40 0条评论
  • 小芳__149085110
    小芳__149085110
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    猪肉芹菜吧或猪肉韭菜,本来想吃羊肉的 可是羊肉太贵了,吃不起,也好!没有买卖没有杀戮,让羊活着吧!

    2019-01-31 20:20:40 0条评论
  • 用户大姨捞面
    用户大姨捞面
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    要说饺子。一年到头总吃。但是唯独三十晚上这顿饺子。是任何时候无法替代。可能是节日吧。气氛跟平常不一样。放的同样的东西吃出来味道就不一样。三十儿晚上这顿饺子。也是这一年的期盼。也是一家团圆的期盼。一家的男女老少围在一起,擀皮儿的擀皮儿,包饺子的包饺子,真的是其乐融融。味道那就不用提了。现在条件都好啦。包俩螃蟹放点儿韭菜肉馅儿再炒几个鸡蛋。。这就是三鲜馅儿的。还有猪肉马须菜馅儿的。半夜12点以后吃的是素馅儿,代表这一年素素净净的。饺子对于北方人来说。过年是重头大戏。无论炒了很多菜。总是把饺子放在中间。饺子是当之无愧的主角。

    2019-02-06 00:53:11 0条评论
  • 学做妈妈菜
    学做妈妈菜
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    说起饺子,北方人对饺子有那种执念的感情。但要说到吃什么陷的饺子,那简直太多了, 三鲜饺子馅,猪肉韭菜馅饺子,韭菜鸡蛋蒸饺,韭菜饺子馅,三鲜馅饺子,饺子大白菜馅,大白菜猪肉馅饺子,香菜馅饺子,饺子葱馅,冬菇鲜肉饺子馅。几乎你能想到的青菜,都可以做成饺子馅,当然只爱吃纯肉馅的也不少。

    我家三十吃什么馅饺子呢,过了几十年春节了,最习惯的还是韭菜和芹菜。妈妈菜今天也和大家简单分享一下如何能把“简单的饺子”做好吃。

    1.首先准备食材

    食材:面粉1000g,芹菜准备500g,韭菜准备300g,猪肉500g. 葱姜末

    调料:蚝油,胡椒粉,生抽,老抽,鸡精,香油,熟豆油,盐

    2.将面粉1000g倒水和面,和成絮状即可。新手可以慢慢加水,成下图形状即可。

    3.将500g猪肉更分一半加入芹菜,韭菜即可。倒入上面所需调料(注意生抽两勺,老抽一勺)一起搅拌

    4.将醒好的面揪成面剂子擀至面皮,倒入肉馅即可。

    5.开水下锅,水一定要多放,开水后放入包好的饺子煮至3分钟即可,期间也要加1-2次凉水,避免饺子沸出来

    6.最后就大功告成,可以上桌开吃啦!

    2021-02-01 21:04:03 0条评论
  • 許姐
    許姐
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    我们这里年三十都吃素菜,鸡蛋和肉饺,这样的效子,吃的不沥人又香。

    2021-10-30 10:44:45 0条评论
  • 豫见小燕子
    豫见小燕子
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    猪肉大葱馅的饺子

    2021-05-31 09:24:14 0条评论
  • 66662847755忠诚卫士
    66662847755忠诚卫士
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    年三十晚上,我家一般吃的是韭菜馅饺子,如果市场上没有韭菜,那就吃茴香馅饺子了。这两种馅饺子也是我们一家人的喜爱。味道鲜美,久吃不厌。

    2021-04-12 11:11:16 0条评论
  • 小敏咋
    小敏咋
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    我是北方人,过年吃饺子是一个传统文化。

    我记得我家年三十的饺子有各种馅儿的。比如牛肉馅儿的,象征来年的日子牛气冲天。羊肉馅儿的,象征来年的生活喜气洋洋。白菜猪肉馅儿的,希冀着来年的日子里百败全入家门。猪肉芹菜馅儿的,寓意着来年的人们勤俭持家,能让生活更上一层楼。总之,年三十的饺子让家人都充满着对来年生活的热爱和期盼。

    2021-10-19 08:45:19 0条评论
  • 香玉家市井生活
    香玉家市井生活
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    过年年三十家家都包饺子、我家东北黑龙江过年三十都在婆婆家、东北家家都腌酸菜、包饺子少不了做酸菜猪肉馅饺子、我和老公就爱吃酸菜馅的、大哥大嫂一家不挑是饺子就都爱吃、婆婆公公说过年了多包几种馅的饺子、顺便在包冻饺子冻一点、所以我家年年三十都是三大盆饺子馅、一家围在一起包饺子、好热闹的、我家三十主打馅是酸菜猪肉、韭菜猪肉、婆婆说冬天吃韭菜味道特鲜亮、还有芹菜猪肉婆婆还说得包芹菜的饺子吃了来年人勤快嘿嘿、婆婆说饺子还是猪肉馅好吃、所以我家三十都是包猪肉馅饺子。

    2020-10-30 15:51:13 0条评论
  • 奋发柑桔YN
    奋发柑桔YN
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    我们吃素馅饺子,韭菜鸡蛋馅的。

    2022-09-14 14:49:05 0条评论
  • 车仔佬42104839
    车仔佬42104839
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    请不要再提年三十吃饺子的事,为什广东人都不看春晚,以前春晚都有年三十吃饺子的节目,搞到坐在电视机前的广东人,口里都是酸的,因为广东人穷,根本吃不起饺子。我还算好一点,因为我春节都在外面旅游,我最喜欢吃澳洲和新西兰的牛排和羊排,在挪威吃皇帝蟹。在广州过年的弟妹,大年三十都会集中在饭店吃团年饭,他们就只能吃那些白切鸡,广州烧鹅和化皮乳猪,最多就会蒸一条东星斑,和白灼9节虾,连饭都可能没有,就更不要说饺子了。

    2022-07-21 08:47:30 0条评论