今天小暑，是不是要煲莲子百合绿豆汤消暑？

夏天，绿豆百合汤是必不可少消暑食物，砂锅慢炖会更好吃

小暑日，城市都进入了高温闷热的状态，多喝汤，更能留住津液呵护好肠胃。

至于煲汤，煲莲子百合绿豆汤当然可以消暑，其实还有许多滋润养心汤。

咸党壹周君，菜干眉豆猪骨汤、冬瓜毛豆排骨汤、冬瓜水鸭薏米汤等，更是心头好。

做的最多的当属菜干眉豆猪骨汤，菜干润肺，眉豆祛湿健脾。

把猪胫骨放入冷水锅中汆烫，去掉血水和浮沫，眉豆和菜干提前泡发，把菜干切成段，汤锅中加入适量清水，菜干段和眉豆连同猪骨一同放入汤锅中，再加入切成滚刀块状的胡萝卜和蜜枣，大火煮开后转小火煲40分钟，最后加盐调味即可。

冬瓜，是夏季最解暑的宝藏食材，热量低，水分足，最适合用来煲汤。

冬瓜和水鸭也是解暑最强拍档，水鸭脂肪低，鸭肉嫩，和冬瓜煲汤一点也不油腻。薏米祛湿排毒解暑气。

当然，水鸭还可以替换为鸡脚，冬瓜用眉豆代替。做法都不难，把所有食材倒入汤锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲4-分钟，最后加盐调味。

作为咸党，不代表不吃甜。

煲莲子百合绿豆汤，也算是夏日出镜率很高的消暑甜食，绿豆、百合、莲子用清水浸泡一夜，再多清洗几次，最后一次留的水要水质清澈，大火煮开后撇净浮沫，转小火煮半小时左右至材料软熟后放入适量冰糖，一点点盐（不是为了口感咸，而是为了补充夏季出汗较多流失较快的盐分，使汤味道更鲜甜），再煮上几分钟左右即可，晾凉后即可饮用，如果要想吃出清冽的口感，记得冰镇哦！

很高兴我来回答这个问题，那么夏季容易中暑的季节我们要怎么预防呢？

“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。

所以，这一时节的饮食，一定要注意饮食卫生，而且饮食要节制，不可贪食、过量;而且饮食以清淡，富有营养为宜。

1. 现在这个时节煲莲子百合绿豆汤消暑是很正确的方式，小暑应要多喝汤清热解暑，如绿豆薄荷汤、绿豆南瓜汤、绿豆薏苡仁汤、绿豆银花汤，都有很好的清热解暑的作用

2、西瓜好，慎点吃在天气炎热难耐之时，消暑生津的食物有很多，而性味甘寒的西瓜则有较好的清热生津效果。若因受暑而出现烦热口渴等表现，可食用。但因西瓜性寒，体质虚寒的人若服食过量，则容易导致泄泻、腹满等胃肠不适疾病。

3、饮水足，补水分，高温酷暑的夏天，不论运动量大小都要及时补充水分;千万不要等口渴时才饮水，因为口渴表示身体已经缺水了。

4、多吃粥滋阴养生健脾胃，多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。

肯定可以啊，不仅可以清热去火，还可以安神养眠呢，所以多喝点呦！

我们这里习惯喝梨汁绿豆汤解暑

材料

主料：稻米200克，

辅料：百合(干)25克，莲子50克，绿豆50克，

调料：冰糖20克

做法

1.将大米用清水洗净，百合洗净切小块；

2.莲子去心洗净；

3.锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开；

4.转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。