鸡蛋易碎的原因是什么？

根据农村老人的说法，产蛋的母鸡在下蛋的时候受到了惊吓，以至于产下来的蛋皮薄易烂，当然这种说法没有科学依据，但是既然流传下来，也说明我们祖先的智慧和想象力的丰富。

一般从科学的角度阐述就是:生理因素，管理因素，饲料因素以及遗传因素。无论是鸡舍的温度，饲料变质，或者是缺磷，都会导致蛋壳缺钙而皮薄易烂。

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