哪个牌子的大米口感比较好？

随着生活过的越来越精致，口感也变成越来越多人的追求，最普通的大米也不能马虎对待，最常见的米饭也要有高要求，那么什么样的大米好吃呢？这要从多方面进行考虑，种植地、种植过程、生长周期、加工过程等等各方面因素。

八宝贡米种植地环境优美，周围没有工业基地，土壤水源优质，前段时间重庆有个地方就是种植地遭到了污染，售出去的米农民自己都不吃，水也不喝，条件好的都是买米。这样的米，想想你肯定不敢吃。

八宝贡米种植过程中全程采用物理防治病虫害，不打农药，采用纯天然鸭间稻有机耕种方式，施用天然有机肥。且大米不抛光不打腊。为的就是保证消费者的身体健康。抛光打蜡的一般都是陈米、劣质米，长期食用会危害健康。八宝贡米收割后，根据每月销售量，进行下一个月的生产加工，保证每个月的米都是新鲜米。

八宝贡米虽然属于籼稻，但是却是南方的一年一季稻，生长周期长达180余天，有利于营养物质的积累，营养元素丰富。

综合这么优点，造就了八宝贡米独特的口感，香糯粘滑、清香甘甜，油柔细腻。只为你专属。

00

老鳏夫今年53岁

大米好不好吃，别看它的品牌和加工厂的所在地，而是要看它的水稻产地。比如说，五常大米很有名，可是有很多人不知道它为什么有名。五常大米出名是因为五常这个地方种植大米的时间较早，那时候黑龙江省很多地方还没有掌握水稻种植技术，所以人们都知道五常出大米。后来随着农业技术的普及，黑龙江省各市县都有大面积的水稻种植，但是在人们的印象中，只有五常出产大米。而五常的各个米厂，正是利用了这一优势，到处收购水稻，加工大米，这样，不管是哪里出产的水稻，只要是五常的米厂加工出来的大米，就都可以叫五常大米。于是，五常市（县）每年出产的大米是五常水稻产量的数十倍，但都是按五常出产的水稻的高价卖给消费者。而庆安，五千多平方

公里的农业大县，因为开发的太晚，没有人知道那里的土地有多么肥沃。庆安县是国家命名的第一个绿色食品之乡，除了土地肥沃，最主要的就是这里没有工业污染，除了农田还是农田，而且水稻也都是用的自然河流水，而非井水灌溉，庆安县境内有九条河流经过，七条河流的发源地。所以该县的水稻是全国最好的。但因为没有人宣传它，所以一点知名度都没有，好端端的水稻，加工成大米后，也只能低价出售，或者把水稻卖给五常的米厂，结果是庆安的水稻加工成了五常大米，消费者无论花多少钱，买到这样的大米，等于是中了六合彩了。

创建于2018.7.21

现在大米牌子多如牛毛，许多牌子都是为了做牌子而做牌子，因为好的大米很难分出差异，但内幕成本差异就大了去，把握好宣传关口，不愁大米卖不出去，如果有人愿意舍得花钱打造一个大IP，那也不亚于“认养1头牛”“安慕希”等奶制品（当然我们又说他们是搞内幕的）。

咱先不说哪家牌子好吃，如上说，吃米一定要吃纯的米，掺假米在市场那是比比皆是，如早年汽油掺水，河沙掺海沙那般不明觉厉，掺得最厉害的当属最好吃的东北五常大米，比方成本5块一斤的五常大米砍去一半，换上2元一斤的隔壁县大米，这中间多出1.5的利润，对米生意来说这可不是小数目了。

第一次没吃过正宗五常大米，往后基本无法自我尝出五常大米的真面目，因为五常大米与其它县大米相差并不大，但五常大米还是五常大米，它牛在当地的耕作模式，已经形成一种标准，人们不用担心田里的稻花香2号有问题。此外，品种稻花香2号出自五常，那稻花香也只会在五常上空飘荡。

话说至此，那么谁家牌子给力呢？刚才说到，一种是IP型品牌，目前也没有谁做到这点，毕竟五常大米还是陷在信任泥潭里了，但近年来你会发现，有些品牌已经展露头角了，他们的米好行不行呢？这还真不好说。

二种是成本，有些品牌是“拼多多”型的，这么牛的米价格却便宜得让人感觉捡到了大便宜，五常大米在田里卖都卖3块4块五块了，这种米，绝对不要碰为好啊。

三种不就是地缘吗，这米到底是不是来自五常，对于普通消费者，这就很难考究了，所以有些消费者为毛一年四季就吃一个商家的米？因为他知道这家商家有田，有合作社，有农民，有磨米厂，还有自己的销售渠道，这些总比那些只有销售渠道的好。

每个地方人的饮食习惯不同，对大米认知也有所不同，小编认为自己喜欢吃的大米才是最好的大米。

国内大大米一般分为三类：籼米、粳米和糯米。大米作为营养丰富的主食，含有多种营养成分。大米的食用品质主要从糊化温度、胶稠度、米粒延伸度、香味等方面来评判。生活中可根据用途不同和自己的喜好，选择不同的大米。

籼米

颗粒无色，呈透明或半透明状，光滑油润。粒的形状，狭长扁平。米质较轻，胀性较大，碎米多，黏性最弱，出饭率较高，蒸出的米饭，洁白晶莹、柔软浓香、粘而不腻、味道极佳。常见的有香米、丝苗米和猫牙米。籼米味甘性平，具有补脾，健胃，清肺的功能。适合煲仔饭、焖饭、蒸饭，煮饭时籼米要多加些水。

粳米

颗粒蜡白，呈透明或半透明状。米粒短阔、浑圆，米质硬，有韧性，胀性小，粘性大，出饭率低，蒸出的米饭柔软可口。粳米味甘淡，性平和，是滋补之物，适合熬粥。常见的有珍珠米、水晶米、东北大米。

糯米

乳白色，不透光，黏性最强，吸水性最小。糯米一般不作为主食，更多的是作为粘性小吃、地方风味食品和米酒的原料。糯米性偏于温，为温补增强体质的食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳、气短乏力、腹胀、腹泻有一定缓解作用。

（注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！）

只要是新米就都好吃。

我的感觉是生长期长的稻米好吃，精道，口感好，味香。如东北米，特别稻花香的五常米，还有宁夏银川大米，更好吃，当地人不用莱也可吃，煮熟家里就闻到一股香气。南方米不知是品种问题还是生长期短，吃時口感不怎的。

可以肯定的是最好的大米来自黑龙江省五常市的稻花香大米，真正的高品质大米，不过购买的过程中需要鉴别.

谢邀，我很少买大米，常年吃的都是厂里发的黑龙江大米，我觉得挺好的。

普济生在豫南鱼米之乡，吃了几十年的大米，有过一些难忘的经历，对大米品质也略有体会和感受。

豫南稻乡最早都是自古流传下的水稻品种，产量很低，亩产四、五百斤的样子。或许是习惯了的味道，很好吃。到了上世纪七十年代，开始引进广东水稻种植技术，请了很多广东农民技术员，指导种植双季稻。实践证明，豫南夏季时间短，没广东夏天长，没能成功，不过广东农人吃小鱼虾的本事让人开了眼界。田里随处的小鱼小虾，多到鸡都不吃，他们却和着大米一块熬粥，喝的甜蜜蜜，我们闻着顶风腥十里，实在想不到怎么能吃下去。

紧接着有了高科产品，“杂交稻”。信阳全区推广种植，产量猛地上去了，亩产超千斤，史无前例。和本地品种比，个大，色白，但是不香，没弹性，嘴里嚼着跟木屑一样，很不好吃，还不顶饿。

再到后来住到郑州，吃到了黄河大米，想不到的是，河南境内的黄河两岸，居然的盛产如此美味的大米，代表作是原阳大米。香，甜，弹性十足，米饭、熬粥都来得，比起信阳杂交米有天壤之别。好在现在物流发达，老家人也能买到好米吃。

最后就是网购，才吃到最好的米。还在大米一元多每斤的十年前，在网店发现有五常原产地大米，十几元每斤，贵的不得了。不过当时已经看到最贵的日本大米，都卖到近百元每斤，对比下还能接受。于是搜索到一家，老板是当地农民，刚做网店，打字还靠侄子教。因为刚做，最是便宜，不到十元每斤，买了20斤。一吃忘不了，原来还有这么好的大米！就一直买他家的大米。如今都成大老板了，每日里大货车发快递了，再不是当初蹬三轮一天几小时往返镇里送货。

结论是，五常大米真心好吃。当前价格还可以，十几元每斤。只是买的时候一定要火眼金睛，提防假冒。

东北的五常大米享有很高的声誉，营养价值和口感都十分不错。送礼或自食都不错

牌子不重要，沒有污染，也沒有人为污染，为了好看放在蜡中滚一圈，好看又靓丽。不知什么蜡，是工业用，还是医用，需要这加工吗？有点不放心。人吃水果，桔子、苹果金光闪闪是天然的还人擦上去。无需牌子，环保绿色食品让人放心食用，健康快乐。

几十年的经验告诉我，吃大米不能只看名牌产地，要品出口感及口味。吃大米最重的是一定要的当年新大米，而不是新磨的陈大米。

近五年来我只吃一家在农村赶大集时卖的大米。

这种大米的粒较小，米粒晶莹剔透而透出青白，做出的米饭香润适口，而不是香米的那种香，是“暗香”。

卖大米的人说：我卖大米就一个价，别人涨价，我不涨，别人掉价，我不掉。

我问他，你家的大米是哪里产的?

他说是吉林梅河。

米的故事太多，吃米的种群应该在东南亚，就象极寒地域出好面粉一样。因地域原因，或岩地土质、或傍海土壤，或热带湿地、所产之米有偏油腻、或粘性，或糯、或有硬性，分别用途可寿司、干蒸、入酿、煮糜。但王者当推中国五常农家自用米，每年一季，官家系数全收，去向不说，唯农家可自留小许，不过数百斤。此米晶莹剔透，圆润丰腴，虽产北地，却是吴侬风光，能吃出温润的感觉。篇幅有限，打位。

这道题是道难题，我从我个人的喜好来回答这个问题。

民以食为天，粮食最重要。南北方大米各有千秋。本人比较喜欢东北大米。东北大米是粳米，南方大多是籼米。还有泰国香米，中国香米等。

不同地区产的大米口感不同，我从网上查了一下资料，中国有十大产米地，看看大家吃过那些地方的米吧。

原阳大米 产地河南原阳，黄河水淤平改良的土地土质肥沃，加上当地昼夜温差大，种出了原阳大米独特的品质。

五常大米 我最喜欢的大米，颗粒饱满，质地坚硬，色泽清透，饭粒油亮，香味浓郁，堪称米中经典。

柳林贡米用碧绿清澈，咸淡适宜的鸭绿江，北黄海水灌溉，口感甚佳。

米泉大米是新疆米，米粒洁白整齐，米质晶莹别透，营养丰富，含多种微量元素。

胭脂米培育难度大，产量小，市场很难看到。

盘锦大米色泽油润，清香浓郁，筋道滑腻，口感极佳。

遮放贡米清香怡人，口感软糯，是云南最出名的米

万年贡米属于野生稻，一年只产一季，营养价值极高。

响水大米口感绵软柔糥，有弹性，饭粒晶莹透亮，饭味清香，特别适合肠胃不好的人。

好了，就回答这些吧，看你喜欢那种米，快去超市去买吧。

谢谢邀请:什么大米好吃因地域性而定的，如果你叫北方人说什么大米好吃，他们肯定会说小麦好吃，少数会是东北大米，如果南方我家这边 肯定是黄花粘米，或者泰国香米，等……没有标准，就如我们这里的万年贡米，都没有一个统一好吃不好吃的

中国是传统的农耕国家，食米文化源远流长，南北方大米亦有差别，东北大米近年来被大家认可，东北大米属于粳米，粳米的特点就是直链淀粉低左右,支链淀粉高。简而言之，就是淀粉高，口感偏硬，支链淀粉高,口感偏粘。南方多籼米，籼米常见的有泰国香米、中国香米等。

黑龙江五常大米

五常大米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁。吃过之后无不折服

辽宁省东港市柳林贡米

柳林贡米是明末清初以来的皇家贡米，口感十分独特，外观晶莹，得到大众喜爱。

河南省原阳大米

原阳大米香味十足，并且蛋白质，淀粉和微量原素高于泰国香米

河北省丰南御田胭脂米

胭脂米呈现暗红色，因此得名胭脂米。胭脂米清香扑鼻，煮熟后色泽润红，细腻油亮。

舒兰大米，品质优良，你的最爱，为舒兰大米点赞！！！

最好吃的就是东北――舒兰大米，稻花香，舒兰盛产水稻，人称“果实之城”！我们这里都是水田我从小就是吃这的大米长大的，好大米焖出来的米饭?入口时非常肉头儿，嚼起来还有点甘甜，我们这大米加工厂特别多，有机会可以实地考察一下或者再网上购买舒兰大米，不会让你后悔！

大米现在是很多人家的主食，做为东北人我家里的早饭和晚饭必有大米，可能很多人家和我家里一样，早上大米粥晚上吃米饭。

我家里平时吃的大米

因为我老父亲特别爱喝粥，而且早餐很多时候没有菜，就是一个水煮蛋配一碗白粥，所以我家里对于大米的品质要求挺高。因为好的大米即使不配菜，就着这股米香味也能干吃两大碗。我家里常吃的大米:

盘锦大米:盘锦大米属于享誉度非常高的大米，并且盘锦自古以来就是大米的优良产区。以前黑龙江的大米没有现在这么出名的时候，我家里基本都是以盘锦大米为主。盘锦大米做出来的米饭特别的粘、香、润，尤其是做粥，粥的上面都有一层米油。

黑龙江五常大米:现在我家里大多是吃五常大米，因为五常大米自带香味，有泰国香米的感觉，但比泰国香米要粘一些，而且价钱也比泰国香米便宜。

稻花香大米:这个应该是水稻的品种，现在在市场上购买大米，因为大米的企业特别多，所以我只认准稻花香和长粒香这两种米，因为它们有大米的香味。

长粒香大米:这个跟稻花香大米一样，我家里基本都是换着吃。

因为东北的大米生长时间长，加上东北的黑土地土地肥沃，出产的大米自然味道要好上很多。不过不管哪个品牌的大米，还是哪里出产的大米，只要是当年的新米味道都是不错的。每年的十月份，都有自家种水稻的农民来我们小区卖米，这些新米的味道也非常不错。我觉得要想挑选好吃的大米，那么应该遵循这几点:

水稻的产地和品种:粳米肯定要比籼米的味道要好，而且稻花香和长粒香还有蟹田大米也都不错。水稻的产地自然东北的要好上很多，这个已经得到共识。

大米的胚芽特别的明亮，米粒上没有黑点的当年的新米，闻起来有大米特有的香味，并且手抓后手上不留有粉末的大米。这样的大米吃起来都可以。

大米与人们的生活息息相关，现在市场上的大米品种和品牌也有很多，可以先买小包装的试吃一下，然后认准一个品牌购买即可。

好不好吃不要看牌子，看地理位置，要求好环境才出好米最好的米就是水源头生长的大米，山泉水种植的，无污染生态系统没有破坏。

绿水青山，金山银山。

地理环境优美，山泉河水灌溉。

我说一说我吃过的最好吃的大米。

背景交代：

坐标：东北 辽宁省辽阳市 职业：高校老师

我不是水稻专家，平时吃的大米也是普通大米，也没有特意去研究大米。我是一个在高校教电子商务的老师。今年夏天领导找到我，让我和几个小伙伴帮助将我们当地农场的产品进行网上销售。

农场的名字我不说了，是我们这儿实力很雄厚的家庭农场，主要是种植水稻，农场主姓姜，我们叫他老姜，老姜和他的儿子小姜，种植水稻已经有几十年了，除了老姜和小姜，还有几个家庭成员，然后就是雇佣的技术员等人员，农忙时会雇佣周边村民，因为农场现在已经实现机械化种植，降低了人工成本。以前水稻收割后，就会有公司直接来收购。由于水稻绿色种植，质量好，所以平时的收购价比当地其他的水稻每斤贵1元钱。这两年，农场引进了几个新品种，包括大家熟知的稻花香2号，还有丰锦、秋光、一目惚等。老姜和小姜想把这几个品种的水稻加工成大米，在网络上销售。于是乎就找到了我们。

以上是背景。

既然答应了这件事，我们几个人就去了农场，当时是八月份，水稻刚刚抽穗。为了让我们了解米饭的味道，小姜拉了一袋水稻——丰锦，直接去了附近的加工厂去磨米。然后做了大米饭，我们几个人尝了尝，那是我第一次吃到这么好吃的大米，我被惊艳到了。

大米是用电饭锅做的，快熟时香气四溢，满屋飘香。米饭盛出来以后，香气直往鼻子里钻。因为没有抛光，米饭呈乳白色，米色油亮，放到嘴里嚼上几口，嘴里就有香甜的味道。米饭有嚼劲，不松散，用东北话叫“肉道（念you dao）”。

要知道，这袋大米，只是用了最简单的磨法，东北话叫“笨磨”，没有抛光（据说抛光后的大米颜色白，口感好，也正因为如此，我们也想看看不抛光的米会如何），是去年秋天的水稻，这一吃，就打消了我们的顾虑。口味完胜了我们以前吃过的所有米。有的同事犯愁了：吃了这么好的大米，家里那些大米该怎么办。这是由俭入奢易，由奢入俭难啊，哈哈哈。

米饭是否好吃，我觉得跟品种、土壤、环境、种植管理、米的纯度、做饭方法，有很大的关系。我上面说的几个品牌，售价均在每斤10元以上，这跟普通两三元钱买的大米不是一个重量级的。

再说土壤和环境。小姜告诉我们，他们农场的是东北典型的黑土地，土壤肥沃，所以种植出来的大米油性高。东北水稻一年只种一季，无霜期长达177天，大于等于10度平均积温在3584.4度。这些条件都会对水稻中淀粉生成和沉淀有明显的影响。农场方圆40公里没有工业，空气清新没有污染。

再说种植管理。是不是使用了除草剂，有没有施化肥，有没有打农药，也会影响口感。我曾经和家人开垦了一小块荒地，种了一点小白菜、菠菜。整个过程没有上化肥，只用农家肥，人工除草，人工捉虫。当然产量也是很低，不过味道确实好吃，没有市场买来的菜那种涩涩的味道，透着一股蔬菜的清香。同样，水稻种植也是这样。小姜跟我们介绍说，整个水稻在种植过程中，只施有机肥料，不用化肥，不用农药，采用生物杀虫，插秧后，就会用无人机将赤眼蜂虫卵撒到稻田，赤眼蜂的主要食物就是害虫的虫卵，再加上太阳能灯光诱捕器，害虫所剩无几。除草采用人工除草，灌溉用的是无污染深井水，所以生产出来的大米米香四溢，清甜可口。

还有一点，不得不说，就是大米的纯度。很多大米打着品牌的幌子，里面掺杂着普通的大米，口感当然不好，比如说稻花香，众所周知，稻花香每年的产量都是有限的，可是市面上所谓稻花香的销量可远远大于产量，很多厂家将稻花香中掺入普通的甚至是口感差的米，比例也不尽相同，价格也很低。

最后一点，做饭的方法。做米饭是由方法可循的，我老妈是做饭师傅，村里的红白喜事都会找她做饭。据她的经验介绍，如果是用电饭锅做饭，米先泡20分钟，电饭锅将水加热，然后放大米，水没过大米一个手背厚。然后按下按键即可。

所以，综合起来，最好吃的米饭一定是品种好、环境好、管理好、纯度高、做法好的米饭。

买过两次泰国香米，头一次真空包装的感觉挺好吃的，第二次就差远了。从去年可始，尝试着从网上购买过东北五常大米、稻花香大米等，后来买的一种叫小粒香的大米吃着还行，就依买它为主了。

早先，总听人家说，天津一种叫“小站米”的大米最好，历朝历代都是贡品，说蒸出来的米饭米粒都是立着的，说得有鼻子有眼的。一次从河北带着车去天津路过小站，就是从前袁世凯练兵的那个地方。想起著名的小站稻，特意停下来找了一个看着还行的饭馆，门口的牌子上就写着“特供小站米饭”。可吃起来却感觉倒是几个小菜烧的不错，“特供”的小站米饭没有想像中的那么好吃。难道这就是大名鼎鼎的小站米吗？在与饭馆老板的说话中了解到，小站稻早已扩大了种植面积，真正从前的贡品小站稻种植面积很小，就连他们土生土长的小站人也吃不到那种米，那才是真正的特供米。

富硒大米又好吃又健康

大米要选择正规商超去购买，

首先看米，光泽度，颗粒是否饱满

有无裂痕情况，

抓一把闻一闻，好大米是一种清新气味

不好大米反之，

再就是看价格，不要贪图便宜买一些打折的特价大米，大米这个东西我觉得根据自己经济条件选择一款自己吃着好吃，更新鲜的大米就好。不用选择多贵的，当然也尽量不要选低于市场价的。

无常大米，香浓，口感也不错

盘锦大米，劲道，入口回甜，清香的味道

这两种都不错。

以上个人观点不足的地方多指教，谢谢。

2019年3月24日

宋天冶评论

一方水土养一方人，南方人喜欢吃南方米，北方不产米的地方喜欢吃北方的米，如晋祠大米，天津小站米，山西繁峙米，一般东北大米都挺好，据我所知南方人喜欢吃籼米和糯米，北方人喜欢吃粳米，不过现在越是好米假货也越多，真想吃货真价实的大米也是不容易的。

您好！我们是三农领域优秀创作者——洺晓溪农产品，很高兴为您解答。

都说民以食为天，粮食是最重要的。南方北方的大米各有千秋。近年来东北大米很是受到消费者的认可，东北大米属于粳米，南方大多是籼米，常见有泰国香米、中国香米等。

不同地区产的大米口感不同，你知道好吃的大米有哪些吗?下面跟着小编一起来了解一下中国十大好吃的大米吧。

1、原阳大米

原阳大米，产地河南省原阳县，有“中国第一米”之称。原阳大米种在经过黄河水淤平改良后的土地上，土质肥沃，加上原阳地区昼夜温差大的特殊气候，造就了原阳大米的独特的品质。

2、五常大米

五常大米是黑龙江省五常市出产的大米，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁，品味过正宗五常大米的人，几乎没有不称赞其口感的，堪称米中经典。

3、柳林贡米

柳林贡米产于黄海之滨、鸭绿江衅的东港市前阳柳林村，柳林贡米用碧绿清澈、咸淡适宜的鸭绿江、北黄海里的水灌溉培育，其独到的口感尚佳。

4、米泉大米

米泉大米在新疆消费者中一直享有良好的口碑，其米粒洁白整齐，米质晶莹剔透，营养丰富，富含硒等微量元素，米饭蒸熟后清香扑鼻，嚼起来有甜味、有粘性，口感好。

5、胭脂米

胭脂米的全称是御田胭脂米，原产于河南省丰南王兰庄。胭脂米因其培育难度大、产量小，几乎近于灭绝。

6、盘锦大米

盘锦大米产于辽宁省盘锦。盘锦大米是东北另一种非常有名的大米品种，米饭色泽油润、清香浓郁、筋道滑腻，口感极佳，是大米中难得的佳品。

7、珍珠米

宁夏种植稻谷的历史悠久，用珍珠米蒸成的米饭，洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳。

8、遮放贡米

云南省遮放贡米遮放米可谓是云南最出名的大米，清香怡人、口感软糯。

9、万年贡米

万年贡米原产于江西万年县荷桥山区，距今已有1000多年种植历史。万年贡米属于野生稻，一年只产一季，营养价值高。

10、响水大米

响水大米产于黑龙江省宁安市渤海镇，米饭口感绵软柔糯，有弹性，饭粒晶莹透亮，饭味清香适口，冷饭不回生，特别适合肠胃不好的人。

你吃过哪几种大米？你觉得最好吃的又是哪一种呢？欢迎在下方留言、分享、讨论哦~

22个具有星级品质的大米

五常大米

★★★★★

原阳大米

★★

盘锦大米

★★★★

京山桥米

★★

建湖大米

★★★★

珍宝岛大米

★★

营口大米

★★★

东港大米

★★

榆树大米

★★★

小站稻

★★

建三江大米

★★★

阜宁大米

★★

方正大米

★★★

东海大米

★★

泗洪大米

★★★

淮安大米

★★

姜家店大米

★★★

前郭尔罗斯大米

★

舒兰大米

★★

南陵大米

★

万年贡米

★★

延寿大米

★

我是抵制转基因大学生，更是实际这么做的。我是安徽80后大学生种田人，真希望我们以粮食安全为先，我们做农业的，利润再低，也不要在粮食安全上动心思。病从口入。我们买的米，多少是不打农药的？多少是非转基因的？多少是不添加香精的？又有多少是不添加陈米的？我就是种常规品种，不打农药，纯人工古法种植，产量低，销量低的话，我撑三年，对得起中国传统大米事业，对得起抵制转基因事业。

芜湖大米，全国四大米市之一，常规品种。

买大米。首先要避免买到多年陈米。尽量选购当季上市的新米。如何辨别呢？第一，从硬度上来对比。新米的硬度更加高一些。采用牙齿咬一咬，对比可感受到差异。 第二，从外观色泽上来看，新米色泽均匀表面有光泽。而陈米表面呈现灰粉状，总体颜色较深。严重的甚至有咖啡色。第三将手插入大米大米中，抽出来后。手面会留下少许白色粉末，用嘴轻轻即可吹掉的米为新米。没有粉末且无法吹落的。多为陈米。第四靠近闻，新米都有浓浓的清香味道，而存放一年以上的陈米都会有一股米糠味道。 对于产地的区别上。一般优先选择东北大米。东北大米属于粳米，口感偏硬，偏黏。淀粉高（南方多灿米）。东北大米近年来非常有口碑的是五常大米，曾作为指定的贡米而享誉大江南北。当然，大家还是要结合自己的口感来选择更物美价廉的大米，这样是最适宜的。

信谷五常大米可以尝尝试试。

苏州大米，江南味稻。

什么大米好吃？我来回答这个问题：

个人觉得东北大米吃着口感好一些，用心做米辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般为五个月左右。独特的地域优势，保证了东北大米独有的高品质。东北大米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。

蒸米饭的做法

1.准备好大米

2.取适量的大米盛入盆中

3.把大米捡干净淘一下水

4.把淘好的大米放入锅中蒸，加入少许的水

5.盖上锅盖蒸二十分钟

6.端出来即可

小贴士

在大米里面加点葡萄干和大枣之类的，这样吃起来也很不错

小编只能说一方水土养一方人，你们老家大米最好吃，没毛病吧，到底什么大米最好吃？中国大米主要分粳稻和籼稻，很多人喜欢吃东北大米,但是也有人不喜欢东北大米，嫌弃它过于油腻。东北大米熟后香甜软糯，米饭泛着油光有弹性而且大米饭不沾碗。

东北大米是一年一熟，优质东北大米产地很多：桓仁大米、五常大米、延吉大米、响水大米、盘锦大米、营口大米、舒兰大米、东港柳林大米等等，这样大米产量小，据说好吃的大米产量也不高。

黑土地的大米是最好吃的，黑龙江五常大米誉满天下，曾经是清朝独享的御贡米。对饮食挑剔到极致的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”，吉林延吉大米最受百姓欢迎。挨着长白山天池的水源地，水好大米也好，辽宁桓仁大米也是得益于鸭绿江纯净水源，产大米的地方都是天然水系纵横，水好是关键啊！辽宁大米主要分布鸭绿江、辽河、太子河流域，比如盘锦、桓仁、辽中、辽阳、营口、东港、新宾是辽宁优质大米的优质产地。黑龙江大米主要分布黑龙江、嫩江、乌苏里江、松花江等流域，五常市，方正县，延寿县，绥化，佳木斯，牡丹江，齐齐哈尔，鹤岗、黑河等等。吉林大米主要分布在图们江、鸭绿江、松花江、嫩江和辽河流域，比如伊通、延吉、敦化等地。

水稻生长的基本条件是“水”和“土”，除肥沃的黑土地之外，降水、日照、气温、水源要适宜。

温差大的地方产啥都好吃，比如说水果吧，温差大的水果要明显更甜美一些！这样的地方大米都会更油，更糯，更香！再有就是大米品种很关键，好大米品种最少有十几个吧，比如说稻花香大米属于外香型大米，大米有清香味，比如秋田小町、长粒香、越光、龙稻18、稻花香等等。

美酒胡不饮，饭香也醉人，关于东北大米描述有很多。凡是吃过正宗东北大米的朋友，无不为那唇齿留芳的米香所陶醉，

都说自己的家乡大米好。这是对的，爱国爱家乡吗。但在回答这个问题时如果能更加客观公正会更好的。

五常大米 好！五常大米好，不单单来自于它的历史悠久和种植技术的先进、科学。用去年农业部部长韩长赋来五常时的话讲就是五好大米:种子好(稻花香2号)、水系好、土壤好、气候好、积温好。

五常大米好。想进一步了解我们五常大米的可以在本月二十八号也就是大后天，来到哈尔滨市的五常市(县)，参加我们的首届五常大米文化节活动。亲身体验一下。 如果不方便前来也可以 私信我，我免费提供五常大米(稻花香2号)品尝装大米500克，你来试吃。自己亲身体会。

因为我销售过大米，就简单说说。

大家觉得哪种大米好吃？欢迎大家留言关注评论。

五常的稻花香大米不是外地拉过来水稻就能成五常稻花香大米的，我可以教大家一个简单的方法鉴别你买的是不是五常稻花香大米，我们洗完米以后把水倒掉，放那三分钟到五分钟，看到大米有白肚脐的（一条白线）的是五常稻花香大米，没有的包装再好都是假五常稻花香大米。

“逸春园”鲜米 五常的

梯田红米//红河梯田是世界遗产，主产稻谷，其中哈尼红米，元阳红值得一说。这种大米，涨性大，口感好，焖在锅里快熟时，满屋溢香，吃着饭味十足，还油晶晶的。营养元素很多是它一大特点。红米颗粒较细小，仅为杂交稻的三分之二，产量很低。但，营养丰富，微量元素特别丰富，富含人体所需的18种氨基酸，而人体所离不开的8种，元阳红就含了7种！

米饭、是我最喜欢的食物，没有之一。在我们西北，最好吃的大米是汉中和宁夏产的。汉中、青山绿水，风景优美，鸟语花香、无污染，城固和洋县的大米特别好吃，米香浓郁、粒粒饱满，柔润爽口。宁夏、有句老话说的好，天下黄河富银川。这里的水呈弱碱性，原生态、无污染，长出来的大米自然好吃，让人更放心。历史上，这里的大米进贡过皇家，最为好吃的珍珠贡米，兴唐，塞外香等。有很自然的米香味、晶莹剔透、颗粒分明、柔润有嚼劲。