为什么一些中华美食能被广泛接受？

谢邀！没世界广泛接受吃的，比方在一线本土人加各地人多。在吃的广场搞美食有AB入口，不辣的A入口辣的B入口，人就会差不多数量群分滴。要是在香港没多少固定外地人，那就不用分B入口了。外国也是如此，西点可口做菜不行，共的主吃共不长接受！中华美食帝国只要合你口美食是一流咧。。

中华美食本身就有悠久的历史，加上文化，美食的魅力就更加吸引人了。我们中华美食色香味俱全，种类多，菜系也多，不进看起来美味，吃起来那更是巴适得很。所以很多老外都非常喜欢中华美食。

众口难调，但人的味蕾却是一致的。

所以，不光中餐，很多西餐在全世界也是通用的。而这些分布的广，接受率高的菜和名吃，往往都是有一个特点：重油重盐。

这么说老广可能会有意见。可实际上，粤菜里流传的比较广的往往是油鸡，烧鹅，叉烧，烤乳猪，腊肉，腊肠…你能说老广不爱吃吗？只不过老广的菜谱里，清淡一点的轻油薄盐的比例相对其他菜系比较多而已。

所以当你试图统计归纳风靡全球甚至全世界的餐饮时，你就会发现。人们往往一方面吃着重油重盐高卡路里的饮食，一方面又宣传低碳水低脂肪的清淡饮食。全世界一方面吃辣椒吃芥末的人越来越多，另一方面宣传少摄入刺激性饮食的呼声也越来越高。

为什么，因为人类的味蕾是相同的，导致人类的情感也是共通的。重油重盐能给人以满足感，而刺激性调料也能给人以愉悦感。当人类的满足感和愉悦感增强，那他承受的压力就变弱。

所以这就是现在这个高压世界所越来越重口的原因。

举几个例子：中国在国内最大影响的菜系是川菜。而在国外影响最大的菜系是粤菜。而且粤菜在国外也是走的重油重盐的道路，甚至还衍生出美式中餐这样的怪胎：芙蓉蛋，西蓝花牛肉，左宗棠鸡，糖醋虾球，李鸿章杂碎。哪个不是重油重盐呢？

抛开日料这个怪胎不算，世界上其他所有受欢迎菜系全是重油重盐，重辣重刺激。比如土餐，印餐，墨餐，一个比一个口味极端。

最后说一个笑话。说一个中国人去韩国，韩国人请他吃饭，摆了一桌子的泡菜。韩国人一边吃一边说：我们国家国粹就是泡菜，泡菜就是我的命。

后来。韩国人来中国，中国人请他吃饭，考虑到他喜欢吃泡菜，就也摆了一桌泡菜。为了照顾其他客人随便弄了几个红烧肉，酱蹄髈，烧肥肠一类的肉菜。结果韩国人上桌直奔肉菜。中国人很奇怪就问他：怎么不吃泡菜，泡菜不是你的命吗？

韩国人回答：泡菜是我的命，但我看到肉就不要命了。

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我是馋食记的小馋货，高级中式烹调师。希望我的回答能对题主和广发答友带来帮助。也请您关注我，继续了解吃的点点滴滴，谢谢。

既然是中华美食，肯定符合大众口味，经得起推敲

接地气

美食说简单点是吃的，但是为什么叫美食呢，因为色香味俱全呀，中国有八大菜系可以满足很多人的口味需求

中国历史渊远流长，人囗众多。每个地方口味不一，那么多菜系，老外总能找到合自己口味的菜系。所以中国菜才这样远近闻名

众口难调，但人的味蕾却是一致的。

所以，不光中餐，很多西餐在全世界也是通用的。而这些分布的广，接受率高的菜和名吃，往往都是有一个特点：重油重盐。

这么说老广可能会有意见。可实际上，粤菜里流传的比较广的往往是油鸡，烧鹅，叉烧，烤乳猪，腊肉，腊肠…你能说老广不爱吃吗？只不过老广的菜谱里，清淡一点的轻油薄盐的比例相对其他菜系比较多而已。

所以当你试图统计归纳风靡全球甚至全世界的餐饮时，你就会发现。人们往往一方面吃着重油重盐高卡路里的饮食，一方面又宣传低碳水低脂肪的清淡饮食。全世界一方面吃辣椒吃芥末的人越来越多，另一方面宣传少摄入刺激性饮食的呼声也越来越高。

为什么，因为人类的味蕾是相同的，导致人类的情感也是共通的。重油重盐能给人以满足感，而刺激性调料也能给人以愉悦感。当人类的满足感和愉悦感增强，那他承受的压力就变弱。

所以这就是现在这个高压世界所越来越重口的原因。

举几个例子：中国在国内最大影响的菜系是川菜。而在国外影响最大的菜系是粤菜。而且粤菜在国外也是走的重油重盐的道路，甚至还衍生出美式中餐这样的怪胎：芙蓉蛋，西蓝花牛肉，左宗棠鸡，糖醋虾球，李鸿章杂碎。哪个不是重油重盐呢？

抛开日料这个怪胎不算，世界上其他所有受欢迎菜系全是重油重盐，重辣重刺激。比如土餐，印餐，墨餐，一个比一个口味极端。

最后说一个笑话。说一个中国人去韩国，韩国人请他吃饭，摆了一桌子的泡菜。韩国人一边吃一边说：我们国家国粹就是泡菜，泡菜就是我的命。

后来。韩国人来中国，中国人请他吃饭，考虑到他喜欢吃泡菜，就也摆了一桌泡菜。为了照顾其他客人随便弄了几个红烧肉，酱蹄髈，烧肥肠一类的肉菜。结果韩国人上桌直奔肉菜。中国人很奇怪就问他：怎么不吃泡菜，泡菜不是你的命吗？

韩国人回答：泡菜是我的命，但我看到肉就不要命了。

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我是馋食记的小馋货，高级中式烹调师。希望我的回答能对题主和广发答友带来帮助。也请您关注我，继续了解吃的点点滴滴，谢谢。

中华美食 八大菜系 总有一款 满足每一个人