不到一岁的宝宝吃哪种小饼干好？

奶香鸡蛋小饼干，儿时的美味，不用一滴油，做法简单，香脆可口，金黄诱人。奶香鸡蛋小饼干，吃一口香脆诱人，奶香浓郁，味道媲美徐福记的小饼干。这种小饼干小宝宝吃入口即化，易消化。

食材：鸡蛋两个、面粉300克、奶粉100克、白砂糖15克

步骤：

第一步：把鸡蛋蛋白与蛋黄分离，蛋黄里加入5克白砂糖，100克奶粉拌匀。

第二步：用打蛋器打发蛋白，边打发边加入余下的白砂糖，打发至提起打蛋器泡沫呈小尖角为止。

第三步：把拌匀的蛋黄加入蛋白里面打发，打发至提起打蛋器泡沫呈线条为止。

第四步：把面粉用筛网分三次筛入到鸡蛋溶液中（第二次注意观察溶液的稀稠，以提出呈流线状为好），拌匀（拌时不能划圈，上下左右拌匀）。

第五步：把拌好的鸡蛋液装入裱花袋里，裱出小饼干，送入烤箱（上下各150度）烤30分钟。

第六步：奶香鸡蛋小饼干做成。

• 小贴士：在拌入面粉时要上下左右拌匀，避免，烤出的饼干不蓬松。

奶香鸡蛋小饼干，儿时的美味，香脆可口，味道媲美徐福记小饼干。你们喜爱这道食谱吗？欢迎大家评论、收藏、点赞。喜欢就关注双鱼云之淡吧。谢谢！