章丘大葱有哪些特性，如何种植？

大葱在我国已有两千多年的栽培历史，以北方地区栽培更为普遍，形成了很多名特产区，如山东章丘大葱，历城大葱等。大葱抗寒耐热，适应性强，高产耐贮，春，夏，秋可以供应青葱，冬季主要食用贮藏的干葱，也可用保护地栽培生产鲜葱。我们就来介绍一下章丘大葱。

一，章丘大葱

章丘大葱是山东章丘市的农家品种。株高120厘米左右，葱白长50–60厘米，葱白直径3–5厘米，单株重达1–2斤，不易抽薹和分蘖，质地脆嫩，味甜。章丘大葱主要有两个品系。

1，梧桐葱

梧桐葱叶色较淡，叶片细长，叶肉较薄，叶直立或斜伸，不聚生，叶间拔节较长，排列稀疏，植株高大，抗风能力弱。葱白细长，直圆柱形，纤维少，含水量多，耐贮运，适宜密植。一般亩产在2600–4000公斤。

2，气煞风

气煞葱叶色浓绿，叶片粗短，聚生，叶肉厚，韧性强，叶身短而宽，叶面有较多的蜡粉，因抗风能力特强，故称之为＂气煞风＂。葱白粗短，基部略有膨大，品质上等，略有辣味，晚熟品种，较抗紫斑病，是冬贮大葱的优良品种。

章丘大葱的种植方法同其他大葱的种植方法是一样的，主要就是确定播种期，育苗，苗期管理，定植，定植后的管理，及病虫害的防治等。我们就来简单了解一下吧。

二，章丘大葱的种植方法

1，确定播种期

按照大葱对温度的要求，在北方露地除冬季低温和夏季高温期外，春季和秋季都可以播种育苗。秋季播种期较严格，在山东地区，大多是在秋分前后播种，要求秧苗在冬前具有2–3片真叶，高10厘米左右。这样的幼苗可确保能够安全越冬，避免或减少早期抽薹现象的发生。

春季播种一般是在早春土壤化冻15厘米深就可以，因为播种越早，越可以培育大苗。春播的葱苗苗期短，抽薹的可能性小，但产量要比秋播的低。

2，播种方法

选用当年的新种，可以干籽播种，也可以浸种催芽播种，还可以用高锰酸钾溶液浸泡消毒，再用清水冲洗干净后催芽播种。

苗床施足基肥，一般亩施腐熟充分的有机肥4000–5000公斤，过磷酸钙50公斤，浅耕细耙，整平做畦后进行播种。播种方法可撒播，也可以条播。撒播的覆土1厘米左右，条播的可开2厘米左右的浅沟播种。

播种3天后，畦面土略有干燥并出现裂缝，能站住人时，可用钉耙将畦面耧平耧细，保持上干下湿，上松下实，有利于出苗整齐。为了促进出苗，可以在畦面上覆盖一层地膜，但是在幼苗即将出土时要浇蒙头水，在子叶未伸直前也要浇水，以免畦面板结。

3，苗期管理

大葱苗期的主要管理工作是，间苗，除草，中耕，追肥，灌水和病虫害防治等。秋播育苗冬前应控制苗体大小，并应做好越冬防寒工作。

间苗一般在春季进行2次，第一次是在浇过返青水后进行，撒播的保持苗距2–3厘米，第二次间苗在苗高18–20厘米时，保持苗距6–7厘米。条播的可适当缩小苗距。结合间苗和中耕，随时拔除杂草。在每次浇水后或雨后应尽量中耕，以保墒和破除地面板结。

大葱子叶弓形出土，顶土能力弱，且根系较浅，吸收能力差，应加强苗期肥水管理。出苗阶段应保持畦面湿润。幼苗生长期间，春播苗应尽量少浇水，以利提高地温，促进根系生长。秋播苗冬前也应少浇水，以防幼苗徒长和冬前幼苗过大。土壤开始结冰时及时浇足越冬水。返青后，日均气温达到13℃时浇返青水。谷雨前，结合间苗浇水。随着气温的回升和葱苗的生长加快，增加浇水次数和浇水量。定植前10天停止浇水，以利定植起苗。

苗期追肥应结合浇水进行，秋播育苗的，越冬前控制水肥，结合浇冻水追肥，越冬期间可覆盖粪土保温防寒。从返青到定植，结合浇水追肥2–3次，每次每亩追施尿素10–15公斤。

4，定植时间

大葱的产量与定植时期有密切的关系。在一定范围内，早定植增产显著。确定大葱的定植期要根据当地的气候条件，保证定植后至收获有130天的时间。

章丘大葱适宜定植的时间为，芒种时节至小暑时节，一般是在6月上旬至7月上旬。定植过早秧苗小，生长缓慢。定植过晚，秧苗徒长易倒伏。缓苗期时逢高温多雨，葱沟易积水，引起沤根枯苗，应注意及时排除积水。

5，整地做畦

整地前清理前茬作物的枯枝落叶和杂草，亩施腐熟的有机肥2500–5000公斤，然后整平，按预定的行距开沟，沟内再施有机肥，并将沟底刨松备植。

章丘大葱葱白长，开沟的行距要稍宽点，一般来说，葱沟的距离是葱白长度的1.5倍。

6，定植深度和密度

大葱定植的深度不能超过叶片的分叉处，正如农谚所说，＂韭菜露根，大葱露心＂。当幼苗葱白的高度不一样时，要掌握上齐下不齐的原则，一般定植深度为7–10厘米为宜。如果栽植过深，埋的过深，轻则不发苗，重则死苗，如果栽植过浅，植株容易倒伏，长成弯弯葱，尤其是干栽浇水后倒苗严重。

定植的密度是关系到是否丰产的重要措施，一般的定植密度是株距4–6厘米，长葱白型的大葱一般亩栽2万株左右，短葱白的一般是亩栽3万株左右。大苗要略稀，小苗适当密植。

7，田间管理

定植后的大葱田间管理的中心是促根，壮棵和促进葱白的形成，具体措施是培土软化和加强肥水管理。

定植后的大葱进入了炎热的夏天，地上部和根系生长发育减弱，缓苗缓慢，植株处于半休眠状态。此时的管理重心是促根，应控制浇水，雨后排水防涝，以防烂根，黄叶和死苗，加强中耕，促进根系生长。立秋之后，气温逐渐下降，植株生长加快，在立秋至白露之间，灌水应掌握轻浇，早晚浇水的原则，防止中午浇水使土壤降温剧烈，根系不适应而影响生长。

白露节气之后，大葱进入了旺盛生长期，需水量增加，灌水应掌握勤浇重浇的原则，每隔4–6天浇水一次，浇水时间宜在早晨进行。

霜降节气之后，大葱基本长成，随着气温的下降，养分要进行回流，植株生长缓慢，需水量下降，要保持土壤湿润即可，收获前5–7天停止浇水。

大葱的需肥量较大，在施足基肥的基础上，要进行分期追肥。在立秋后要追施攻叶肥，以优质农家肥和过磷酸钙为好，可促进叶片的增长。白露节气之后，葱白进入了生长盛期，应结合浇水追施攻棵肥，以三元高钾复合肥为宜，追肥在行间，浅中耕后浇水。

大葱葱白的伸长须在黑暗潮湿的环境中，所以要随着大葱的生长逐渐培土，防止倒伏，软化叶鞘，延长葱白的高度，提高葱白的产量和品质。培土越高，葱白越长，洁白，充实。

大葱的培土一般是从立秋后开始，一般培土3–4次，前两次结合中耕，将垄上的土分向沟内，处暑前后将沟填平，以后培土使原本的垄背变沟，葱沟变成垄。大葱每次培土的高度应根据葱白生长的高度而定，一般培土为3–4厘米，将土培到最上叶片的出叶口处，切不可埋心底，以防叶片腐烂。

8，收获

大葱收获的时间各有不同，一般来说，非贮藏的大葱，秋苗早栽的，以鲜葱供应市场的，收获期在9–10月份，春苗移栽的大葱，鲜葱供应市场的，可在10月上旬收获。

作为贮藏用的大葱，一般是在晚霜后，葱叶变黄枯萎，土地封冻前收获。收获过早，心叶还在生长，葱白不充实，容易出现空心，不耐贮藏。晚收，葱白因失水而松散，影响葱白的产量和品质，并且容易受冻而引起腐烂。

9，大葱病虫害的防治

大葱在生长过程中，容易发生霜霉病，锈病，紫斑病，菌核病，黄矮病，软腐病，黑斑病，炭疽病，褐斑病等多种真菌，细菌，病毒等的感染，并且还会遭受根线虫，斑潜蝇，蓟马，红蜘蛛，斜纹夜蛾等多种虫的危害，所以要做好生物，农业，化学等防治工作，尽量避免病虫害的发生，选择使用高效低毒低残留农药的农药喷施。

总之，章丘大葱仅是普通大葱中的一个比较有名的品种，与其它大葱的种植方法基本相同，并没有什么特别之处。

你好，很高兴回答你的问题

我有个朋友家就种植章丘大葱，章丘大葱有2000多年种植历史了，不仅在国内知名畅销，已经走出国门，在国外也有一定知名度的。

我给你讲一下章丘大葱的特征以及章丘大葱的种植。

一、章丘大葱特征：

葱高：基本能达到1.5米左右，听说今年评比的大葱状元2米多。葱大：一颗普通大葱重量能达到1斤左右。葱脆：生吃起来很有口感，跟吃水果似的。葱白很长，摸起来比较饱满，有略硬的手感。还有个特征是：聪甜，葱生吃起来比普通大葱有甜感。

二、种植章丘大葱有几点要注意：

1、选种：葱籽要去买正宗的葱籽，最好当你新籽，

2：选地：排水好，土壤渲

3、种植：在10月之前种上，种上以后浇一遍水，等出苗。章丘那边泉水好，灌溉出来的大葱甜，脆

4、移植、开春以后选择强壮的小苗，按3厘米每株距离顺沟排列，然后埋土定植后浇水。

5：培土、等葱缓过劲以后，要开始在葱白处培土，这个很费时间，不让葱白去见到阳光。

按照以上方法这样才能种植出正宗的章丘大葱。

呈圆柱形。葱白肥大。单朱重500至1000克。