说起蒙餐你首先会想到什么？

说起蒙餐肯定会想到烤全羊，手把肉，奶茶，各种奶制品和牛羊肉菜品！

烤全羊

烤全羊是内蒙古的一道传统美食，烤全羊外焦里嫩，是一道非常受欢迎的特色美食！

烤羊腿

烤羊腿是塞外牧民的传统美食，烤羊腿时先用盐和花椒水腌制半个小时，在烤盘里加上八角，桂皮，草果，姜，特制酱料，放入羊腿上，再配以洋葱，番茄，芹菜等佐料，放入烤箱中，二小时后即可出炉食用！

手扒肉

蒙古人称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”，顾名思义，手扒肉就是手抓羊肉，是蒙古族的传统美食，也是牧民家的家常便饭。手扒肉的做法就是把一年生的嫩羊放入大锅里，不放盐和调料，用清水煮熟。食用时用刀子剃下羊肉，蘸着料汁吃！

蒙古奶茶

蒙古奶茶用料简单，味道鲜美，营养丰富。用茶砖放入水中煮沸后，待茶水颜色变深后捞出茶叶，放入鲜牛奶，牛奶的多少根据个人口味决定。再放入适量的盐和炒米，奶茶就算做好了！

还有羊盘肠，烤羊排，羊肉串，爆羊杂等多种羊肉制品的美味，我就不一一细说了，喜欢的朋友请给个评论和点赞！

1、马奶酒，有独特的醇香、丰富的营养和神奇的疗效而著称。马奶酒酒精度不高，牧民们用它来热情款待远方的客人！

2、手把肉，选肥嫩的羊肉，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家手拿蒙古刀大块大块地割着吃。不用筷子，用手抓食而得此名。

3、烤全羊，腌制好之后捆绑在烤架上，加上大葱、大姜、孜然、盐、味精、鸡精粉等烤制而成！着实一道美食~