你吃过最难忘的东西是什么？

八岁那年，贤惠的姑妈家住山里步行五十华里给俺送来一袋薯皮，那是七十年代，没舍好的东西吃，一家都很高兴，我更抢着先吃，吃了好多，半小时候突感头晕，眼花，大呕不止，咽咽一息，全家慌着一团，赶紧叫来赤脚医生，医生查问家人情况吃了舍子东西，奶奶告知医生，吃了姑妈带来的薯皮，姑妈晃然如梦，由于缺泛文化知识，原来她把切好的熟薯辅在姑父的烟叶架上干晒，而烟叶散发的气体被薯皮吸收，使薯皮有严重的尼古丁毒素成份，导致我吃了中毒，差点要了我的小命，这事我至今难忘。

我吃过最好吃的东西是外婆煮的红薯糖和米泡一起做成的一块块米糕。

你好，很高兴回答你的问题，

最难忘的就是小时候吃的月饼和妈妈做的饭。

现在外面打工特别想吃妈妈做的饭，同样的菜，同样的做饭也做不出妈妈的味道，就少了一种味道，小时候不喜欢吃妈妈做的饭，觉得特别难吃，现在特别想吃[捂脸]。

还有小时候吃的月饼，小时候家里穷，月饼只留到中秋吃，全家坐在一起吃伍仁馅儿的月饼，外面包着一层油纸，有点点油渍已经透出油纸。我已经可以想象它的香甜，里面的花生仁和黑芝麻一定非常酥脆，我最喜欢里面的冰糖粒，咬起来嘎嘣脆。估计也会永生难忘吧。

要说最难忘的吃食，七十年代集体分配主粮(稻谷)人均只200不到，合计杂粮不到半年粮，为了度荒，社员们纷纷把自家稍值钱的东西到郴州的桂阳县換红薯丝，那时桂阳"割资本主义尾巴"较常宁县松一些，粮食比较充裕，我们徒步清晨从家走到流峰镇晚上住客店。他们那里是用铁鼎锅和水煮饭，一个圆铁圈下面三个支架，鼎锅就放在铁圈上，周围烧火，同时四周座人烤火，真是一举两得。这样用柴火煮出来的饭又甜又香，虽然菜是咸菜，但吃了还想吃，好象总吃不饱似的，同时，一天的长途奔涉，晚餐吃这种特色饭好似一种享受，那种味道使我终生难忘。

要说最难忘的吃食，七十年代集体分配主粮(稻谷)人均只200不到，合计杂粮不到半年粮，为了度荒，社员们纷纷把自家稍值钱的东西到郴州的桂阳县換红薯丝，那时桂阳\"割资本主义尾巴\"较常宁县松一些，粮食比较充裕，我们徒步清晨从家走到流峰镇晚上住客店。他们那里是用铁鼎锅和水煮饭，一个圆铁圈下面三个支架，鼎锅就放在铁圈上，周围烧火，同时四周座人烤火，真是一举两得。这样用柴火煮出来的饭又甜又香，虽然菜是咸菜，但吃了还想吃，好象总吃不饱似的，同时，一天的长途奔涉，晚餐吃这种特色饭好似一种享受，那种味道使我终生难忘。

风吹腊猪脚炖土鸡

吃亏

大米，小时候家里穷，从来没有吃过一顿大米饭，有一次父亲从外地回来，捎回来几斤大米，但却不是用来煮饭一家人一起吃，而是用小布袋装起来放在锅里蒸，蒸好后只让哥哥吃，那时候我看到那白白的大米馋的直流口水，可是吃不到。终于有一次没忍住趁家人不在厨房，我偷偷的解开袋子狼吞虎咽的往嘴里巴拉几口，我都还没品出味呢就被发现了，结果我挨了一顿揍。虽然挨打了但心里还是满足了，大米果然比玉米棒子馍馍好吃啊！难怪只让哥哥吃，如今生活好了我却从不吃大米饭，我只回味哪个时候的大米竟然是那么的好吃。

原产于新疆伊犁地区的蟠桃，是我吃过的味道最美的桃子。

7O年代排队购来的宁波大黄鱼，生的光高发黄，鱼头有一张皮很好剥，头里面有两粒骨子。鱼糕(雄的)跟鱼籽和像鱼胃那样的东西很好吃。鱼肉发白有颗粒，皮粘筷子，新鲜美味，盐一下又别有一番风味。炒香蒸鲜，炸松煮嫩，回味无穷，入嘴难忘，现在这种正宗海鲜已经40多年没吃了，好难忘的！

大学食堂的饭很难忘

毛鸡蛋，毛鸡蛋外表看太恐怖了，就是一只未发育完整的鸡苗。送到嘴边一股腐臭味迎面而来让人立刻就没了食欲。就算你强行放到嘴里，也倾刻快间感觉到一嘴鸡毛难以下咽。

最难忘的是05年去保定市一个饭馆点了一个“烧茄子”，结果服务员问“是硬烧茄子还是软烧茄子?”最后菜上来才明白，区别在于一个炸的硬，一个在锅里烧时间长软的

毛鸡蛋，毛鸡蛋外表看太恐怖了，就是一只未发育完整的鸡苗。送到嘴边一股腐臭味迎面而来让人立刻就没了食欲。就算你强行放到嘴里，也倾刻快间感觉到一嘴鸡毛难以下咽。

大学食堂的饭很难忘

小的时候，爸爸去河里抓来的很小的野生鲫鱼，但是长大以后不管什么鱼都再也吃不出那时候的味道了

7O年代排队购来的宁波大黄鱼，生的光高发黄，鱼头有一张皮很好剥，头里面有两粒骨子。鱼糕(雄的)跟鱼籽和像鱼胃那样的东西很好吃。鱼肉发白有颗粒，皮粘筷子，新鲜美味，盐一下又别有一番风味。炒香蒸鲜，炸松煮嫩，回味无穷，入嘴难忘，现在这种正宗海鲜已经40多年没吃了，好难忘的！

是我饿的前胸贴后背的时候的一份肉夹馍

每逢禽流感疫情来临的时候，人们大都谈鸡色变，更不敢吃鸡了。而我小时候经历过吃鸡的事，讲给年轻人，他们大都不信，可这是我经历过的最真实的事。

上个世纪七八十年代，养鸡下蛋卖钱，是许多农村家庭零用钱的主要来源。我的母亲就非常喜欢养鸡，每年春季都要买许多小鸡或者用老母鸡孵化，这些小鸡长大后，公鸡大都用来招待客人，或者逢年过节自己家吃掉了，母鸡来年就能下蛋了，印象中最多的时候，家中有十几只老母鸡，每天都能下许多鸡蛋。

养鸡最怕的是鸡有病，一只鸡染上就会传染给别的鸡。那时不知道什么禽流感，农村人都知道是鸡生瘟。有一天，我放学回家时，看到母亲炖了一大锅的母鸡，有四五只，原来是鸡有了瘟疫，只好将病死的鸡一家人吃掉。说实话，什么死鸡病鸡，我们吃起来一样的好吃，是一顿丰盛的佳肴。

那个时候，在我们农村，只要鸡有了瘟疫，几乎家家户户把生瘟的鸡吃掉，没有扔掉的，即便有的人家不舍得吃，也是把病死的鸡，以一元一只的价格卖给走村串户收死鸡的商贩了，那个时候的城里人，谁又保证没吃过用病死的鸡做的烧鸡呢？

这样的事，现在的孩子没有相信的，可这却是真实发生在上个世纪七八十年代农村的真事。想一想那时吃生瘟鸡的往事，真是令人感慨呀！一生也难以忘怀。

我吃过最难忘的东西，是一碗大米绿豆粥。

那是前几年暑假的时候，和家人一起去北京玩，天气很热，我们去的颐和园，颐和园非常大，晚上回去的时候又累又饿，正好路过庆丰包子铺，进去要了一盘包子，炒肝，和绿豆粥。

绿豆粥几口喝下肚，感觉特别解渴，又清爽，肚子很舒服，疲劳顿时消了好多。虽然粥每天都喝，是最家常的东西。但在最疲劳的时候能喝上一碗粥，是最惬意的事。

是我饿的前胸贴后背的时候的一份肉夹馍

小时候妈妈炒的田螺，和妈妈炒的菜现在如今在外地上班 2年半左右没有回家过年了，所以我认为妈妈炒的菜 是最好吃的 特别是在外外面上班的人 能吃到妈妈炒的菜是最好吃的，在外面吃什么好吃的 也比不上妈妈的一顿菜

请看我前面发的文章。感谢邀请，感谢信任。

请朋友们补充。

最难忘的应该是小时候，一群小孩去人家地里偷胡萝卜，被一群大孩子抓住了，又拉又拽，又推又搡的被拉成一排，被一个大孩子拿起一根满是泥土的胡萝卜，强行塞进嘴里，很难忘。

奶水充足的奶

哎呀，说起这个心里就酸酸的，我算是80后的吧，家里有四个孩子，妈妈从我七八岁的样子就跑了，爸爸一人养我们四个孩子，那时候爸爸从东北回来没多久还没户口，他是闯关东去的，带着我们这的很艰难啊，还没地，没工作，真了是吃了上顿没下顿，那时多亏了姑姑的帮助，只有过年才吃肉的水饺，印象最深的是过年，我姑姑家给的鲅鱼，从来没吃过鱼，没像

现在还放那么多的调料，就很简单的顿，真了是超好吃啊，太难忘了

小时候妈妈，做的饭是最难忘的，在外面是吃不到的，想着小时候妈妈做的面条那么的有味道，那么的好吃，而现在吃不到了那种味道了。

鱼腥草好榴莲，鱼腥草吃过两次，每一次都没有咽下去，再也不会尝试了。榴莲，就一次，差点吐了。这两样东西再也不会去碰了，没那个口福

何贝是我吃过最难忘的。记得那年生完孩子坐月子啥都吃不下，孩子的奶水自然不够吃，月子期间还好，慢慢长大点了就越来越不够吃，孩子又不吃奶粉，吃了很多下奶的东西都没用。一次老公几个朋友说天旱河都干枯了，去河里摸河贝吃，他们四五个人去了不到两个小时就带了很多回来，清洗干净后就用泡姜泡椒炒几下顿了一大锅。顿出来的汤特别白.浓稠，营养也特别丰富，我就喝了两碗汤，第二天早上起来孩子就有吃不完的奶水了。每年七八月份只要干旱都会去摸点解馋，不管是炒，顿，红烧都特别美味。

我在越南吃过一种水果，叫什么牛奶果吧？圆形的，用刀在上面切一个小孔，然后插一个吸管，用吸管吸里面的果汁，那个果汁的味道不错，甜甜的，目前在北方没有看到这种水果，不知道国内哪个城市有卖这种牛奶果的。

10几年前吧那时候家里穷，我妈还在厂里上班，我爸开货车，家里就一个摩托车，那天好像是我姨还是谁送来了一袋砂糖橘，没吃过，一下子吃了老多，半夜肚子疼的受不了去了医院挂水，挂好了，都1、2点了，肚子饿了，在医院旁边吃了一碗炒面，味道一直记忆犹新，不过到现在都没吃过那种味道的炒面了。

我上大学的时候是在通州上的，那时候总是喜欢去网吧，网吧旁边有一家饭馆，平时我们去的时候，他们总是进去问有没有点饭的，那时候我最爱吃的一个叫做醋溜木须肉盖饭，后来那个饭店搬走了。上班四五年了，没次朋友聚会，吃饭都会点这个，但是再也吃不到记忆中的那个味道了。

谢邀！

我要回答的内容可能会出乎大家的意料，因为我吃过的最难忘的东西不是因为喜欢，而是因为不得不吃。

我吃过的最难忘的东西是菠菜，小时候我对它厌恶至极，即便后来看到它能给大力水手带来极大的能量，也不能让我对它产生好感。

不是菠菜不好，而是它太好了，它最大的功效是补血，菠菜中富含的铁元素，正因为它的这一优点，在它的季节，我顿顿与它相伴，如影随形。清炒、炝炒、凉拌、煮汤，吃得我看到菠菜就反胃，及至今日，时过境迁，我依然无法爱它，尽管它绿油油的那么可爱。

原因在我，与菠菜无关，菠菜是好菜。我因为严重贫血，医生让爸妈给我食补。既然菠菜含有铁元素，又物美价廉，家里的土地上长得蓬蓬勃勃，实在是补血的不二选择。

吃过菠菜的人都知道，菠菜吃起来微甜带涩，倘若有油水还好，如果油水少了，和吃猪食没有太大区别。这样的食物对七八岁的孩子无疑是恶梦，但慑于大人的淫威，只能生生地呑下肚去，比吃药更痛苦。我就这样吃了两年，饶是山珍海味，都已厌烦。

难忘菠菜！

一个荷包蛋

我小学有个朋友叫谢绍熙，成为朋友的原因非常简单，我们的父母都认识，而且都是历史反革命。算是两个狗崽子凑对儿了。

一次跟着绍熙去他家里，谢妈妈煎了两个荷包蛋。金黄的荷包蛋鼓得老高，装上桌的时候还是颤悠悠的。绍熙性急，用筷子戳了一下，蛋黄便流了出来。“哎呀妈妈，蛋没煎熟啊！”绍熙嚷了起来。“很好吃的，你爸爸他们就是这样吃的。”谢妈妈安慰我们两个，一边示意快吃。这恐怕是我们两个小朋友平生第一次吃这样的荷包蛋。

生蛋黄有一种特有的香气，当它在舌尖流动的时候，那种软糯温馨像极了妈妈抚摸我们小脑袋的感觉。我们两个小朋友吃得非常仔细，我边吃也暗自惊讶：原来爸爸这些历史反革命解放前吃的这么好啊？！

参加工作以后，我在县方志办工作了4年，有机会接触到解放前的那段历史，原来解放前吃蛋并不稀罕。不过，这个荷包蛋的滋味却永远镌刻在我心里。

此后只要我煎荷包蛋，总是先把锅烧的热腾腾的，油滚滚的再把蛋打下去，快速翻炒两下，让蛋黄保持流质的状态，算是对童年那一点小幸福的纪念。

亏

我吃过最难忘的是小时候的锅巴饭,那饭可香呢,回味小时候的味道。

迄今为止让我难以忘怀的美食还是挺多的，下面就由小编给大家讲讲，谢谢阅读。

1.

不知道多少年前，和爸爸妈妈出去玩，熙熙攘攘的人群里飘来一股肉香，我和弟弟兴奋地挤过去，爸爸妈妈笑着跟在后面。

戴着花帽撸着络腮胡子的维族大叔，用不标准的普通话喊着“新鲜的羊肉串！小朋友来一串！”腰上挂的弯刀明晃晃好像一把弯月。

车上横着一头羊，裸露的鲜肉还冒着热气，烤架上一串串肥硕的羊肉裹着香料，炭火混着油烟迎着白雪飞扬。

“你俩一人一串！”爸爸低头笑眯眯回应两双期待的眼睛，“不要贪嘴，小心拉肚子！”妈妈摸摸馋猫们的小脑瓜。

铁签串起两条肉，摇扇勾起一炉火，两双眼睛像小猫看鱼一样盯着，肉色渐渐变了白，一撮粗盐一把孜然。一人一串，给爸爸妈妈尝了鲜，一家人说说笑笑走在阿克苏年节的市集上。

时隔多年，早已不记得那羊肉串几分生熟，也不记得那条街有多长，只记得爸爸妈妈的慈爱和牵挂，总是难以忘怀。

新疆传统美食——羊肉串和馕

2.

17年9月去的北疆，在禾木村里吃到了刚出炉的馕，让我摈弃了之前所有对于它的偏见，外脆里嫩，散发着麦香，回味还带着淡淡的甜，如此口感，如此美味，简直是饼王好嘛。

手撕烤兔

四川人喜欢吃兔子，而手撕烤兔在川内流行起来好像是2013年左右，那时我走川藏线经由成都到雅安。这个创新发明把吃兔子这个事情日常化了，它可以是一道菜，可以是零食，也可以当做夜宵。我对于吃没什么忌讳，所以这只烤的满身流油，硬脆香越啃越过瘾的手撕兔子，直到现在还让我记忆犹新。

茄子拌八带

17年6月青岛，这时的青岛还没进入游人如织的旺季，我悠闲的在老城区里闲逛时逛饿了，就搜索dianpin网上附近的餐厅，找到了这家名叫 晚归月亮湾 的家常鲁菜馆子，进门我就知道没走错，这一屋子都是青岛本地人，没看到几个背包的。这家店还有其他几样特色菜，马来宫保鸡（很香，但对于我来说有点偏甜），五花肉炒笔管（这个青岛哪个饭馆都有）。唯独这茄子拌八带，只有在这能吃上，八带脆爽茄子绵软，酸甜口的拌菜，别具风味。

邛海醉虾

11.12年的时候，我接连去了几次大凉山，也因为这道醉虾去了两次邛海。从邛海里刚打捞上来的活虾用辣椒、花椒、青蒜、毛姜醋、酒等调料腌制，新鲜到等你揭盖的时候，还能看到活蹦乱跳的虾。肉质鲜美，比甜虾刺身有过之而无不及，简单的调料却能吃出不简单的味道。

玉米粑粑

这叫玉米粑粑，用粘玉米磨成稠浆，然后捏成手掌大小的块状蒸熟后就好了。它跟上面所有美食相比，简直没有任何特色可言，却有着我最难忘的回忆。那年我10岁，父母离异后变得很孤僻，没什么人关心我，我也不爱搭理人。暑假回川，小姨说厂里组织旅游去青城山，她要带上我，我是高兴的，因为我喜欢小姨，她特别善解人意，我不说她都懂，在青城后山玩饿了，小姨就买了这种玉米粑粑给我。后来不久，小姨就因为煤气中毒去世了，一晃这么多年过去了，我还记得当时的玉米粑粑，特别甜。

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我吃过最让我难忘的食物绝对是鱼腥草了，第一次吃的时候，那味道真是太酸爽了，吃一口我都想吐。

还记得那是我姐结婚的时候，因为离得比较远，饮食文化完全不同，我们属于典型的长江珠三角地区饮食，而我姐夫家离重庆比较近，饮食文化也就偏向于重庆，我们一行人第一次去我姐夫家，他妈妈早就备好了家宴等我们，做了十几个菜，有热菜有凉菜，虽然口味不尽相同，但是大多数还能接受，唯独一个凉菜，把我们这一行人都打倒了，那是一个凉拌的菜，也不知道是什么，看着味道还不错的样子，于是我就夹了一点尝了下，一入口刚尝到味，我就后悔了，全部吐了出来，那味道真是太刺激了，后来我爸也夹了点尝了，也是立马吐出来了，然后说这事鱼腥草。

后来，上网查相关资料，说是鱼腥草是好东西，还能治病呢，但是我们那边从来都没人吃鱼腥草，所以也就不了解，闹了一场乌龙，但是直到现在，我想起来那个味道，还是不禁头皮发麻。

我昨天焖的青豆，用的臊子，也是我弄的，因为简单，所以完美，宽汁儿，鲜美无比，今儿准备弄芙蓉蛋，还用臊子，那天做过，完美无缺，焖锅米饭，估摸还得拌根黄瓜，齐活儿，简单即完美，如果不做饭，是达不到吃饭的最高境界的

好多年前，地标广东。两个菜，一个“婴儿汤”，这个不多解释。一个“三吱了”，就是鲜活的小老鼠崽子。具体说出来怕你心理阴影。 到现在难以忘怀。