北方的西红柿叫柿子，那柿子叫什么？

我东北的，小时候我们管西红柿就叫西红柿或洋柿子（因为我们知道这个东西原产地不在中国所以前面要加“洋”字，就好比过去叫洋火、洋蜡什么的道理一样。），在细化就会根据西红柿的不同特点而取不同的名字了，什么红柿子、黄柿子、桃柿子、小柿子、贼不偷等等等等。而树上结的柿子我们就叫它柿子，冬天冻着吃的叫冻柿子，深加工压成饼的我们就叫它为柿子饼。

首先东北没有柿子树，因为太冷不好生长。第二、西红柿叫“洋柿子”，这个名字很真实，因为西红柿是从国外进入中国的品种，就像火柴叫“洋火”。对于柿子，东北叫“大柿子”，一般我们吃到的都是“冻柿子”。很好吃，冻梨更好吃。

西红柿是西红柿，柿子是柿子，西红柿可以叫柿子，柿子却不能叫西红柿，柿子和西红柿，一定要分清柿子不是西红柿[大笑][大笑][大笑]

西红柿也叫洋柿子，圣女果单独叫，做柿子饼那个一般叫柿子或大柿子

西红柿叫洋柿子，柿子就叫柿子，圣女果叫小柿子。如果夏天，柿子少的时侯，也会直接叫西红柿为柿子。冬天需要区分西红柿和柿子时叫洋柿子和柿子或冻柿子

我们这里把西红柿叫柿子，把树上结的柿子叫大柿子，这种柿子东北不能生长，都是冬天从关内进来的，也叫冻柿子。

树上结的柿子叫“大柿子”。在东北，一提到“大柿子”都知道是树上结的那种大柿子，里面的浆汁很甜，进入冬天才可以吃到。（多产自河北省）

蔬菜水果兼用的柿子有很多种。

1，如西红柿，就叫柿子。

2，黄的就叫黄柿子。有圆形和椭圆形。

3，有“牛奶”柿子，形状像奶牛的乳房。

4，有“馒头”柿子，当然形状像馒头了。

5，有“皮球”柿子，圆形乒乓球大小，表层有花纹状，很像小孩儿玩的花皮球。

6，有“贼不偷”柿子，形状扁圆，熟透的时候也是绿色的。（比其它柿子都好吃）形容小偷来偷摘柿子的时侯，看到是绿色的以为没成熟。所以叫“贼不偷”。

什么番茄，柿子，西红柿，洋柿子，东北沈阳的，傻傻分不请[泣不成声]，好吃就行，不过现在的柿子真的不好吃。

东北人没把番茄叫柿子，而是叫洋柿子。当然在买菜的时候也有人说柿子，因为这时候菜摊上只有番茄，在这样的语境下 柿子自然就是指的是洋柿子，也就是番茄。这只是称谓上的省略。

对于柿子 东北人还是叫柿子的。

番茄作为一个外来物种，命名意思就是外来的茄子。实际上洋柿子更为贴切去，因为番茄长相跟柿子更像一些。当然从植物分类上，番茄是和茄子更接近，不过百十年前人们还不知道植物分属这回事儿吧。

我家是黑龙江的，管西红柿就叫柿子，去买菜的时候，也是问这柿子多少钱一斤呀！至于树上结的柿子，因为只有冬天有卖的，我们都叫它冻柿子。

我们这里农村的农民在前些年，只知道西红柿这一称呼，也有把西红柿叫作洋柿子的。而正宗的柿子，我们依然把它称作柿子，加工后的干柿孑也称作柿蛋或叫作柿饼。我们常把西红柿当作一种蔬菜，家家户户很喜欢种植。柿子当地还没有人栽植，也没试过是否适宜生长，但市场上常有人销售柿子。

（以上为柿子图片）

要说起西红柿称为番茄，这里还有一段笑话。那年，我刚参加工作，去山西省的候马市出差，看到铁桶装的番茄罐头，回家时为母亲买了几个带回家中，母亲打开罐头尝了几口后，说那是西红柿。我说不是，是番茄，有商标写的明明白白。可母亲却一口咬定，说那就是西红柿，吃了多年，难道还分辨不出来味道？后来，我才知道西红柿也叫作番茄，哈哈。

其实，有很多蔬菜水果，各地的称谓不相同，特别是在边远的山区，只按当地习惯的称呼，有些只有当地人清楚是什么。

（西红柿图片）

据老年人传说，西红柿是早年从外地引进我们地区，当时人们主要是以观赏为目的，后来逐渐才以吃食为主。西红柿已成为人民生活中不可缺少的蔬果之一，西红柿既可以生食也可以熟食，其所含的营养成份很高。近些年来，西红柿在我们这里，常常发生病害，已经成为农民们一件烦心的事情。由此，西红柿的价格相对其它蔬菜价格要高一些。

常吃西红柿，有益于身体健康。

(图片来源于网络)

问:东北一般管西红柿叫柿子，那管柿子叫什么呢？

现在，人们跟西红柿就叫西红柿，跟柿子叫大柿子，而通常对它们统称为柿子。

我小的时候那年代，人们跟西红柿不叫西红柿，跟西红柿叫洋柿子，河北京津地区有的人还跟它叫火柿子，可能因为它是红色的。那时在一般老百姓的认知里，就沒有西红柿这个印象，西红柿只是官方名称，老百姓就跟它叫洋柿子或火柿子。

古时候西红柿没有传入中国，人们吃的水果里就是柿子，也跟它叫柿子，百多年前西红柿来到中国，因它跟柿子型状一样，又是跟洋人一起来的，就习惯地叫它洋柿子，就跟洋火洋布洋钉洋白面一样都挂个洋字，而真正的柿子，因比西红柿略大，就改叫大柿子了。

随着那一代跟西红柿叫洋柿子或火柿子的老人们渐渐离去，西红柿就是新一代人对它的称呼了，就跟改洋火为火柴，洋钉为钉子，洋装为西装，洋白面为白面一样，把那个洋字都去了。

等我们这一代人再离去后，洋柿子就是西红柿记忆中的名字了，而真正的柿子，为了区别于西红柿，就永远叫大柿子了。

谢邀！北方本地自家出产的柿子俺们叫洋柿子，您图片中的柿子俺们叫南方树柿子，有何见教吗？您呐？！[惊呆][大笑][大笑]

哈尔滨：简单一点都叫“柿子”，有时为了强调区别，把你们所说的“柿子”叫“大柿子”。

叫柿子饼 和冻柿子

提问就好好提问，不要在提问之前还传播谣言。东北话把柿子叫柿子，把西红柿叫洋柿子，其实洋柿子也是比较老的用法，现在用得也不多了。个别人嘴懒，说“洋柿子”仨字的时候把第一个字省了，给家里小孩造成了误解，后来这批小孩长大了，于是现在就出现了少数中年人以为柿子是指西红柿的现象，比如林更新就是……但仅一代人中的一小部分使用的错误叫法，还算不上完成讹变，代表不了东北方言，所以请不要说东北一般把西红柿叫柿子这种话。不信谣不传谣！

北京人管番茄叫西红柿，没有其他的叫法，北京境内有许多柿子树，秋冬时节硕果累累，明十三陵陵区产的大柿子很有名气，北京人口中的柿子就是柿子树的果实的柿子，绝不会似东北那样可以代称西红柿，北京话更标准不含糊所以是中国标准语！

冻柿子，柿柿子饼。

东北人把番茄叫柿子或西红柿，东北的柿子叫大柿子。

我是土生土长的东北人，东北三省幅员辽阔，各地的方言和风俗习惯也不一样，不过在对西红柿和柿子的称呼上却出奇的一致。

东北因为历史和地域的原因，对于很多东西的称呼上都带有浓浓的俄罗斯味，比如称呼白衬衫为“晚霞子”；称呼黑色的大面包叫“列巴”；称呼铁皮桶为“围得萝”；称呼连衣裙为“布拉吉”等；还有就是以前喜欢把国外引进的东西前面加个“洋”字，比如洋火、洋铁皮等。不过这些称呼现在已经很少有人提起，知道的基本都是70前生人。

东北人管西红柿一般叫做“洋柿子”，主要还是西红柿是从国外引进的蔬菜品种，因为它跟树上长的柿子从外观上区别不大，因此前面加个“洋”字来用以区分。不过现在去菜市场买菜，如果说“洋柿子”那是会被人笑话的，现在只有农村自家地里种植的西红柿在采摘的时候，才会有老人去说“洋柿子”这个名字。

树上长得柿子在东北一直都被称为“柿子”，而且为了区别传统的大柿子和后来新品种的小柿子，会在大柿子前面加个“盘”，因此有的人会称呼其为“盘柿子”。而那些小的柿子，因为成熟后颜色火红，因此也被叫做“火柿子”。

小火柿子:

东北人说话的口音是比较接近普通话的，而且语言特别的风趣诙谐，否则东北的笑星也不会在全国这么出名，而且东北话一般人都能听的懂。

在丹东，对于柿子称呼，有大柿子，小柿子和柿子三种。

大柿子是指树上结的柿子。丹东市场更多的是从河北进来的。这种柿子很甜，吃的时候不用怎么清洗，直接把皮儿剥开，用小勺吃里面的汤肉。传说大柿子很硬影响消化，所以不敢多吃。

小柿子指的是圣女果，是低科类植物结的果实。她的皮儿很薄，据说富含维c，是老年人钟爱的养生水果。买小柿子的时候，主要看它绿蒂，要挑新鲜的，果实的味道才鲜美。吃小柿子的时候，要先用盐水进行清洗。这种水果隔日吃营养和口感会大打折扣。

柿子是我们通常所说的西红柿（上图），是腾蔓类植物结的果实。在丹东有两类，油柿子（下图）和柿子。

油柿子的口感特别好，可以当水果吃。每斤的价格7~10块，相当于好水果的价格了。

西红柿在丹东用来做菜。价格比油柿子少一半儿。

这个分地域，东北大了去了。辽宁暖和的地区有柿子树，吉林，黑龙江基本无法存活所以这两个省的人很少了解树上结的柿子。有的人没见过柿子树，只是吃过柿子饼或冻柿子，在生活中是不常见的。黑龙江或吉林口中的柿子就是西红柿。

东北管西红柿叫柿子，管柿子叫“大柿子”，又由于“大柿子”一般只在冬天的时候才在那里看得到，所以又叫“冻柿子”。改革开放以前，这种“大柿子”只是在过春节时可以买上一点，年三十儿晚上与冻梨一起放在一盆凉水中“缓”，慢慢的外面就长出一层冰，然后逐渐的化到软，又甜又涩又稀溏。所以有的小孩子索性就在没有化彻底时吃了，这样就需要啃了，所以吃冻柿子或大柿子，有一种“年”的味道。呵呵！

山西大同一带，管柿子叫冬柿子。

一般都叫柿子。需要区分时加上限定词。可能东北各地叫法也不一样吧，我们那里为了区分，就把柿子叫做大柿子，西红柿叫洋柿子。另外过去东北只有冬天才能见到卖柿子的，都是冻硬的，所以叫冻柿子。现在东北人把西红柿叫柿子的也比过去少多了。

我的老家是东北哈尔滨，我们那冬天管柿子叫“冻柿子”，冻柿子长的是黄色的，就是柿子树结的那种，这种柿子我们一般都是冬天时吃的多。

我们管夏天的柿子叫“洋柿子”，洋柿子是长在秧苗上的，五一左右开始栽苗，到了八九月份柿子就可以吃了，品种很多，颜色也很多。举两个例子如下：

东北有一种柿子叫“贼不偷”。贼不偷柿子全身都是绿色的，包括成熟时都是绿的，成熟后的贼不偷柿子摸上去特别软，吃起来酸甜可口。

因为贼不偷柿子成熟后都是绿色的，很多人不摸它都不知道它是生的还是熟的，就算来家里偷柿子的，都不会去偷它的。

还有一种柿子叫皮球柿子，外表带有一道一道条纹，形状多是圆形的，吃起来皮有些厚，但口感特别甜。其实东北的洋柿子品种真的很多的，不过大部分我都叫不上名字。

辽宁人叫洋柿子！西红柿不是柿子，是茄子，学名番茄！

西红柿和那个树上结的柿子，它们一般不同时出现在市场上或人们的生活中；很少有重合的时候。在没有温室大棚的年代，西红柿仅在夏秋两季，出现在人们的生活当中。有了大棚以后，几乎一年四季都可见西红柿。而树柿子则不同，树柿子仅在秋冬两季在东北出现。如果同时提到西红柿和树柿子（冬天是冻着的，就叫冻柿子）的时候也好分开说明。

如果不同时出现或不同时提到它们的时候，单说一样（种）就是“柿子”。

在二十世纪70年代之前，人们还称西红柿为洋柿子。那就更好区分了。

你这种我们叫冻柿子，以前夏天我都没见过，都是冬天才有，运过来都是冻的，需要放在水里化了才能吃，现在运输发达了夏天我们叫这大柿子，叫洋柿子、西红柿、番茄、。我是吉林的。

番茄是西红柿的学名，叫它洋柿子很形象，习惯了也多数直接叫柿子，通俗易懂，我们山东这里也这么叫，柿子，洋柿子。

据我所知，东北不产柿子，没听说有柿树，但他们管柿子肯定也叫柿子。

中国地大物博，地域辽阔，同样的东西，各地都有不同的叫法，这个不足为奇。一方水土养一方人，这也是风土味和地域文化。

我是东北人，来讲讲这个事儿，西红柿，也叫番茄，因为西红柿不是中国原产地，而是从南美洲引进而来，从我懂事开始，管西红柿都叫洋杮子，那时候管外国引进的，前面都加个“洋”字，以示区别，而且能以使用“洋”东西为荣，

比如洋人，洋钉，洋蜡，洋火，洋镐，洋锹，而西红柿就叫洋柿子，随着年代的变迁，中国社会主义建设的发展，祖国的强大，普通话普及，这些前面带“洋”字的东西，逐渐消失，现在基本上都叫西红柿，很少有人叫洋柿子，但个别八九十岁的老人，也还有叫洋柿子的。

东北不产柿子，早年吃柿子也是品种单一，管柿子就叫柿子，柿子几乎都是从河北，陕西等省调进，在交通不便，计划经济的时代，地方保护主义的形势下，东北人是不太容易吃到杮子的，当时只能吃到皮厚，又涩的柿子，到了改革开放，市场放开，东北人也能吃到特别好吃的柿子，比如磨盘柿子，火柿子等等，网上购买也非常方便，是改革开放让人们过上了好日子。

东北人把番茄叫柿子，那东北人的柿子叫什么？这个话题是在搞笑，难道说东北人普通话不标准吗，你搞错了，论文化不低于其它省份，这点小学问对于东北人除其它地方人外不知道的都知道。东北人把柿子也叫番茄，把番茄同样叫柿子，也叫西红柿子，也兴不加子，没有叫东红柿子的。

西红柿子炖牛肉 还算一道名菜呢，什么柿子炒鸡蛋，柿子汤，凉拌白糖柿子，喝点小酒非称坏不可。生吃熟吃都行，青柿子炒土豆片，青柿子炒辣椒，等等，这西红柿子、番茄、柿子的小名特多，东北人人皆知，题主你的明白，今天回答此题就是图个热闹，搞个笑，开饭了，来我家喝口吧，好几道菜呢，可今天就缺柿子这道菜，因受疫情影响，太贵了，其实它也没啥吃头，好，再见吧！

位置:葫芦岛。

西红柿叫柿子，柿子叫冻柿子（大柿子）。[捂脸][捂脸][捂脸]

番茄是柿子。东北的柿子叫“大柿子”，大柿子冻硬了，叫“冻柿子”！我小时候没吃过没被冷冻冻硬的“大柿子”。冻硬的“大柿子”用水化软，吃起来特别好吃。

地域的差别，会产生很多有趣的东西。在东北的黑龙江，确实把学名叫西红柿的东西，称为柿子。就形状来说，长相各异。就颜色来说，以红的、黄的、粉的，较为常见。还有绿的，当地农人把它叫”贼不偷”，冷眼看上去，还确实真假难辨，只有触摸到，才知道它真的熟了。

在一代一代的延续中，黑龙江人早把西红柿当作了本地植物，认为它是蔬菜的一种，不认为它是外来品种，甚至认为它的学名叫番茄，不可理解。因为，它与外观常见的做菜用的紫色茄子，大相径庭。

至于树上结的那个东西，真的以”柿子”命名的水果，对它的称呼，还挺奇特——有时叫大柿子，有时叫冻柿子。因为哪些年，这种成熟的柿子，在东北几乎见不到，他属于南方的产品。黑龙江人见到它时，往往是在腊月至过年时节。它与冻秋梨相映成趣，一个金黄，一个黢黑，放到一个盆里，用凉水缓得带透不透，吃起来甜丝丝、凉冰冰，那叫一个爽！

因为学名叫柿子的水果，在黑龙江示现的时候，草本的西红柿，由于季节的关系，早就不见了踪影。这样，黑龙江人不会将二者搞混。至于，它俩各自属于什么科什么系，没有人去搭理它，好吃就行。

东北人管西红柿叫洋柿子，管柿子叫大柿子

西红柿叫柿子，树上结的叫树柿子。

我们东北管草本番茄叫西红柿或土称洋柿子，管树结的柿子叫大柿子，冬天冻硬了就叫冻柿子。

各地叫法个异，西红柿统称普遍，本地柿子由以甜度著称：以叫糖罐，柿子系统称。

天津人把西红柿叫火四子，管柿子叫糖罐，不是有句话：猴儿吃糖罐——不认柿子。