你喜欢做什么样的美食？

健康的绿色的！

我是一个及其热爱美食的人，我喜欢自己做，也喜欢品尝别人做的美食。

由于我在新疆生活了十几年了，所以，我对烧烤就特别情有独钟，我也会利用各种机会，带着老婆孩子，去户外烧烤。

这其中，烤羊排是我最喜欢的一道美食，做这道美食需要一些时间和耐心，首先，我们来看看怎么做吧！

1、首先买来的羊排清洗干净，如果是整扇肋骨的话，把每条肋骨分开；如果买来的羊排直接是一根一根的话直接清洗干净，然后浸泡1个小时

2、干辣椒、孜然粒、香菜籽、盐；混合在一起打碎成沫

3、捞出浸泡在水里的羊排然后用厨房用纸把水分吸干，然后把打碎的调味料倒入到羊排里面，让每一根羊排都充分粘上调味料的粉末；之后盆子上面包上保鲜膜，然后在冰箱保鲜层过夜

4、中大火每面烤2—3分钟即可（具体烤制时间视羊排的厚薄情况而定，如果没有烤炉在烤箱里烤也可以；如果连烤箱也没有，那没办法，只能去烧烤摊吃了或者店里，哈哈……）

最后这道色香味俱全，终极诱惑的烤羊排就做好了，香嫩多汁，咬一口就流油；简直无法形容的过瘾

要说我最喜欢的美食非老北京涮肉莫属！老北京吃涮肉那讲究极了，而且过去是不时不食，也就是说不到天冷的时候绝对不吃涮肉烤肉。不像现在是的一年四季只要您想这口了就随时能吃到。那么老北京吃涮肉有什么讲究呢。我和您说道说道。 对不对的您老几位多指正! 第一:咱们先说说这锅子，老北京吃涮肉最喜欢挂了锡里的紫铜锅，红铜和黄铜都不行，必须是紫铜的锅。紫铜导热快，挂了锡里是为了隔绝紫铜加热后和食物间的毒素!再说这炭火，必须是用硬柴烧透了捂到位的无烟硬木木炭，这样这保证涮肉的时候火力持续不断。又没有烟气辣眼睛。 第二，说说这底汤，过去老北京涮肉必须是清汤锅底。放点大葱、姜片和海米就齐活了。其他的一概不要，提了鲜去了腥膻味还不遮了羊肉的鲜味。 第三，这锅子支起来了，木炭火也旺了，该下羊肉片了，这羊肉片必须是内蒙古锡林郭勒盟8到15个月的羯羊（也就是阉割的公羊）肉，羯羊因为阉割了腥膻味就不重了。另外这羊超过15个月了口感就差点劲儿啦！肉就不嫩不脆啦!老北京吃涮肉不吃冻成卷用机器切的羊肉卷，必须是稍微冰块压实后手切的鲜切肉，想吃肥点的来几盘的上脑。想吃瘦点的来几盘摸裆和大小三叉。想吃极致的嫩就吃里脊肉，可惜一只羊也下不了多少里脊肉。想吃脆嫩的来点黄瓜条!那肉绝对脆嫩! 第四，这锅也齐了肉也有了该说说涮料啦，过去老北京涮肉这涮料必须用二八酱（二成花生酱和八成芝麻酱）。芝麻酱懈开了加王致和的酱豆腐、六必居的韭菜花、和渤海湾的卤虾油。其他的一概不要! 第五、说说这涮肉的配菜。过去天冷了就那老几样配菜，就白菜、土豆、冻豆腐、粉丝。糖蒜和芝麻酱的烧饼。 第五，吃涮肉的讲究，老北京吃涮肉过去必须弄一盘羊尾巴先肥肥汤，依次再根据自己的喜好下肉，涮肉涮肉吃的就是涮，把肉下到锅里不能不管，旺火大开时把肉放锅里左右涮几秒，肉变色后用筷子夹起来再下一下锅就得啦！这时的肉口感最好，既断生啦也不柴。不要把肉夹到涮料碗里。因为肉上有汤，时间长了碗料里就都是涮肉的底汤了。影响口感。弄一个盘子，把肉铺在盘子里用勺子浇上点芝麻酱碗料再吃!而且不要把肉用芝麻酱挂满了。这样吃不出羊肉本身的鲜味啦！就着二两老北京的二锅头您就吃去吧!用郭德纲的话说就是活活美死!这吃涮肉讲究先吃肉后吃菜，中间吃几瓣糖蒜去去腻。就着热乎乎的锅子您聊聊天，侃侃大山。最后用锅里的羊肉汤蒯到芝麻酱底料碗里就着一个芝麻酱烧饼一吃一喝，这叫溜溜缝!这样一顿老北京涮肉才算吃美了!

夏天我喜欢吃沙拉

喜欢什么美食得看胃口的需要，天气的变化，也会让人有食欲或者没有食欲，因为只有心情好了才会选择合适自已的日味。

济宁名吃甏肉干饭!我喜欢做甏肉，卷煎，狮子头，面筋小丸子，虎皮辣椒，还有各种甏菜。

谁知盘中餐粒粒粒皆辛苦。

我虽然生活在山东，经常吃鲁菜，但个人更加喜欢淮扬菜！

真正的经典！

西红柿，好吃呗

我是一个河南人，当然最喜欢地道的河南烩面了。

烩面是河南特色美食，不仅味道鲜美，而且经济实惠。可以说是享誉中原地区。是中国五大面食之一。

首先准备羊肉、面粉、青菜。青蒜苗，姜、八角、香叶、白芷、红枣，碱、枸杞、精盐

第一步、和面，面团和好后，醒15分钟。

第二步、将青菜、八角、香叶、红枣洗好备用

第三步、羊肉切片，清水洗净，添水烧锅，待水沸后羊肉下锅，焯水去沫。加入配料炖开转小火炖至汤汁奶白，小火炖约1小时。

第四步、将面团分成面剂子，然后用筷子压一下，然后捏着轻轻向两端拉伸。

第五步、面条全部入锅，加入青菜、枸杞，然后放入胡椒粉、精盐，蒜叶末调味，即可出锅。

今天的分享到这里就结束了，虽然做法并不太正宗，但是依然掩盖不住我对它的喜爱之情。希望你能够喜欢，如有不正之处欢迎各位指出。

我最喜欢土豆，不管是蒸炒炸还是凉拌都好吃，因为从我记事时吃的最多的就是土豆，尤其是妈妈做的土豆真是好吃，大家有没有同感！

济宁名吃甏肉干饭!我喜欢做甏肉，卷煎，狮子头，面筋小丸子，虎皮辣椒，还有各种甏菜。

我喜欢东坡肉，哈哈

东坡肉俗说：“急火鱼，慢火肉。”这两句话中从烹调经验而来的。唐冯贽《云仙杂记》说道：“黄升日享鹿肉三斤，自晨煮至日影下门西，则喜曰：‘火候足矣。’”可见得煮肉火候是最要紧了。有人常喜欢吃东坡肉，就是把肉切成大块，用酱油、好酒及作料慢火烧煮，其味鲜美。这方法是宋朝苏东坡创造出来的，他在黄冈的时候，曾有一首吃猪肉的诗说道：“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不能煮。慢著火，少著水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”可见东坡煮肉的方法之妙了。

火锅是很喜欢的一个美食，热气散发造成的氛围，还有食材丰富的多样化选择，红油绿菜的颜色冲击，大众美食

盱眙有龙虾美味，陕西面食出名，淮南牛肉汤出名，每个地方都有特色。

我可说就是个吃货各种美食我都喜欢、火锅是我的最爱感觉火锅是有灵魂的把我的魂带走了所有

作为一个成都人，还是喜欢麻辣口味，烧烤、串串、火锅……都是必须的，没办法，无辣不欢

超级喜欢甜点，各种甜点，不管心情怎么样，胃口怎么样，对甜点的热爱都是亘古不变的

说到喜欢吃的美食，真的有很多，如果说最喜欢那是说不出来的，因为还有很多很多美食还没有吃过呢，如果哪一天碰到比之前更好吃的，那这个最喜欢吃的美食又要排队了。

来讲讲默姐姐最近喜欢吃的美食吧！

1、椰子鸡

是我最近比较常吃的，喜欢上它只有一个原因就是因为好吃，椰子汁的香甜，椰子肉的Q弹爽口，跟鸡肉一起搭配，美味无穷。吃前鸡肉沾点小青柠和沙姜，酱油调的料，酸酸甜甜，很开胃。配料：椰子一个，半只鸡，小青柠，沙姜，酱油，花生油，买好食材自己就可以在家做啦！

2、日式鳗鱼饭团

打开包装可以看到第一层裹的是薄薄的紫菜，第二层裹的是紫米，第三层就是中间的馅料了，馅料有鳗鱼，肉松，包菜，沙拉酱等。一口下去不同的口感刺激你的味蕾，一个字棒。好吃到不知用什么去形容它了。每次经过它家店都会忍不住要去买来吃，最近准备不走那条路了，不然会吃到钱包破洞。

3、海鲜意面

端上来就闻到浓浓的海鲜夹着番茄酱的味道，香~面上那两只虾说大不大说小也不小，毕竟这一碟才16块，也算是便宜了，还有那花蛤，肥美多汁，还加了几颗瑶柱。说着说着都要流口水了，哈哈！

最近默姐姐就喜欢吃这几种美食啦！因为好吃所以喜欢。

这个就多了，每个地方的美食啥的都不一样，说出来也不知道，不好说

饵丝，简单方便好吃

小时候觉得下馆子很好吃，大了才明白家里的菜才是最好吃的

人这一辈子是摆脱不了碳水和脂肪的！

so 我想光凭这俩就足以满足大部分人的要求了。

大部分人对于美食的记忆都是随着成长慢慢的清晰的，就比如对于我来说，辣条，泡面是每过一段时间都会非常想念的！

但是自己也发现了不同的美食，火锅啊，烤肉啊，还有煎饼果子，锅包肉，甜品......真的要说美食的话，实在是太难以抉择了，尤其是生活在中国，放眼望去都是满汉全席的味道啊！

so 尽管对于我来说追求身材很重要，但是口腹之欲不能丢下手啊！

偏爱面食类，兰州拉面，河南烩面，羊肉板面，

中国美食千千万万，能走遍天下的人，未必能吃遍天下美食，别人羡慕能够有一颗雄心徒步走天下，而我，更加羡慕，能尝遍天下美食的人，不管是上到古代皇厨御膳流传下来的色香味俱全的菜肴，还是低至贫民自作的家常便饭，如果有幸，一尝所有，那么，他便是我最敬佩的人！

首先，我喜欢吃广西柳州螺蛳粉，那种味道，我觉得很香，有的人觉得很臭，即便真的是臭，那种浓浓的独特味道，我也喜欢，我只能说，那是一种别具一格的风味味道。酸酸辣辣汤汁，真的很开胃，螺蛳粉在柳州基本上街处都有售卖的，具体有多少家连锁店在中国，我不清楚，但是在北方肯定也有不少的螺蛳粉店铺，更别说南方了。

螺蛳粉的配料足，有酸笋，酸菜，腐竹皮、花生、螺蛳等，我吃过不同地方配的调料都不一样，在柳州，一般都是配上空心菜，而在另外地方就是配上生菜，不管配的是什么蔬菜，都不重要，重要的那个汤汁，真正的螺蛳粉汤汁的熬制，都是手工处理新鲜生螺蛳，加上独特秘方，据说熬制汤汁需要两三个小时，具体过程我不知道，我就知道好吃。只能敬佩那个发明螺蛳粉的创制者。在这里，我就想知道螺蛳粉的汤汁具体熬制的过程。

其二，我还喜欢桂花糕，感觉桂花糕配上一杯清茶，坐在院子里，晒晒太阳，喝喝茶，那才叫做惬意，我们老家那边也经常看到一些老爷爷，不过，他们只喝清茶，下下围棋。我喜欢上吃桂花糕是因为又一次去桂林旅游的时候，买了点尝尝，刚开始的时候，感觉吃多了有点腻，但是，糕点不都是这样吗？我本来都不喜欢甜食，这是我唯一能够接受甜的糕点。我经常是桂花糕配绿茶或者毛尖，手捧一本书，安安静静的坐一下午。

桂花糕的具体制作方法，以前有百度过，自己学做过，但是，口感还是有很大的差别，自己感觉还是不够专业，想要更具体的制作方法。

最后，谢谢能让我有机会在这里表达自己的心声！

土豆，就是喜欢 ，不解释

1.凉拌菜系列:凉拌黄瓜、凉拌木耳、泡椒凤爪

2.生焖系列:焖猪脚、焖羊蹄、焖狗肉

3.包饺子，蒸小笼包、做麻圆，酱香饼、蛋黄酥

四川腊肉～火锅～羊肉汤

逢年过节，迎亲待友，总要包一顿饺子吃，饺子就酒，越吃越有。

地域不同，食物文化不同，所以各自喜欢的食物也不同。说说我自己吧，因为我是湖南人，所以我还是比较喜欢辣一点的食物，像我们家乡，每家每户炒菜都是少不了辣椒，纯辣的那种，湘菜我觉得超级下饭，大家觉得呢

嗯！在吃货眼里大概好吃的都喜欢

我喜欢烧烤 小龙虾 牛蛙粥 火锅 太多太多了，凡是辣的，基本都爱，越吃越想越想越吃，停不下来那种

我觉得在每个人心中的美食都是不同的吧！无辣不欢的觉得辣的爽快的就是美食，清淡饮食的可能就觉得食材新鲜做出来的就是美食。喜欢高油高脂肪的亲们可能就觉得满嘴流油可能才算美食。我个人是觉得营养全面的就是美食。不过我想每人心中最喜欢的美食还是小时候记忆中的故乡的一个特色食物吧，不管它是不是上的了大场面，自己喜欢就是美食

我们比较喜欢川菜，像这水煮鱼

当然是自然的，天生的，不添加任何人工调料的食品，比如说：农村自种的蔬菜，江河湖海打捞上来的河海鲜，散养田地的家禽都是最好的食材。用这些来做美食是最好的，至于美食最喜欢的要数海鲜，就大海的气息就已经最吸引我了，海鲜之中最喜欢的是对虾，膏蟹都比唔上。

湖南鸭尤其是怀化，芷江鸭洪江血粑鸭都很有名，而且怀化平常吃鸭比吃猪肉还多

炸臭豆腐

这是江南冬天特有的地方小吃。

小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。

老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服)，黄黄红红，煞是好看。小心翼翼咬上一口(因为非常烫)，外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。

老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。说归说，他也不去阻挡。所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。

那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。

离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，但是味道好象总是差了一点)。它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。

酸辣粉，还有广东肠粉，真的好好吃

做的最多的就是西红柿炒鸡蛋，可乐鸡翅和辣椒炒肉了，这几样菜做起来也特别简单

美食千千万 看你喜欢吃什么 我喜欢做鱼