干豆豉小白条鱼怎么做？

首先看你的小白条鱼是新鲜的还是干的. 干的话就用冷水浸泡一下. 让它稍微变软就可以了. 这样做出来口感比较好。如果是新鲜的就要先掩一小盐. 首先我们的准备配料. 有豆鼓 生姜米 蒜米 小青红辣椒 小米辣都把它切碎备用。第1:我们锅中下入菜籽油 把小白条鱼下入锅中煎至两面金黄色.这里所讲的小白条鱼.干的新鲜的都可以按照下面来操作。 第2:把准备好的配料都依次放入锅中. 在放入一点味精 一点陈醋 一点蒸鱼豉油 胡椒粉 俩滴老抽酱油调味.加入少许清水.然后把汁收干即可出锅装盘. 撒上葱花. 搞定