吃不完的蛋糕应该如何保存？

蛋糕保存方法很多：

1、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住；

2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；

3、把蛋糕放里原包装盒中；

4、放入冰箱冷藏。

但是这些方法也只能保存三五天哦！

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在新农商网的第455个原创回答。

“吃不完的蛋糕应该如何保存？”很高兴与友一起探讨这个问题!

这个要根据蛋糕的种类来区别对待，具体问题具体分析！

1、第一种不夹馅的戚风、海绵蛋糕等乳沫性蛋糕，秋冬常温保存2-3天没有问题，夏季1-2天。整个装保鲜袋即可。冷藏可以增加1-2天，可以放在密封盒、密封袋里。

2、第二种重油蛋糕，如磅蛋糕，秋冬常温保存5-7天，夏季室温保存3天。（如果你的磅蛋糕已经是减油减糖的，保存时间要适当缩短）。如果长时间不吃，建议切片装袋冷冻，可以保存1个月，取出解冻回温，微波炉叮热就可以。重油蛋糕不适合冷藏。

3、轻乳酪蛋糕/乳酪蛋糕 需要冷藏保存，2天内食用完是口感最好的，可以增加1-2天保存期，但是每天口感都在下降。

4、夹馅的点心，特别是加入水果的生日蛋糕等，建议两天内食用完。因为水果放长了会出水，变质，造成整个蛋糕坏掉。另外蛋糕上的淡奶油3天以上就开始变硬，口感不好，建议尽快食用。

5、慕斯蛋糕/冻芝士蛋糕 冷藏保存，2-3内食用完。

6、面包 吃不完的常温或者冷冻保存，冷藏老化是最快的；如果是夹馅类的面包，建议当天吃掉，实在不行只能牺牲口感，放在冰箱冷藏多放一天。

蛋糕都是现做现吃比较健康，一次不要买和做太多，即便冷冻过的蛋糕加热再吃，我个人觉得口感也没有那么好。

以上就是我对”吃不完的蛋糕应该如何保存？”这个问题的一点看法和建议，希望对大家有帮助！

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生活中经常遇到过生日吃蛋糕，如果蛋糕比较大，吃不完该怎么办呢？扔掉？太可惜了！直接放入冰箱？隔天取出来吃，蛋糕却变得硬蹦蹦，不够松软，且味道也有点变。

我们该如何确保保存它时依然香甜美味，松软爽口？下面就来告诉你保存的方法：

　　1.可取两片面包，覆盖在蛋糕两边的切口处，再取牙签插入，使面包站立；抑或蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换一块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间。

2.也可将蛋糕分成几份放在密封的盒子里，放入冰箱的冷冻层里冷冻起来，要吃的时候提前一天放在冷藏层，或拿出来在常温下慢慢解冻，蛋糕的味道有如新鲜蛋糕。

3.不妨将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，第二天蛋糕仍然不失美味。因为与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香。

动物奶油可以冷冻保存，吃之前回温！冷藏一般装盒子里不要超过24小时！

放在冰箱里进行保鲜。

冰箱冷藏2-3天，冷冻可以保存一个月

1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住;

　　2、把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可;

　　3、把蛋糕放入原包装盒中;

　　4、放入冰箱冷藏。

一般蛋糕没有加水果等，是可以冷藏几天的，吃之前拿出来提前解冻就OK~ 但是如果有水果的就建议当天做当天食用。（夹心中含有水果的也不建议冷藏，会有冰渣，非常影响口感）

很多咖啡店、连锁酒店、餐饮店提供的慕斯等小甜品，大多是半成品！也就是冷藏的甜品，客人点单后拿出来回温解冻就OK~这样方便出单一些！

一般蛋糕没有加水果等，是可以冷藏几天的，吃之前拿出来提前解冻就OK~ 但是如果有水果的就建议当天做当天食用。（夹心中含有水果的也不建议冷藏，会有冰渣，非常影响口感）

很多咖啡店、连锁酒店、餐饮店提供的慕斯等小甜品，大多是半成品！也就是冷藏的甜品，客人点单后拿出来回温解冻就OK~这样方便出单一些！

蛋糕最多保质期就7天！我一般超3天我就不想吃了！你其实是不用那么费神想把他保存久一点！你可以直接放冰箱（别和生的食物一起放）不超7天是没问题的！

我家小孩生日的时候吃不完我一般第二天就会送同事或是朋友吃了，很少会冻几天的！

放置在干净无油无水的餐盒里，用保鲜膜包好，放冷藏，最好尽快食用比较新鲜

尽量吃完。如果没吃完，可以用保鲜膜或者保鲜袋放到冰箱里面冷藏。在一两天之内使用完。避免不新鲜

可以存放冷藏冰箱保存，但不能保存超过三天。超过三天就不能吃了。

放到乐扣里，尽量一天内吃完～～