松茸的切法有什么？
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松茸的切法有什么？
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洗干净了。竖着切片好。
2019-07-21 21:32:33 0条评论 -
洗干净后切片或者切丁，用手撕一条条的也可以
2019-07-21 21:43:03 0条评论 -
松茸比一般的菌类贵，口感也更好，非常适合切成片煎着吃。
1.买回来的松茸用刀片轻轻刮去根部的泥土，用清水洗净。不要用刀直接把根部切掉哈，太浪费。
2.将松茸切成3mm的薄片，不要太薄也不要太厚。太薄煎时占地方且缩水后没什么料，太厚不容易入味。
3.锅烧热，放少许油转小火，将松茸片放进锅里煎得发黄，撒少许盐。然后翻面煎再撒盐，两面煎好后盛出直接吃，特别香，最好用黄油煎。
这是原汁原味的吃法，如果松茸多的话可以炖鸡汤或炒肉，味道都很鲜美。
2019-07-22 08:08:41 0条评论 -
竖着切片，横着切片，或者切丝，切丁...
2019-07-21 20:52:46 0条评论 -
用陶瓷或者珠刀
2019-07-26 17:16:17 0条评论
