煮肉怎么去泡泡？

煮肉有泡泡是非常正常的情况，这是因为猪肉里面有猪血，猪肉被高温煮过以后血水就流出来，会有一层泡沫

其实没有多大关系，基本上煮过肉的汤都会倒掉的，如果不倒掉就用一个勺子把浮去就行了！

真的不用太纠结这个问题的哈！

放沸水里煮几分钟，就可以把血水煮出来，然后用筛子捞出来

不仅仅是煮肉，只要是水煮混的东西基本都会有浮沫，煮开后调整火的大小，观察锅里浮沫的变化，待浮沫因为水开的波动到一起时，用勺子打出来就好了。

煮肉水开后有泡沫属正常现象，煮肉锅中水开后表面会出现泡沫，其实就是肉中含的血水，经过高温出肉中排出，再凝固，与开水气泡混合，形成所谓的泡沫，这时用勺子轻轻将漂浮在水上层的漂浮物舀出就可以了。