哪些蔬菜里有叶酸？

叶酸是Mitchell HK于1941年从菠菜中提取的产物，属于一种水溶性B族维生素。叶酸几乎参与人体所有的生化代谢过程，是人体维持生理机能必备的微量元素。但叶酸在人体内是无法合成的，需要通过从外部进行摄入。

叶酸由于是胎儿生长发育的重要物质，使得叶酸在孕期特别重要，需要进行额外的补充叶酸片。同时也应补充富含叶酸的食物，其中以蔬菜为主。以下列出几种富含叶酸的蔬菜，您可以结合自己的口胃喜选择相应的蔬菜。

1、南瓜

南瓜的叶酸含量为267微克/100克，并且南瓜中还富含锌、钾、磷、钙、镁、铁、硒等多种微量元素。同时，南瓜中还含有一种多糖，具有降低血糖的作用，孕期多吃南瓜有助于预防妊娠期糖尿病。

2、卷心菜

卷心菜的叶酸含量为240微克/100克，且富含丰富的维生素等多种营养元素，具有杀菌、增强机会免疫力与促进消化的食用功效。卷心菜在德国人眼中认为能够治百病，是菜中之王。

3、芦笋

芦笋的叶酸含量为190微克/100克，且富含多种氨基酸、维生素与蛋白质，具有“蔬菜之王”的美誉。

4、油菜

油菜的叶酸含量为170微克/100克，且富含多种维生素，以及富含钾、钙、钠、磷、镁、铁等多种微量元素。

5、西兰花

西兰花的叶酸含量为120微克/100克，并且西兰花中还富含维生素A、维生素C、维生素E，以及富含磷、钙、钾、镁、铁等多种微量元素，能够为准妈妈孕期提供多种营养元素。

6、胡萝卜

胡萝卜的叶酸含量为67微克/100克。同时，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素等，能够为准妈妈提供丰富的营养。

上述是我列出的几种富含叶酸的蔬菜，同时还有许多水果中也富含叶酸，准妈妈在孕期为补足叶酸可多摄入这些食物。但这些食物中的叶酸属于四氢叶酸的各类衍生物，其结构并不稳定，在烹饪过程中遇光、遇热极易失去活性，使得准妈妈摄入后其利用率较低。因此，孕期除了从蔬菜、水果中摄入叶酸外，您还需要额外吃叶酸片以补充胎儿生长发育所需的叶酸量。

叶酸，又称维生素B9，人体必须营养素之一，它参与糖及氨基酸的代谢以及生长发育和繁殖，导致缺乏容易出现巨红细胞性贫血以及白细胞减少症等，而对于孕妇而言，足量的叶酸可帮助宝宝神经管发育，预防胎儿畸形。

哪些蔬菜里含有叶酸？

绝大部分绿叶蔬菜中都含有叶酸，只是或多或少的情况，下面分享下叶酸含量较高的蔬菜供大家参考。

1、苋菜

苋菜中的叶酸含量可居蔬菜界的榜首，紫苋菜和绿苋菜的叶酸含量分别为419.9微克/100克、330.6微克/100克，其他蔬菜真的是望尘莫及啊。

2、香菜

香菜的叶酸含量为148.8微克/100克，同时香菜的维生素C、钾元素、钙元素的含量也十分丰富，对于促进免疫力、预防孕期水肿及补钙有益处。

3、茴香

茴香的叶酸含量为120.9微克/100克，同时它的维生素A及胡萝卜素含量较高，胡萝卜素每百克可达2410微克，对于视力和眼睛健康以及改善皮肤干燥情况有益处。

4、茼蒿

茼蒿的叶酸含量为114.3微克/100克，同时茼蒿中维生素E及钾元素含量较为丰富，对抗氧化及平衡血压有好处。

5、蒜苗

蒜苗的叶酸含量为90.9微克/100克，除此之外，蒜苗中的铁元素及硒元素含量丰富，对于预防女性缺铁性贫血以及提高免疫力有好处。

6、菠菜

菠菜的叶酸含量为87.9微克/100克，最早的叶酸就是从菠菜中提取的，同时含有维生素A、胡萝卜素、维生素C、钙、钾、铁等营养，作为日常营养素的补充是不错的选择。

7、雪菜

雪菜的叶酸含量为82.6微克/100克，此外雪菜中的膳食纤维含量很高，具有促进胃肠道蠕动，预防及缓解便秘的效果。

8、韭菜

韭菜的叶酸含量为61.2微克/100克，除了富含多种维生素及矿物质，韭菜中含有特殊辛香味的硫化物，具有一定的杀菌消炎作用。

以上都是富含叶酸的蔬菜，但是需要注意的是叶酸稳定性较差，遇热很容易氧化，所以在蔬菜加热烹饪后保留下来的叶酸可能并不太多，加热时间越久损失越大，同时植物中的叶酸在体内的利用率较低，所以虽然蔬菜中叶酸来源丰富，但孕期时还很容易摄入不足。

我们人体每天需要多少叶酸？

在《中国居民膳食营养素参考摄入量》中建议正常成年人每日叶酸建议摄入量为400微克，孕妇在600微克，哺乳期女性为500微克。

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谢谢阅读、希望对您有所帮助。

哪些蔬菜里有叶酸？

叶酸也叫蝶酰谷氨酸，是一种重要的B族维生素，它与人体健康息息相关，是人体必需的营养物质之一。据有关报道正常成年人每天应当摄入200微克叶酸才行。人体摄入的叶酸主要食物是蔬菜、水果、粮食。

据我了解的情况，我们平时吃的蔬菜中含有叶酸比较高的主要有菠菜、油菜、香菇、油麦菜、生菜、卷心菜、白菜、青椒、南瓜、西红柿、豆芽、豆角、胡萝卜、白萝卜、茄子、土豆等。可以看出它们大部分是十字花科、伞形科、茄科蔬菜。

例如， 每克西红柿中含有叶酸1.87微克；

每克菠菜中含有叶酸2.62微克；

每克豆芽中含有叶酸1.66微克。

其他详细可查阅有关食品资料。因此，人每天都食物结构蔬菜、水果摄入是很重要的。

谢谢邀请。天然叶酸含量高的蔬菜和水果依次为菠菜、芦笋、芥菜、苤蓝、柑橘、草莓、西兰花、西红柿、花生、莴苣、生菜、香蕉和葡萄柚。

补充叶酸对于备孕女性可以达到优生优孕的作用、如果楼主是因为备孕下面我来介绍几种叶酸比较多的蔬菜，比较常见还好吃不贵！

1.莴苣

莴苣味甘、性凉、能通乳汁，利小便，消食，醒酒，不筋骨，洁牙齿，除口气。可治小便赤涩，短少，尿血等。同时莴苣中的铁离子容易被人体吸收，常食用新鲜莴苣，可防治缺铁性贫血。

2.西红柿

西红柿含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

3.菠菜

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

4.胡萝卜

胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。

5.还有很多水果也含有叶酸，例如草莓，猕猴桃，葡萄，柑橘，山楂，柠檬等等。

如果是备孕的话，祝楼主早生贵子！

菠菜，莴笋，胡萝卜，蘑菇等。水果的话草莓，樱桃，猕猴桃，山楂等，都是叶酸含量很高的。

当过妈妈的人对叶酸一定不会陌生，为了优生优育，在备孕时，就要开始口服补充叶酸。但叶酸不仅是对孕妈妈和宝宝有好处，对普通人也尤为重要。

什么是叶酸呢？

叶酸是一种 B 族维生素，人体的生长发育、正常生命活动都离不开它。

叶酸为什么那么重要呢？

成人缺乏叶酸时，会发生一种可怕的贫血—巨幼红细胞贫血。而胎儿在生长发育中，叶酸缺乏就容易发生--神经管缺陷，其结果常常是较严重的畸形，如脊柱裂、大脑膨出、无脑畸形……

哪些食物中存在叶酸呢？

深绿色叶类蔬菜中，如菠菜、韭菜、芦笋、油菜、西兰花等等，还有动物肝脏、豆类（如黄豆）、酵母、坚果类、水果（如橘、草莓）等。

为什么孕妈妈一定要额外补充叶酸片？

天然叶酸很不稳定，在烹饪过程容易被大量破坏，损失率可以达到 50%～90%。而且天然叶酸还不容易被小肠直接吸收，最终的利用率只有约 50%。而合成的叶酸片的稳定性好、不易被破坏，同时生物利用率更高，约为天然叶酸的的 1.7 倍。

对于普通人，即使天然叶酸吸收率低，但只要饮食均衡通常不会缺乏叶酸；

但孕妈码可是一人吃两人用，不仅自己需要叶酸，宝宝也需要。此时，光吃食物就容易出现叶酸缺乏了。所以，对于准妈妈及孕妇，除了常吃富含叶酸的食物外，从怀孕前三个月到孕后三个月，每天都要补充 400 毫克的叶酸片。

叶酸的重要性毋庸置疑，但我们的身体无法自己合成，只能通过吃从食物中摄取，所以，我们一定要好好吃天然的食物，不要挑食，如果饮食不能均衡的话，就算不是孕妈妈，也需要补充叶酸片。

（营养海贼团：小花）

查了有关文献和研究数据，分析得出几种常见蔬菜的叶酸含量，其中含量较高的有菠菜，油菜，香菇，油麦菜，生菜，卷心菜，青椒，芹菜，白菜，南瓜（含量均在1.53微克每克以上）。

但另外需要注意，平时通过蔬菜补充叶酸也需要考虑蔬菜的贮藏和烹饪方式，会有不同程度对蔬菜的叶酸有损失。如蔬菜贮藏2~3天后，叶酸损失50%～70%。沸水煮叶酸损失50%～95%。

必要补充叶酸，还是需要服用叶酸制剂

蔬菜里的叶酸经过高温容易流失，所以还是补充点放心，0.4毫克的就行哦

叶酸是人体不可缺少的维生素之一，属于Ｂ族维生素的一员，又称维生素Ｂ9，于1941年被人类发现。

叶酸的拉丁文是叶子的意思，它首先从菠菜的绿叶中提取出。叶酸的食物来源广泛，普遍存在于许多绿色蔬菜中。

叶酸的主要功能是预防胎儿神经管畸形、预防巨幼红细胞贫血，以及降低血中同型半胱氨酸水平，从而预防心脑血管疾病。

含有叶酸的食物很多，各种绿叶蔬菜、柑橘类水果、大豆、胡萝卜以及猪肝中的叶酸含量都较丰富。但是叶酸怕热、怕光，经煎、炒、蒸、煮后均可造成叶酸的部分损失。所以对叶酸需要量较高的人群，如孕妇，可在经常食用富含叶酸食物的同时每日适量补充叶酸制剂400～600μg。制剂中的叶酸以四氢叶酸的形式存在，活性最强，吸收利用率较天然食物中的叶酸更高，更利于机体的补充。

很高兴能够回答这个问题，什么菜叶酸含量高，我这边说说叶酸含量高的蔬菜：

1、芦荟：

含叶酸85~120(微克/100克)

　　芦荟可说是绿色蔬菜中含量最高的一种，建议购买新鲜芦荟后尽快食用，且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调，保持其营养价值。

2、燕麦：

含叶酸190(微克/100克)

　　燕麦是营养成分相当高的全谷类食品，含有丰富的维他命B群，特别是叶酸可以帮助胎儿生长，一般建议可泡成粥类或将之混入白米饭中食用，都是不错的摄取方式。

3、西兰花：

含叶酸120(微克/100克)

　　西兰花的热量极低，而对怀孕的妇女来说，不仅含有高量的叶酸，其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰，是孕期食材的最佳选择。

4、胡萝卜：

含叶酸67(微克/100克)

　　胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化活性，其叶酸的含量也十分丰富，建议可将之洗净后，直接搅打成果汁食用，会是最直接摄取多量叶酸的方式。

5、奇异果：

含叶酸30(微克/100克)

　　奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类，其丰富的维他命C也能使叶酸稳定，提升人体吸收利用率，具有相辅相成的作用。

这就是我了解的叶酸含量高的蔬菜，望楼主采纳。嘻嘻

查了有关文献和研究数据，分析得出几种常见蔬菜的叶酸含量，其中含量较高的有菠菜，油菜，香菇，油麦菜，生菜，卷心菜，青椒，芹菜，白菜，南瓜（含量均在1.53微克每克以上）。

但另外需要注意，平时通过蔬菜补充叶酸也需要考虑蔬菜的贮藏和烹饪方式，会有不同程度对蔬菜的叶酸有损失。如蔬菜贮藏2~3天后，叶酸损失50%～70%。沸水煮叶酸损失50%～95%。

必要补充叶酸，还是需要服用叶酸制剂。

当过妈妈的人对叶酸一定不会陌生，为了优生优育，在备孕时，就要开始口服补充叶酸。但叶酸不仅是对孕妈妈和宝宝有好处，对普通人也尤为重要。

什么是叶酸呢？

叶酸是一种 B 族维生素，人体的生长发育、正常生命活动都离不开它。

叶酸为什么那么重要呢？

成人缺乏叶酸时，会发生一种可怕的贫血—巨幼红细胞贫血。而胎儿在生长发育中，叶酸缺乏就容易发生--神经管缺陷，其结果常常是较严重的畸形，如脊柱裂、大脑膨出、无脑畸形……

哪些食物中存在叶酸呢？

深绿色叶类蔬菜中，如菠菜、韭菜、芦笋、油菜、西兰花等等，还有动物肝脏、豆类（如黄豆）、酵母、坚果类、水果（如橘、草莓）等。

为什么孕妈妈一定要额外补充叶酸片？

天然叶酸很不稳定，在烹饪过程容易被大量破坏，损失率可以达到 50%～90%。而且天然叶酸还不容易被小肠直接吸收，最终的利用率只有约 50%。而合成的叶酸片的稳定性好、不易被破坏，同时生物利用率更高，约为天然叶酸的的 1.7 倍。

对于普通人，即使天然叶酸吸收率低，但只要饮食均衡通常不会缺乏叶酸；

但孕妈码可是一人吃两人用，不仅自己需要叶酸，宝宝也需要。此时，光吃食物就容易出现叶酸缺乏了。所以，对于准妈妈及孕妇，除了常吃富含叶酸的食物外，从怀孕前三个月到孕后三个月，每天都要补充 400 毫克的叶酸片。

叶酸的重要性毋庸置疑，但我们的身体无法自己合成，只能通过吃从食物中摄取，所以，我们一定要好好吃天然的食物，不要挑食，如果饮食不能均衡的话，就算不是孕妈妈，也需要补充叶酸片。

（营养海贼团：小花）

叶酸是从菠菜的叶子中提取出来的，所以叶酸最多的蔬菜当然是菠菜啦。还有西红柿，胡萝卜，油菜，扁豆，蘑菇，水果类有。草莓，樱桃，柠檬等等都含有丰富的叶酸。

含叶酸多的蔬菜主要有西兰花、生菜、青菜、羽衣甘蓝等绿色蔬菜。含叶酸比较多的水果主要有榴莲、柑橘类水果、葡萄、草莓、菠萝、木瓜等。在准备怀孕的前三个月，以及怀孕后的前三个月，每天需要补充400微克叶酸，单纯靠食补是无法满足的，需要额外补充叶酸片。 1.叶酸缺乏会产生贫血，叶酸也是预防宝宝神经管畸形的一种维生素。许多蔬菜和水果都含有叶酸。 2.叶酸不稳定，不良的烹饪习惯会使蔬菜中的叶酸损失绝大部分。一般情况下，人体从食物中获得的叶酸都比较少。

01

芦荟是绿叶植物中叶酸含量最高的一种，新鲜的芦荟用微波，小炒或者用水汆烫的方式烹调给孕妇食用，能够更好的保证它的营养价值，帮孕妇摄入更多的叶酸。

02

西兰花具有极地的热量，对怀孕的女性来说，不仅叶酸含量高，还含有大量的纤维素，能够有效的改善孕期便秘的困扰，并且能帮助孕妇增强免疫力，促进孕妇对铁元素的吸收，保护胎儿神经系统，对胎儿的生长发育有重要作用。

03

胡萝卜除了含有丰富的胡萝卜素，具有极好的抗氧化活动，能够帮助增强孕妇机体免疫力之外，还含有丰富的叶酸，孕妇每天喝一杯胡萝卜果汁，能够直接摄取大量的叶酸，使孕妇本身免受病菌感染，同时对腹中宝宝也是有好处的。

04

鲜笋红烧肉

材料：鲜笋，五花肉，西兰花，葱头，酱油三匙，冰糖，绍酒各一匙

做法：将葱头洗净切片，五花肉切正方形，鲜笋切块后放入开水中稍微烫一下，然后将五花肉小炒片刻和其他所有材料一起加水焖炖。

功效：五花肉营养丰富，并且易吸收，能够补充皮肤所需的养分，西兰花中维生素，矿物质和叶酸含量丰富，很适合孕妇食用。

叶酸含量丰富的蔬菜有：莴苣、菠菜、油菜、扁豆、豆荚、蘑菇、小白菜、西红柿、胡萝卜、小青菜、龙须菜、花椰菜等。这些蔬菜都适合备孕期间食用，而金枪鱼中也有较丰富的叶酸含量，用金枪鱼配以新鲜蔬菜制作成金枪鱼蔬菜沙拉是一道非常适合备孕期及孕期食用的食物。动物肝脏中的叶酸含量也较高，还有各种禽肉、蛋类叶酸含量也较高，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。除了以上蔬菜水果，禽肉蛋类外，豆类和坚果类，如黄豆、核桃、腰果、粟子、杏仁、松子及豆制品中叶酸含量也较丰富。而谷物类，如大麦、米糠、糙米及小麦胚芽等的叶酸含量也很丰富。这些食物都能在备孕期间食用，只要避免暴饮暴食，忌吃生冷即可。

叶酸是从菠菜液提出的，其他富含叶酸的绿色蔬菜包括：莴笋、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆夹、蘑菇等，新鲜水果：柑橘、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃李、白杏、杨梅、海藻、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、鸭梨、胡桃等含量也不少。

动物的肝肾、禽类及蛋类、猪肝、鸡肉、牛羊肉等。坚果中的黄豆、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等，五谷杂粮的大麦、米康、小麦胚芽、糙米中也含有少量叶酸。

天然的叶酸极不稳定，易受阳光加热的影响而发生氧化，长时间烹调可被破坏，因此对绿色的蔬菜不易烹煮的过烂，叶酸生物利用度较低，在45%左右，而合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定，容易吸收且人体利用度高，约高出天然制品一倍左右，如并发缺铁性贫血，可同时补铁。

萝卜叶子。可以炒着吃，可以凉拌吃，也可以腌制成类似梅干菜（四川），做成四川烧白。

1.绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等;

2.新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨等;

3.动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等;

4.豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;

5.谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

含叶酸最多的菜应该要数波菜，西兰花，油菜

绿色的蔬菜，西红柿，胡萝卜里边都有叶酸，但是蔬菜烹饪过后叶酸含量就很少了，所以吃叶酸片就很重要啦，光靠食补可不够，我吃的是爱乐维，叶酸含量有0.8mg，算是市面上叶酸含量比较丰富的了，我孕期一直在吃，检查什么的也都很正常

什么菜含叶酸最多

　　含叶酸较的食物：

　　绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

　　新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

　　动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

　　豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

　　谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

　　所以，对食谱丰富的成年人来说，一般不致于出现叶酸缺乏性疾病。

菠菜

常在各类水果和新鲜蔬菜中含量较高,其中又是以柑橘类水果和绿叶蔬菜含量最为丰富。含叶酸较多的食物有：绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。所以,对食谱丰富的成年人来说,一般不致于出现叶酸缺乏性疾病。为了下一代的健康，孕妇一定要纠正偏食的不良习惯，常食和多食富含叶酸的食物，如菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等，以消除或减少叶酸缺乏的可能。一般情况下叶酸比较好补充

菠菜叶酸多

1.绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等;

2.新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨等;

3.动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等;

4.豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;

5.谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

菠菜，水果的话是猕猴桃。如果要备孕或者是怀孕了需要补充叶酸，可以买叶酸吃

菠菜里边是比较多的，一些绿色的蔬菜和西红柿里也有，但是蔬菜中的叶酸是挺难被身体利用的，经过烹调就大部分都流失了，所以还是需要吃叶酸片的，我吃的是爱乐维，它是一款叶酸复合维生素片，除了叶酸还有18种营养素，我就是从备孕就开始吃的，医生也建议我一直吃到生

比如橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等。可以吃汤臣倍健的叶酸铁片的，只要是孕妇能用的都是可以的，不过平时一定要注意自己的饮食状况，多吃一些高营养的食物进行补充，不要吃生冷辛辣刺激性的食物。

绿叶蔬菜，记住了没？颜色越深含量越高！

你好，含菜叶酸最多应该要数菠菜了，再有芹菜~韭菜大葱，对于经常感冒的朋友多吃是有好处的

菠菜

含叶酸菜较多：

　　绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

绿色蔬菜含叶酸都挺多的，如莴笋菠菜油菜小白菜等等。水果含叶酸也挺多，如草莓橘子香蕉等等。

一些绿色的食物含叶酸是比较高的，比如芦荟、西兰花、燕麦、奇异果、胡萝卜等，另外一些新鲜的水果也含有很高的叶酸量，比如香蕉、苹果、山楂等，平时都可以多补充一些的。

绿色蔬菜所含的叶酸比较多.其中菠菜含量最高，每100克菠菜就含347微克的叶酸。除此之外，一些水果、豆类、坚果类食物及动物肝脏中也含有大量的叶酸。