资本市场为什么不愿为生鲜电商买单，未来出路在哪？

生鲜电商在当今阶段，已经被称为掠夺菜商生存空间而为自身引流的手段。

生鲜电商本质上不赚钱，前期能让百姓受小惠，而后期等菜商撑不下去后，生鲜电商价格必然上涨（没有一直烧钱而企业，除非他疯了），百姓最后只能遵从市场价购买比以往更高的产品，这个过程替代了通货膨胀，温水煮青蛙罢了。

然而，引流进来的百姓哪个不是图便宜而购买，一旦恢复原价甚至高价后，流量离场，能省下什么呢？转为卖货平台吗，定位出问题后，难啊！

说白生鲜电商的价值在哪？在于便宜，而便宜的价格永远不能带给企业盈利。生鲜电商平台如果只是一个买卖平台的话，用户是没有忠诚度可言的，菜商进入平台也是很难获得优势的。

菜、肉、果是人们所需的食物，没有品牌溢价，就算有，也是有价无市的结局（除非有差异化，而存在差异化的品牌并不会入驻打价格战）。

如此看来，资本不懈的原因昭然若揭。

未来的出路，当然有，但也只限于生鲜农场化，以实惠、优质、人文场地去打造场景化的生鲜，脱离品牌化的竞争战场，绝不会得到资本市场喜爱。

因此，生鲜电商之路，溯源于生鲜本身。