黄米糕怎么做？

要学习制作美食这块，就要选择专业的学校来学习一下，因为只有在学校里学习了，才能学习到更全面的知识，像现在的话，不少的人都是在新东方烹饪学校学习的，我一个同学学习也是在成都新东方烹饪学校学习的，确实是比较有发展的。确实学校教得好，不管是说教学上，还是在就业的安排上，都是很好，我同学当时跟我说他们老师每天都是教得他实操，然后就业的话，还是直接安排到星级酒店里工作的呢。

要学习黄米糕，你就得了解一下什么是黄米糕。

黄米糕是北方的一道杂粮美食，逢年过节或娶妻生子各大宴会必上的美食就是黄米炸糕，黄米主要成分是谷子，粘小米蒸熟后用布包着，使劲揉成面团，在滚烫的油锅里炸。黄米糕是北方杂粮美食代表之一，中华文明5000年起源山西，尤其山西忻州定襄的黄米做出的黄米油炸糕好吃，黄米糕有几糕（原汁原味不添加糖和枣），糖糕，枣糕。像小米一样山西沁州黄小米因独特的气候和地理位置才出如此好的米，黄米最好的是忻州定襄县的，也是因独特的五台山气候和地理位置导致的。除了炸黄米糕还有蒸糕，蒸糕的特色就没有炸糕有特色了。