你最喜欢吃什么菜？

最喜欢的一道菜！当然是锅包肉啊~外酥里嫩，酸酸甜甜，超级美味，外面裹着的那层面被油炸后很劲道嚼起来很有感觉，可能因为我是哈尔滨人的缘故吧，而锅包肉又是东北特产，所以我更加喜爱它，我不是一个很喜欢吃肉的女生，但是锅包肉我不能拒绝，不管你是哪里人，真的，强烈安利锅包肉，而且它不全是肉喔，外面还有胡萝卜丝，白菜丝啊等配菜也很好吃的！

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你最喜欢吃哪一道菜呢？为什么？谢谢提问，我来回答这个问题。

不论过去和将来，肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓的水煮肉片是我百吃不厌的一道菜！

因为这道菜，我一个人能干掉三碗米饭，直到碗里的肉片抢光了，最后在汤里打捞碎肉的乐趣一直延续到现在，和朋友们乐在其中！而且猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血滋阴润燥的功效。

就是自己在外面请朋友吃饭的时候，都会点上这道菜来撑场面的，有它在啤酒也能多喝两扎。我也自己在家里经常自己做。今天我就把水煮肉的做法教给大家，让我们在自己家里也能吃到和饭店一样美味可口的水煮肉片！

开始制作：

1：最基本配料：里脊切片，豆瓣酱，干辣椒花椒，葱姜蒜。2：将里脊用盐、料酒、鸡蛋抓匀，最后在上淀粉（这样可以把味道保护起来）腌制30分钟，蔬菜我一般爱用圆生菜，这个随意了，主要是绿色好熟的就OK。

3：起锅烧油，下葱姜蒜干辣椒花椒，煸出香味下豆瓣酱煸出红油，加清水烧开将蔬菜烫断生捞出备用。

4：原汤烧开，下腌好的肉片，一片一片放入锅中烫煮至熟。5：将汤和肉片一起导入蔬菜盆中，在肉片上撒蒜末，在烧一勺热油浇在蒜末上爆香。

香辣可口，美味下饭的水煮肉片可以上桌享用了！

这就是我最爱吃的菜水煮肉片5步速成法。吃过的朋友都是赞不绝口，从未失手过。

希望你喜欢我爱吃的这一道水煮肉片哦。

感谢阅读。如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、评论，并转发给更多的小伙伴。让我们一起交流做菜的经验，分享下厨的乐趣吧！【小秀私厨】，一个分享简单、快乐美食的私厨。

金针菇炖肥牛

川菜数第一吧！我个人看法啊！色香味俱全，最爱回锅肉，水煮肉片，麻婆豆腐，水煮鱼，水煮肉片，爆炒鱿鱼等等…………此处省略一万字！还是展示一下我的劳动成果吧

我喜欢吃醋溜土豆丝和白菜炒粉条！

谢谢邀请！

要说喜欢吃什么菜，太多了不好一一回答，不过有一样东西非常喜欢！我是东北人，在我们这边到了这个季节，大家就会吃烤肉，叫来几个朋友生火烧炭，拿来腌制好的牛肉，一边烤一边吃，牛肉烤的滋滋作响，喝着小酒天南海北地聊着，非常热闹！

再说这烤肉的味道，因为腌制方法不同，每个人的用料不一样，考出来的味道也是各有千秋。

今天借此机会，给大家介绍一下烤肉腌肉的方法。

一、选择新鲜的牛肉，最好选上脑，因为肉质比较嫩，烤熟不老。

二、将牛肉切片，不要太薄，容易烤焦。

三、洋葱切条，姜切片，打入一个鸡蛋，料酒 ，烤肉腌肉料，少量植物油，最后放入啤酒（用量根据食材多少控制），和牛肉一起搅拌均匀，腌制30分钟即可。

牛肉腌制好了，赶快给朋友打电话，准备开烤吧！

对了，吃烤肉，得配上小酒，吃起来才够味！最后教大家一句东北话：吃烤肉喝不喝酒？必须滴……

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有一种美食，叫妈妈的饭菜。有一种乡愁，叫妈妈的味道。妈妈做的饭菜，永远是热气腾腾，永远是百吃不厌，永远是最受欢迎，永远是千金难买。我想我妈了！

很高兴回答悟空的问题：要说我最喜欢吃的一道菜，还得说是老妈的传承菜“土豆炖牛肉”，牛肉经过长时间的炖煮，软烂入味，土豆绵软可口，要是再加上两个西红柿，那味道，那汤汁配上碗米饭，简直不要太好吃了，醇厚浓香，回味无穷。

牛肉大家都知道，它蛋白质含量高，脂肪含量低，其中氨基酸的组成比猪肉更接近人体需要，特别是天冷的时候食用，有滋养脾胃，补中益气，暖胃的作用，而且常吃还有强筋健体的功效。

这里的土豆炖牛肉，我选用的是牛腩肉，瘦肉比较多，脂肪比较少，肉质有韧性，口感肥厚而且有浓郁的香味。

【土豆炖牛肉】

这道菜所需要的食材有：牛肉500克，土豆两个，葱姜蒜各10克，山楂片三四片

这道菜所需要的调料有：黄豆酱或者豆瓣酱10克，料酒20克，生抽20克，老抽5克，蚝油5克，盐3克，糖3克，胡椒粉3克。

做这道菜的具体步骤

把牛肉提前泡水两个小时，捞出控水后切成2.5厘米见方的块，然后冷水下锅焯水，放入10克料酒，几片姜，开锅后打去浮沫，捞出冲洗干净。土豆洗净去皮切滚刀块，泡水洗去淀粉控干备用，葱切马蹄片，姜蒜切片备用。

起锅烧油，油热放入葱姜蒜片炒出香味，把牛肉放入，煸炒出水分，加入黄豆酱，料酒，生抽，蚝油，老抽，翻炒均匀，加入足够量的水，盖盖焖煮四十分钟。

在煮牛肉的时候，另起油锅，提前把土豆块放锅里炸至金黄透明捞出备用，喜欢吃西红柿的，这时可热水烫皮给西红柿去皮后，先在锅里提前把西红柿炒软，等牛肉炖好再倒入。

四十分钟后，把土豆块放入炖好的牛肉锅中，加入盐3克，糖3克，胡椒粉3克调味，继续炖约十分钟的时间，大火收浓汤汁，好吃的“土豆炖牛肉”就做好了，希望大家喜欢。

谢谢观看，我是万家灯火，关注头条，关注万家灯火张家人。

我最爱吃的番茄炒蛋

也是最家常最简单的菜品

不需要太多调料

也不需要太多繁琐的过程

只需要简单的加工

几分钟就可以轻松搞定

配上一大碗米饭连汤汁都不会剩下

土豆丝也是我的最爱

妈妈的味道

小时总是妈妈炒给我吃

长大了我炒给妈妈吃

只需要加上芹菜丝和尖椒丝两种配菜

就能让土豆丝变得与众不同

既有尖椒的微微辣又有芹菜脆口的清香

一盘土豆丝在配上两个大馒头，好吃的不得了

鸡肉豆腐丸子汤

因为最近我在减肥

汤菜成了我晚餐必不可少的菜品

即饱腹又营养

吃上一大碗也不会长肉

都是低热量的蔬菜和蛋白质

虽然工序多一点，但是一点不复杂

只要做好每个细节

做出了的丸子汤味美汤鲜

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蒜蓉炒空心菜

感谢您的提问，77小哥为您作答，你最喜欢吃什么菜？

菜的品种很多，喜欢的菜也不是一道两道就能说完的，不过这里我可以跟您分享一下我个人觉得还不错的家常菜，希望对您也有所帮助。

一、下饭菜类：

‘雪菜肉丝’，这道菜我之所以喜欢是因为它酸酸甜甜特别开胃下饭，用它吃饭那可是没得说的，特别好吃，综合评分5颗星。

雪菜肉丝

2.‘鱼香肉丝’；这道菜就不用我多做介绍了，这是一道非常经典的菜，相信很多人都吃过，同样喜欢它的理由就是因为酸甜下饭，菜汁拌饭味美无比啊！综合评分5颗星

鱼香肉丝

3.‘肉末蒸蛋’；这道菜可以说是老少皆宜了，用蒸鸡蛋拌大米饭，那叫一个香啊，连吃两大碗饭那都不是事，综合评分5颗星

肉末蒸蛋

以上三道菜不能代表其他所有人都喜欢吃，个人觉得这还算是比较大众化的下饭菜，如果您有兴趣，在家也可以试着做做看，保证不会错。

好了说完下饭菜下面咱们来聊一聊下酒菜，现在城市生活节奏快，生活工作压力也大，相信很多男人在下班回家后都想喝上那么几口，解解乏，释放释放压力，那我就来介绍几道下酒菜请君品尝，希望您能喜欢。

二、下酒菜

‘干锅牛排’，这道菜喝酒那可是真叫一个香，牛排骨经过香料加工处理后，那个肉更叫一个香啊，口中有嚼劲，越啃越香，喝口小酒，“天长地久” 绝对好评5颗星

干锅牛排

2.‘五香盐水猪口条’，这是一道冷盘口条好吃在于它是“活肉”经过大厨们精心卤制后香味扑鼻，只闻其味便口水直流了，吃上几片口条真是口齿留香，回味无穷，用它做下酒菜可千万不要贪杯啊；好评5颗星。

五香盐水猪口条

3.‘鸭脚包’，这是一道蒸菜，这道菜属于水阳特产，水阳属于宣城地区，俗话说水阳三件宝，鸭翅，臭干、鸭脚包，这鸭脚包是其中一件，每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心，外面用特殊腌制的鸭肠缠绕。蒸熟后香气四溢，咬起来筋斗而生津。其特殊的工艺和上佳的口味令其远近闻名，所以用它来做下酒菜绝对是一个非常好的选择，好评5颗星。

以上菜肴便是我心中喜欢吃的好菜，如果您也有兴趣不妨尝试一下，绝对有收获。好了分享到这，最后再跟各位说一句：

五湖四海皆兄弟，原创答题不容易，恭请看官留建议，顺手点赞有心意，居然押了个韵^_^《记得点赞哦^_^》谢谢！我是77小哥，一个美食创作者，关注我每天与您分享美食，大家可以去我的主页观看我的免费美食视频创作，谢谢！拜拜~~

什么菜最好吃，你喜欢吃什么菜？

什么菜最好吃？这个问题至今应该没有共同答案。大江南北的各种菜式，不是那道菜最好吃，而是哪道菜最适合什么样的人群。

酸、甜、苦、辣、咸、各有所爱，所以第一个问题要仁者见仁智者见智了。

说喜欢吃什么菜？个人还是比较喜欢吃烤羊排，一层焦黄酥脆的外皮儿，里面鲜嫩的肉，咬上一口嘴角流油，香而不腻，想想口水就往外流。

我最喜欢吃青菜，青菜里面我最喜欢吃小白菜

西兰花炒鱿鱼，，

我所喜欢的菜有好多种，其时我是一个会炒菜的人，前段时间我讲了血鸭和酿豆腐的做法，今天我来和大家分享二道菜，泡椒炒薰腊肉，佐料姜、葱头、小米椒，配料泡椒，先把腊肉切成小片，然后把炒㶽里放少少油加入佐料，再加腊肉进行翻炒，(腊肉是咸的不需加盐)炒到腊肉七分熟，然后加入泡椒炒到九分熟即可出㶽。第二道菜红辣椒煮黄鳝，佐料生姜，鲜五香，料酒，小米辣椒，配料红辣椒，先准备好黄鳝鱼，把㶽里放多点油加好全部佐料，加盐和黄鳝一起炸到七分熟，加入配料红辣椒，再加点盐煮到九分熟即可出㶽。

不论什么四季蔬菜都有药用价值，如黄瓜降血压，清血脂，润肠道，，，，白菜降火清热解毒，解酒，利尿，，，，。我都爱吃，荤素搭配健体有味。

二他爸最爱吃鱼，无论熬，饨，红烧，干烧，水煮，清蒸，炸都可以的。

我最喜欢吃的一道菜，还是回锅肉撒。

我最爱吃的是一道家乡菜就是

酸菜炖大鹅！！！

你好！

我最喜欢的菜是啤酒鸭。当我想吃这道菜的时，会选择上午去菜市场买一只活鸭(必须是土鸭)，商家会给鸭拔毛，简单处理下内脏，剩下的我回家再清理干净。下面我来分享一下我自己做的一鸭两吃的做法:

1、鸭子先剁成差不多大的小块备用，调料必须准备充足：鲜姜、八角、桂皮、花椒、大葱，小葱、大蒜头、干辣椒、鸡精、老抽、醋、生抽等调料备用;

2、水烧开，鸭肉去血水（去腥味）、捞起备用;

3、高压锅放水，放入鸭肉，八角，桂皮少许，鲜姜大葱，高压锅煮开后再煮8分钟即可关火，捞出鸭肉备用;(此时的鸭汤保留好，一会煲汤用）

4、烧锅热油，放入干辣椒段、鲜姜、大蒜，花椒爆炒出香味儿、鸭肉入锅爆炒，加适量的盐、生抽、老抽、鸡精、醋少许、加入听装啤酒，煮开，小火闷、炖，收汁，起锅加入葱花翻炒出香味儿，装盘即可;

5、煲好的鸭汤加入冬瓜或者铁棍山药，做个高汤，更加美味

嘿嘿，就这样，一鸭两吃做好啦，每次亲自下厨的啤酒鸭，一抢而光，都说好吃，吃了忘不了

厨艺是一门艺术，爱美食的吃货，亲自下厨，用心去做菜，呵护自己的胃，何乐而不为呢！自始至终我都爱啤酒鸭，味道鲜美，营养美味，我爱我的啤酒鸭，耶✌✌✌

我最喜欢吃小米辣炒牛肉，这是每次去外面吃饭必点的一道菜，但是我也只喜欢我们版纳的炒法

下面分享一下，我们版纳的小米辣炒牛肉做法

1⃣️准备牛肉，新鲜小米辣，葱，姜，蒜，花椒还有版纳特有的大芫细，金盖，

2⃣️把准备好的牛肉剁细，喜欢吃片的朋友可以不用剁

3⃣️把新鲜辣椒也剁细待用

4⃣️把剁细的牛肉放一点点淀粉和生抽，搅拌均匀

5⃣️

锅里放油，待油温上来，放入姜，蒜，花椒，待姜蒜炒香，放入腌好的牛肉，放点点盐，炒个2.3分钟，放入大芫细和金盖，最后放入葱花，炒个2.3下，就可以出锅了

这样我们版纳炒法的小米辣炒牛肉就出锅了，可以吃两大碗饭

你最喜欢吃的菜是哪些？请分享一下？

哈哈，说实话，我对吃还不怎么挑剔。

我是四川人，但是，奇怪的是，我们整个家族吃辣都不行，我从小也不太爱吃辣，青红辣椒对于我们来说就是佐料，从没用青辣椒炒过青椒肉丝吃。

太辣的菜吃了是绝对受不了的。记得八几年那会，火锅开始传进我所在城市，那时还是小火锅，价格比较便宜（对于现在来说），大家围着小桌子吃，还比较热闹。父母也赶时髦，决定全家一起去吃顿小火锅，火锅这正宗川菜肯定是按川菜标准来做的——辣。结果，全家人一边吃一边摸眼泪擦鼻涕，还一断的“嗖嗖”的，都说火锅太辣了，那时不知道火锅可以弄微辣或清汤。几十年过去的，这件事一直记忆犹新。

言归正传啦，喜欢的菜当然有啦：

红烧肉：

肥而不腻，入口化渣，甜度适中。

泡菜鱼：

酸辣可口，开胃下饭。每次我用自己家的泡菜做的，非常受欢迎。

粉蒸排骨：

粉子可自己磨，也可市场上买，因我怕辣，所以我一般用五香味和辣的两种米粉子，再加上姜、料酒、生抽、花椒、少许老干妈（或辣半酱）码味，上锅蒸。

饺子：

虽是四川人，但是我非常喜欢吃饺子，可以包好几种菜的，也可包好几种花样。

这几样基本上是我的最爱了。不知道朋友：你们喜欢吃什么菜呢？

土豆做的各种菜品

你好，谢谢邀请

什么菜最好吃，我喜欢吃什么菜？我总觉得这个问答有点问题，不知道这个“菜”，指的是什么菜，干脆就这样给你回答吧

每个地方呢？都有着不同的美食， 在中国就有着八大菜系，不同的菜系，就有不同的口感味道，它们分别是：

鲁菜，口味咸鲜为主。

川菜，口味麻辣为主，菜式多样，常用辣椒，花椒，胡椒，豆瓣酱等，喜欢麻辣调味，比如麻辣，香辣，藤椒，椒麻等，代表菜就有川味回锅肉，麻婆豆腐等。

粤菜，口味鲜香为主，选料精细，讲究气势，档次。

苏菜，口味清淡为主。

闽菜，口味鲜香为主。

浙菜，口味清淡为主。

湘菜，口味香辣为主。

徽菜，口味鲜辣为主。

好了，看到这里，你应该知道我喜欢什么菜了吧，我喜欢的就是川菜，川菜不过分注重食材，讲究百菜百味，只要味道好，什么都可以做，这也是为什么八大菜系中，只有川菜能这么出名，火遍全国的原因，而在川菜中，我最喜欢吃的菜，便是毛血旺了，毛血旺中的每一样菜我都喜欢，甚至连汤都想喝了。

如果你问的蔬菜，那我会告诉你，我喜欢吃的是香菜，这种菜简直太极端了，喜欢的人，喜欢的不得了，讨厌的人又特别讨厌，觉得那气味简直是臭的，这个嘛，个人口味不一样，不能以自己喜欢的去要求别人。

我是天汉小镇，三农自媒体作者，欢迎大家评论，点赞，关注，说出你喜欢吃的是什么菜，还是什么菜。

我最喜欢吃妈妈做的菜！因为妈妈做的菜都会带着爱[捂脸]

你最喜欢吃什么菜？为什么？

最喜欢面条，如果面条算菜的话[呲牙][呲牙]因为一个人，所以对我来说，面条即方便又简单，其他的菜煮了还要煮饭，米饭一个人煮多了又不好保存，煮少了又变成都是锅巴。面条就不一样了，吃多少煮多少，喜欢吃什么菜和肉就放什么菜和肉，即满足了肚子也补充了营养[呲牙][呲牙][呲牙]

社会进步了，各种各样的美食都上了百姓的餐桌了，小时候只有过年才能吃到的，现在想什么时候吃都可以有了。不管社会怎么进步，餐桌上的美味怎么可口，我都独爱我从小吃到大的自家辣椒蒜末炒茄子。味道一直不变总能吃到小时候的味道。

哦哦啊！我最喜欢吃小时候在青岛妈妈做的炖带鱼！那味道有点吸引人的馋瘾，美极啦！那个时候，带鱼很便宜，只感觉到带鱼哪轻微的腥气味道，段段节节，细细的肉儿，刺激着自身嗅觉，那个馋劲儿始终在口腔内云生不断，借着鱼腥味能够多吃一碗大米干饭！

真的忘记不了妈妈做的带鱼，小时候的时光里的味道，唯独妈妈亲手炸带鱼、炖带鱼还记忆犹新！恐怕这一辈子都忘不掉了！

我最爱吃的一道是东北锅包肉，我是地道的河北人，却最爱锅包肉。

东北锅包肉是我一东北铁磁的拿手菜，聚会无论什么场合什么缘由必做也必点的一道菜。

犹记6年前第一次去闺蜜家吃饭，桌上一道锅包肉，瞬间吸引众人目光。它不同于河北的糖醋里脊，却又有其相似地方，不更代表了我们不同地域人对美食的向往之处呀！从此我便爱上了东北锅包肉，不仅因为它的美味，还有铁磁间这么多年不变的感情！

6年间，无论周围众人发生什么变化，世事多么无常，东北锅包肉都一如继往的陪伴在我身边，就像闺蜜一直不离不弃的情感一样，一起见证了彼此的结婚，生子等重要人生时刻，每每看见它，品尝它，就会想起我们之间深厚情谊，它已成为我生活不可或缺的一道美味！

我最喜欢吃的一道本地菜——湛江白切鸡

在无鸡不成宴的广东，无论是节假日或是大酒席、小聚会等，这都是必上的一道菜。广东人对鸡的痴迷已经达到了“走火入魔”的地步；首选食材有湛江本地鸡、庵鸡、三黄鸡等，鸡龄一般在8个月到一年左右；太老的鸡影响口感，重量3—4斤尤佳，本地农家自养的鸡是上等货[赞][赞]！

做法

1、将水烧开（水必须淹过整只鸡），加入2匙细盐

2、先放一刀五花肉进去煮

3、然后放鸡进去煮，大火煮10分钟，期间要将鸡不停的翻动，让其均匀受热；然后关掉火，让鸡在汤中浸泡8—10分钟，即可！

这样的鸡肉质爽口弹牙，肥而不腻；当然还要配一碗沙姜蘸料，记得还要加几滴土榨花生油哦！湛江人都懂的[笑哭][笑哭][笑哭]

老婆那一道菜炒得非常的香辣嫩滑、味美好吃我就是百分之百地喜欢咯！而且下饭可口！真是太爽爆咯！比棒棒糖还可口味，是一道可爱的下饭菜！

我最爱吃的菜是炖猪腿发。每逢过年，家里必少不了这道菜。我喜欢这道菜的理由是一、肉质香。佛祖闻了也跳墙。二肉有肥有瘦。肥而不腻，瘦的部位也很有嚼劲。三是色泽诱人四是可以给人带来足够的胶原蛋白。吃着端上桌的腿发，用筷子支开夹上一块，再来碗水酒那才过瘾。真应了那句话一一大碗喝酒大口吃肉

素菜清清淡淡不放酱油，素菜放酱油就是酱油味儿。

老式锅包肉。

家常菜——青椒土豆丝

谢谢邀请。我是一个荤素搭配的人，喜欢吃的菜有很多，举几个例子供大家借鉴。

第一种是羊肉。好多种做法。最原汁原味的是手把肉。新鲜的内蒙古锡林郭勒大草原的羊肉，放到清水中，加入花椒、大料、葱姜蒜，还有草原上的特产沙葱，煮一个小时左右。出锅之后配上辣椒酱、韭菜花、蒜泥，用刀切一块羊肉、蘸一下调料，正宗的羊肉味道，让你的味蕾感到非常满足。这是内蒙古大草原上非常精美的一道美食。还有一种做法是孜然羊肉，用孜然调味，羊肉的香味和孜然的香味混合在一起，非常香。

第二种是豆腐。在饭店吃饭必点的是现磨豆腐。现磨的新鲜豆腐，配上鸡蛋酱、辣椒酱、肉酱和一盘时令新鲜蔬菜。当服务员将冒着热气的豆腐端上来的时候，豆腐的清香让人深深感觉到田园的香气和美食的诱惑。另外，自己也非常喜欢在家做豆腐，麻辣豆腐、家常炒豆腐、红烧肉炖豆腐。怎么做都好吃。

第三种是水煮系列。典型的水煮鱼和水煮肉片，辣辣的麻麻的，刺激味蕾，既下酒又下饭。

第四种是火锅。不用说了，火锅的香味，地球人都知道。

酸辣土豆丝，不要炒太老，用青辣椒炒，完美

我比较喜欢吃酸菜，爱吃酸菜炒肥肠，杀猪菜，大骨头炖酸菜，酸菜火锅。但是必须是自己腌制的，口感酸甜，色泽金黄的酸菜，我自己用五花肉丝，放️，和土豆丝一起炒的酸菜土豆丝特别好吃，用包菜自己腌制的酸菜更好吃！酸菜油渣馅饺子或包子我也很爱吃！还喜欢吃自己腌制的碎咸菜，一般用辣椒、甘露、胡萝卜、芥菜的茎叶和叶菜疙瘩，还有鬼菜姜一起腌制，色彩缤纷，酸辣咸香，别提多开胃啦！我还爱吃腊肉，好像都是腌制的不太健康的食品哦！

豫菜，五味调和，咸甜适中。