古巴当地的特色美食都有哪些？

古巴美食黑豆饭

由于古巴属于多民族移民国家，食物受到西班牙、法国、非洲、阿拉伯、中国、葡萄牙文化的影响，所以味道丰富，各具风情。与古巴的服饰相同，古巴的食物也是色彩缤纷，呈现出诱人的食欲。古巴人随性洒脱的性格也在食物中有所体现，古巴人天生乐观，乐于在海岛沙滩间享受惬意的人生，在饮食烹制方面也是一切从简，喜欢用慢火煎煮，很少采用复杂的烹制方法。古巴菜品调味时一般不用极辣或味道极浓的香料，经常会以“sofrito”调味，这种调味是用洋葱、青椒、蒜、意大利香草及胡椒粉混合而成，再以橄榄油煎出香味。主食上，古巴人更喜欢烹制黑豆饭，习惯吃白米饭的中国人可能一时难以接受，但从营养学上讲，要比我们吃的白米饭更具营养。早餐，古巴人早餐喜欢吃一种被称为“Tostada”的面包，搭配牛油烤制金黄，口感非常独特。古巴当地最喜欢的午餐是一种以肉类、洋葱作成馅料的馅饼empanadas，可以烤，也可以煎制，制作简单，立等可取，十分适合行色匆匆的路人。