白天光线强的情况下拍照用平均测光还是中心测光？

那要看你拍什么题材，比如说你要顺光拍风景，因为你希望整个照片大部分地方的亮度都比较合理，所以你可以用平均测光，这种测光方式考虑到了图像中的各个部分的亮度。而如果你要逆光拍人像的话，最好使用点测光。这是因为逆光情况下照片大部分背景区域都很亮，只有中间人脸会很暗。如果用其他测光方式，那么相机会因为大部分地方太亮而把相机整体的高感，快门或者光圈降下来，导致人像主体太暗。而使用点测光并且中心对准人的话，相机会因为人这个区域较暗而提高相机的高感，快门或者光圈，而不会考虑其他区域的亮度情况，从而得到一张中心人比较清晰的照片。

所以总结下来，顺光的话可以使用平均测光，逆光的话使用点测光。当然，具体问题要具体对待，在这里的建议只是根据这两个例子给出的答案！

题主给的前提是白天，并且光线强烈。

其实这是最考验测光的场景，这个环节决定了曝光是否恰到好处，作品是否成功。

有光就有影，光线强烈，阴影就深，光比必然大。因此技术上也有一个前提：就是你手中相机的宽容度必须能够包容所对场景的光比！否则，无论哪种测光模式都做不到面面俱到，画面的亮部和暗部都完美呈现（这里不讨论后期补救的因素）。

因此问题就变得简单了，如果你必须拍下这个场景，不能把相机塞回包里等光比平缓一些再回来，那么，就只能在取景构图上做文章，尽量避免把大光比元素同时摄入。或者过曝就过曝吧，只求暗部细节，把过曝死白的元素当做一种氛围。欠曝就欠曝吧，只求一个剪影，或者是追求刀凿斧削般的线条。

如此，你就要把你的意图告诉你的相机：

很明显，采用中心重点测光。

那么平均测光行不行呢？

那得看被相机框进来的光照情况，也就是以哪些元素来采样，来平均。所以适当调整相机角度是必要的，这样或许可以得到满意的曝光结果。

面对一个高光比的场景，举起相机随手一拍能不能得到满意的结果？

这纯粹看你的运气，怎么说呢，抬手一枪打落一只飞鸟的事，毕竟也会有。

下面图片为手机所拍，区域重点测光。

如果你背光拍风景，就选择平均测光。这样整个照片就显得明亮些。不会这黑那亮的。 逆光拍人像，那就直接中心测光。照片整体会具有轮廓感。