很多人都觉得榴莲重口味,比较难吃,吃不了,你觉得呢?
很多人都觉得榴莲重口味,比较难吃,吃不了,你觉得呢?
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喜之爱不释手,厌之避之不及
2019-05-25 11:51:06 -
个人习惯吧,公共场合不会吃的,一般都是在家吃,家里人都不吃,没人跟我抢
2019-05-26 14:30:06 -
难吃这个说法不能同意,只能说不爱吃的人会说难闻,但吃到嘴里是甜香,没有臭。要不是太贵我能天天吃。
2019-05-26 20:00:49 -
按个人口味吧,有人可以接受,但是有些人接受不了
2019-06-01 08:53:05 -
按个人口味吧,有人可以接受,但是有些人接受不了
2019-06-01 08:53:05 -
国内吃的榴莲大多是熟透了 甚至是熟过了的 与国人爱吃发酵和深加工的食物有关吧 熟透了的榴莲口味很丰富有很多层次 自己慢慢体会
2019-05-26 02:54:46 -
哈哈哈哈还是看个人喜好吧!!
受不了榴莲味的,连榴莲糖都能吃吐,喜欢榴莲的就觉得闻着味都流口水~!!
我觉得榴莲好吃啊,夏天稍微冷藏一下更赞,又香又甜,总觉得还有一股奶香,跟吃冰激凌似的,满足度十分!!!
不过榴莲不能多吃,热量高还容易上火~
2019-05-25 22:06:44 -
感谢邀请。
榴莲“又香又臭”的原因是什么?为什么让那么多人“又爱又恨”?
随着农业技术的发展,许多食物早已经打破了时间和地域限制。像过去,北方很难吃到像南方那么多水果,而且像榴莲这些只有在纬度低的地区才有。而如今,无论我们身处何方,基本上都能吃到想吃水果,冬天吃西瓜早已经不是什么新鲜事了。而榴莲这种热带水果则由开始的广东海南特有,到现在全国各地超市都有。不过,肯定有朋友会有些好奇,为什么榴莲这种水果人们接受的差异如此大,有人觉得香有人觉得臭呢?
这主要是人们的嗅觉机制不同,这就和一千个读者有一千个哈姆雷特一样。不过,我们必须得承认榴莲的确有一股别的水果没有的刺激性味道。这种味道主要由两个方面造成,一方面是由于榴莲自身所带的硫化物,这种硫化物在榴莲成熟时便会被唤醒,然后发出刺激性味道。
另一方面这种味道是来源于榴莲的果肉和果皮上脂类化合物。二者的共同作用导致了这种刺激味道的产生。而每个人的鼻子是不一样的,器官的感受度也不同,所以自然会有人觉得香有人觉得臭。就像有人特别喜爱闻汽油味,但也有的人闻到这股味道便会反胃的道理相同。
榴莲虽然在味道上让人又爱又恨,但是它的功效那可是不容小觑。榴莲是大补的水果,许多孕妇为了给自己补身体都会多吃榴莲。而且这股刺鼻的味道也有助于增加人体的免疫功能,活血化瘀,滋养身体。广东甚至有“一个榴莲三只鸡”的吃饭,可见其滋补功效真的是很足了。
榴莲虽好不过也不宜多吃,尤其是那些阴虚体质的人,而且其蕴含的热量高,容易让人发胖。老人也不宜多吃,吃多了榴莲他们容易得胆固醇,而且因为果肉很粘稠,一不小心很容易呛到气管。
总而言之,榴莲又香又臭并非其本身带有魔力,而是人们对事物的嗅觉感知不同,像是有人也无法接受韭菜味或者大葱味。另外,榴莲并非是我国本土的水果,它是由郑和从国外带来的。毕竟人家起初是热带水果,只生长在东南亚一带。
只是由于郑和三下南洋,时间过长,船员们下船休息机缘巧合之下吃了榴莲。而郑和吃好也是连连夸赞,说是“让人流连忘返”,因此才取了流连的同音字,故今日的“榴莲”,如此看来这又香又臭的榴莲也是个舶来品,虽然让不少人又爱又恨,也抵挡不了榴莲带来的诱惑。
2019-05-27 09:08:50