建筑工地一直拖延与我签订合同、缴纳五险一金，我该怎么办？

很荣幸回答你的问题

首选从我自情况考虑一下，如果这个地方你可以学到很多东西的话，不签就不签，踏踏实实的学点东西，学到了本领了走的顺理成章。学到的本来才是最重要的。

如果感觉什么都学不到的话，那就来硬的，直接劳动局电话打过去，告诉他在哪里上班，单位地址，找一个可以证明你在这里上班的人证明一下，这个社会你们老板要双倍付你工资的。法律保护弱势群体的。

另外一点，或许不是拖吧，可能人家真的有原因呢！这个你要看看了，可能是你太急了或许是别人太忙了，忘记了这件事情，你可以时不时的提醒他一下。如果还是这个样子那就按照上面的方法来处理吧！

希望可以帮助到你，有不同看法的可以在下方留言讨论哦！

一般来说，建筑工地施工是和时间赛跑的，如果是开发商拖延和你签订合同，或让你继续施工，那你就得注意了，这家开发的诚信不好，即使你做到最好，到后来你也会麻烦不断，扯皮不断，

再者有句古话说的好，先难后易，如果你一味的谦让，到后来不是说合同签不签，什么险不险的，说不定让你一辈子后悔不已都有可能！我只是建议，希望能帮到你！