蒸菜怎么样？

蒸菜是非常健康的烹调方式，利用水蒸气加热食物，使其达到成熟的目的。

食材的选择也是多种多样，几乎达到了无所不蒸的地步并且通过蒸制的食材特点鲜明，口感鲜嫩，滋润，软细。尽最大的可能保留食材的本味。其中蒸时令蔬菜是我最为推荐的。

自己有一道家常的蒸菜，分享给大家。这道菜最大特点简单易学，零烹饪基础都可以学会。通过几步简单步骤我们学习一下。

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食材：紫薯200克 铁棍山药200克 南瓜200克

调料：白砂糖5克 蜂蜜10克 浓缩橙汁10克

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做法：所有食材去皮洗净，切条状码好装盘摆放整齐。

然后准备蒸锅，上笼做20分钟“蒸汽SPA”。待到全身酥软即可上桌。如果喜欢原味的这样就可以了，是不是很简单呢？当然还没有结束。还有秘制调味汁。

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调汁：将白砂糖，蜂蜜，浓缩橙汁充分拌匀，这样秘制蘸汁就成功了。酸酸甜甜的口感更能激发我们食欲，尤其小孩子特别喜欢。

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小贴士：山药容易使部分人手部过敏，去皮时记得带手套。

这道菜淀粉含量较大，可以适当减少主食摄入。

相信这道菜大家学会了吧。我是无若专注家常菜。如果觉得好，麻烦大家点赞。有什么批评指正请留言评论，我会及时回复大家。谢谢