农村发展食用菌很有发展前景，你怎么看？

食用菌以其高营养，低脂肪，无污染天然健康而且兼顾食疗效果等等诸多优势，已经越来越受到国内外消费者青睐，尤其发达国家人均食用菌消费水平。逐年大幅度增长，以食用菌为主的食品，保健品市场逐步扩大。国内著名营养专家洪昭光教授提出的21世纪健康食谱“一荤一素一菇”就很能说明其市场发展前景广阔。如果作为长期投资发展食用菌产业应该是一个具有前瞻的做法，目前国内食用菌生产还处在初级阶段，绝大部分还是农户分散生产经营，生产盲目，信息落后，正规的食用菌科研生产单位少之又少。虽然中国已经成为食用菌生产大国，但是还是由于无序经营导致缺乏市场竞争力。因此如果通过你的投资和努力，在当地逐步形成一个集科研，生产，加工，销售一体化的食用菌产业，其市场前景和发展潜力是很大的

我就是一个农村的食用菌土专家，在农村发展食用菌前途广阔，农村不仅资源丰富，更重要的是有充足的劳动力，在农村发展食用菌不仅可以使农村的秸秆资源变费为宝，还可以在家就能创业还可以照顾老人和小孩子，是一个朝阳产业，但是做好食用菌的前提是要学习好技术，这样在生产中不至于吃亏。

发展是硬道理，培训人才，开放思想，引导向经济作物，并且智慧农业面临知识普及，确实需要知识的人士兴农助农。