为什么有的孩子从来不吃西红柿和茄子？

这个问题很有意思，散开来讲可以讲出很多食物来。先不讲西红柿或者茄子，在2岁以前添加辅食的过程中我所遇到的最多的是不吃西兰花，清水煮西兰花味道真不咋地，而且很多大人也不吃的，可是往往最不喜欢的营养价值都很高。拿西兰花做例子，后面我把西兰花做碎加进饭里，或者煮透后用橄榄油少许酱油拌了孩子还是会吃的。

回到西红柿和茄子的问题，这类蔬菜属于瓜茄类，都有特殊芬香，一般还是属于比较能吸引进食欲望的食物。

如果娃娃不喜欢吃这类食物，在现代营养学上讲主要可能是以下两个因素，供大家参考。

1.辅食添加这类食物过晚，宝宝对这类食物挑剔，还有就是可能在尝试这种食物后宝宝可能有了不舒服的感受甚至是由于辅食制作时没考虑到宝宝的咀嚼能力让宝宝不容易吞咽而产生进食阴影。

2. 可能是基因决定的，比如香菜，现在已经研究出不喜欢香菜气味的人是一种特殊基因表达决定的。那么也有可能不吃西红柿这些也跟基因有关。

变换做法，变化吃法，孩子还是不吃的话不强迫，再大一点再尝试，或者认真和娃娃沟通对这个食物的话题，如果是心理作用，慢慢诱导。同时，尽量用营养价值相近的食物来替代，西红柿等主要富含抗氧化营养素，可以用其他鲜色果蔬替代。