蒸熟的板栗该怎样剥皮呢？需要注意哪些问题？

第一个方法热水泡一下比较简单，第二个方法烤一烤加热一下。

用大拇指指甲沿着板栗平面划一下就很容易掰开了，拿走不谢

这涉及到很多食物方面的知识，最好是能去专业的厨师学校学习一下

新鲜的板栗用剪刀划开一个口，把刚烧沸的开水泡上，等到水温凉下就好剥皮了。

再炒下就比较好剥皮了，或者晾两天也好剥皮了。

板栗熟了以后肉会粘着皮，不好剥。那么我们该如何剥板栗呢？首先我们在煮之前拿刀子在板栗背部划开，然后把它放入水中煮至沸腾，最好在锅里加点盐。大概煮十分钟，捞起来趁热把板栗壳剥开，这样板栗肉就不会粘着皮了，很轻松。具体做法我的视频里有详细步奏，望采纳。

再炒下就比较好剥皮了，或者晾两天也好剥皮了。