不锈钢锅、铸铁锅、熟铁锅，哪个用着更健康？

使用铸铁锅较好点。除了节省热量，相当于节约燃气外，精铁锅还有其他优点：

第一，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。

第二，由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。

第三，档次高，表面光滑，清洁工做好做。

下面是他们的区别。

1 生铁锅（又为铸铁锅）是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但主要是锅环厚，纹路粗糙，并容易裂开。

2 精铁锅（又可称为熟铁锅）是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。

3 对于生铁锅来说，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发而损失一定的热能，而精铁锅热量损失少，相当于直接将火的热量传给食物。

我觉得熟铁锅最好，不锈钢锅里面含有一种镍，用时间长了对人身体不好，铸铁锅是经过加工而成的，熟铁锅的原料纯天然，从旧社会人们一直沿用到至今。是被大家认可的。

我家用的是不锈钢锅，不锈钢的好处就是好刷，用完还不生锈，就是有点太沉。

我家用的是不锈钢锅，不锈钢的好处就是好刷，用完还不生锈，就是有点太沉。

铸铁锅最好，它的材料是白口铁而不是灰口铁（又称为锅铁），白口铁很硬是炼钢的材料，而灰口铁是机床床身或电机机座…等。

铸铁锅，不过要开好锅才好用，每次使用完后还要做保养，才能做到物理不粘。