如何烤制吐司?

新农商网 全部 1014

如何烤制吐司?

回复

共1条回复 我来回复
  • 萱晨宝贝
    萱晨宝贝
    这个人很懒,什么都没有留下~
    评论

    首先准备280克高筋面粉,3克酵母粉,2克盐,30克白糖,30黄油,140毫升牛奶

    第一步牛奶微波稍微加热一下,把酵母粉放入温牛奶里,用筷子搅拌下,面粉打1~2鸡蛋,盐,糖,都放进面粉里,一起搅拌,搅拌差不多了,把黄油放进去,和面粉一起揉搓,揉成面团轻轻扯开就有像手套膜就行了,然后把面团放开盘子里盖上保鲜膜,让面团发酵~

    第二步面团发酵好,拿出到案板上揉搓排气,然后分几个剂子,用擀面杖擀成一个长条撒上红豆,卷起来放入吐司模具里,全部完成后,就等二次发酵,这时用一个蛋黄加点蜂蜜搅拌,二次发酵好了,就刷上蛋黄和蜂蜜,再撒上芝麻,烤箱预热上下火140~150度进去烘烤,大概20分~30分钟,看各家烤箱,多留意就行了









    2020-03-15 22:38:00 0条评论