你第一次下厨是做的什么菜？

第一次肯定是西红柿炒鸡蛋，新手会犯的错的我都犯了哈哈哈

最后西红柿是西红柿，蛋是蛋，一点汤汤水水都没有，盐还放多了，根本不简单…

我第一次炒菜是在六岁，炒的是素炒白菜。由于是用农村的大锅炒的，火急点，沒掌握好火候，菜糊了。

记得第一次做饭是9岁，我们是农村的爸妈常年种地，那年夏天割麦子天气又热去地里给爸妈送水看到父母在地里割麦子那么辛苦，想到了为父母做点什么，以前烧的都是灶，用火柴点火，照着妈妈平时做饭的样子往大锅里倒几瓢水淘几把米把早上的剩菜剩馍放锅里加热，然后再用火柴点火烧锅，烧到锅盖冒很大热气就差不多可以了，然后兴高采烈的跑到地里喊爸妈回来吃饭，从那以后只要爸妈一忙我就会学着帮忙做饭

我第一次下厨应该是十多岁，记得我的拿手菜就是土豆炒肉，还有炒空心菜，这两样菜炒的特别好吃，记得有一次炒肉，我爸爸说，拿到点好菜都被我炒坏了，我记得可能几岁的时候馋蛋炒饭了，趁妈妈赶集去了，我一个人在家里就拿一个鸡蛋炒蛋炒饭，那时候真的好笨啊！油都不知道放，就把鸡蛋放下去了结果又把饭放下去放了点盐吃的才知道怎么不好吃，现在想想，那时候的自己真的好笨啊！

我第一次做菜是在8岁的时候，那时农村的水渠边上经常长有，白花菜，

大人都去干农活了，我们小孩去玩，看见白花菜就摘，

回来洗干净了，就不知配什么煮好吃，

有个小孩就说他家母鸡早上刚生一个鸡蛋，就飞出来咯咯哒的叫，

我就提出要不拿来煮这个白花菜，反正大人不在家，吃了再说，

那小孩听了拨腿就回去拿，

就一个鸡蛋，一把白花菜，一勺水3.斤，煮出的汤非常好喝，3个小孩就吃光那盘汤，不知道是因为那时，是肚子饿了还是食物没那么丰富多元化，吃起来口留回甘，鸡蛋味很浓香！

可能是农村人的原因吧，小时候爸妈经常农忙很晚才回家，所以练就了好多家务活。第一次做菜是十岁的时候，煮了猪肉炒菜心。还有焖鸭肉。相信吗？我十岁就可以自己杀鸭。过程是把两个鸭腿绑定在凳子上，然后就可以杀了。

我就是个吃货呀，就爱研究饮食，第一次菜是在十二岁时，经常看妈妈做菜，那时我主动要求做了一次芹菜炒肉，当时我自己都不敢相信，原来我的厨艺挺厉害的，并且得到了妈妈的赞赏

我第一次做饭是在爸妈下地干农活了，我和小妹在家，想烧大米饭，就放上水和大米一起熬，但大米没淘，不知道，妈回来说很好喝！又想韭菜炒鸡蛋，但火大了，铁锅底都见红了，就不知放点水，糊了！当时院里还有猪栏，喂了一头猪，赶紧倒里面了！当晚这茬没敢告诉父母！至今还记忆犹新！

第一次做饭，味道虽然不好，但是吃的很开心

第一次下厨应该还是上小学的时候，那时候爸爸妈妈要下地干活，为了能让他们回家能吃上饭，姐姐带着我一起给爸妈做饭，我记得很清楚我们俩那会还很小我只有九岁姐姐十一岁，我们只会做最简单的炒土豆丝，还有黄瓜炒鸡蛋，煮的小米粥还有热的馒头，虽然我们的土豆丝切的很粗，黄瓜片切的很厚，但是爸妈回来总会把我们好一顿夸，然后一家人坐在院子里其乐融融的吃着饭，那时候的我们很简单很快乐！现在我跟姐姐都长大了可以烧一桌子的好菜，但却没有了当时的感觉……

第一次做菜是榨菜煎蛋，10岁左右

我第一次下厨小学四年级、记得是夏天暑假、干旱爸妈去下田地浇水去了、妈妈和的面蒸馒头、那时候农村还没有卖馒头的、家里不做就没得吃、我妈妈早上和了面放盆里发酵、中午又接了一次面又发酵、就有下地干活去了、我也跟着爸妈去地里抱水管、半下午妈妈说你回去吧、让你大娘给咱把馒头蒸上你看着时间烧火30分钟闻到馒头香就不烧了、把馒头盛出来、拿馒头的是放半碗冷水烫手的是淋点水好拿一些、安排好我、我妈就去浇水、我回去也没找到我大娘、急的不行、也找不到人帮我、爸妈又在地里妈妈回来就没人帮我爸了、我只好硬着头皮自己做了、回想着妈妈做馒头的步骤、开始了我的第一次厨房大战馒头战役、把手沾的都是面、历尽千辛万苦终于把馒头都揉成光滑的面团、手侧面都磨了2个大水泡、因为不会用巧劲只用蛮力、终于手残了、好在馒头是进过锅、把馒头放进锅里、醒十分钟、收拾好案板开始烧火蒸馒头、半小时后大功告成、盛出凉凉、然后小菜园里摘了一把青椒、鸡窝掏了三个鸡蛋、第一次像模像样的自己烧火自己炒了鸡蛋炒辣椒、鸡蛋炒的稍微有点糊、又摘了半盆空心菜炒了、还没炒好爸妈就回来了、我妈直接就进厨房了、看着我锅上起锅下的一把火的、我妈就说咋不等我回来炒菜啊、你看你热里、感觉去洗洗脸、心里很高兴、爸爸一边吃馒头一边说我闺女蒸的馒头真好吃、炒的菜也好吃、我闺女长大了、懂事了、也是我的第一顿饭、平时都是烧火从来没上过手、天天看妈妈怎么做也慢慢的学会了、记得我爸妈那顿饭吃的高兴也吃了不少、菜也没剩、馒头也吃了好几个、现在想想那时候真的很开心！

第一次做菜大概在六岁左右，八九十年代，哪时候家里穷，住的是土房，用的是土灶，记的非常清楚，炒菜的时候还的拿着小板凳垫起来炒菜，因为和灶台差不多高，够不着。

时光荏苒，感叹时间过的如此之快，回想我第一次下厨做的菜可能这辈子我都忘不了，做的是鸡蛋酱。那时的情景现在还历历在目，我就差点把房子点着了。现在可以总结为珍爱生命，远离做菜。因为当时我年龄较小，家住在农村，要自己烧柴用很大的锅做菜，当时做菜的感觉好像不注意就要掉到锅里了。

我做鸡蛋酱有以下三个步骤

1、准备4个鸡蛋，打入盆中，搅散备用。

2、取出适量大酱放入碗中，加入酱油搅拌均匀。

3、起锅烧油，油热将鸡蛋倒入，翻炒，待鸡蛋炒熟后加入2步的大酱，翻炒两分钟后就可以出锅了。

长大了之后觉得这道菜非常简单，但当时还小，第一次做菜还很紧张，就成功的把菜做糊了，锅让我烧得非常热，锅底泛着红红的火星，当时真的很害怕，不知所措，这段经历印象特别深刻。当时我都哭了，妈妈安慰我说没关系的，能做熟就很好了，以后慢慢就学会了。

这就是我第一次做菜的情景，回不去的年少时光，让我用笔记忆这生活的碎片，等老的时候可以将它们串联起来，带给我无尽的欢乐。

我记得小时候喜欢吃炒鸡蛋，然后家里大人都不在。然后自己就去炒，记得颜色不错，就是盐放的超级多。吃了一口贼咸，然后拿去给哥哥姐姐吃，她们都说贼咸，最后怕爸爸妈妈回来骂自己，就偷偷倒掉了。

说起来记忆都有些模糊了，但是那段时间很辛苦也过得很开心，那年10岁，读四年级，我爸做手术了，当时特别害怕，害怕爸爸会不好，害怕家里会越来越穷不好过。后来我爸出院了，修养半年多，身体好了，但是家里欠了1万多债，上学连学费都交不起了，还好姥姥姥爷后来给我们交了学费。再后来爸妈出去打工了，姥姥姥爷照顾我和弟弟还有表弟，他们岁数大了，照顾三个孩子很辛苦，我就经常洗衣服做饭帮姥姥一起做家务，第一次炒菜，炒的韭菜鸡蛋，拿切菜刀都不会.切着切着左手食指切了一大块，突突的冒血，我摸了药，然后包扎好，又忍着痛切好菜，炒出来，虽然很疼，但是吃着自己做的饭很有成就感。慢慢的，我就什么都会做了，过了一年多的样子，爸妈就从外地回来了。那段时光真的很难忘，是我童年最快乐的日子！

第一次做饭呀，大概是在小学的时候，具体几年级忘了。这做的肯定是鸡蛋炒自己，也就是纯的炒鸡蛋。要是纯炒鸡蛋，当时连葱花都没放，只放了咸盐。

炒鸡蛋这个菜应该没有任何难度，零失败。炒出来的味道也不错，也很好，因为之前观摩了很多次了。没吃过猪肉还没见过猪跑吗？之前看老妈老爸炒菜好多次了。一个小小的炒鸡蛋，根本难不住我。刚开始打开煤气火的时候稍微有点费劲，炒的过程全程无障碍。还有就是打鸡蛋的时候把鸡蛋打的到处都是，控制不好力度和方向。失败的就是第一次把鸡蛋壳打开的时候，鸡蛋液飞溅的四处都是了。

总体来说，最后的成品味道还是不错的，卖像也很好。

13岁的那年冬天跟奶奶爷爷生活，爷爷奶奶出去捡牛粪，我看快到中午了想让爷爷奶奶吃上热乎乎的饭菜，我决定学着煮饭，农村的家里只有白菜土豆，我炖了一锅白菜炖土豆，爷爷奶奶回来看到热乎乎的饭菜特别开心，但是我忘放盐了，可爷爷奶奶都吃光了，从此我有机会就会给家人做饭，我喜欢看着家人开心吃饭的样子！

说来惭愧，第一次做饭是在24岁，做的是西红柿炒鸡蛋。

打小没做过饭，母亲包办了，为了让我不分心更好的学习。成家有了孩子后，逐渐走向锅台，还不错，孩子对我的评价是越做越好吃了。

今天看到这个问题，挺有感触，岁月如梭，如今我也为人父，也在做着母亲曾做过的事情，父母的恩情重如山！

我第一次下厨是6岁时候，80年代初。那时上小学，早上起来自己炒饭吃，然后去上学。父亲在我3岁时因病去世，母亲改嫁，我跟爷爷奶奶生活。那时家里穷，炒饭只能放一点点猪油，没有鸡蛋。这样的炒饭对我来说已经很美味了！

蛋抄饭算不算

童年第一次做的菜-回锅肉。

小的时候家里条件不是很好，一个星期买一两次肉，肉对我的吸引力那是无法抗拒的，记得那时读小学一年级，我放学回到家里，都已经到晚饭的点了，可是刚进门看见家里一个人都没有，我这不争气的肚子还“咕咕咕”的直叫！当我余光看见饭桌上，居然有盘煮好了的一块五花肉，我顿时哈喇子都快流出来了，恨不得抓起来生吞了它！我跑过去一看！热气腾腾，还冒着烟，应该是刚煮好的，这时候我脑子里全是母亲做的各种回锅肉，那场面别提多壮观了！幻想了片刻冷静了一下，我想母亲应该是有什么急事走的比较急，煮好的肉还没下锅就出去办事了。这咋整？我还饿着肚子呢，虽然我平时没做过菜，最大能耐就熬过几次粥，但是看过母亲做过菜耳濡目染。首先把肉切好，小孩子刀功肯定不好，切的肉片有厚有薄，那个时候我可管不了那么多，脑子里只想着吃肉，能弄好就不错了。找了几个青椒胡乱切切，没什么形状，有块有丝的。最逗的是炒肉的时候，那个肉要爆油出来，溅我一身油，有的溅到脸上，烫的我又叫又跳的！想想那个画面感就出来了。最后怎么做好的我也很懵逼，母亲回来看我把厨房弄成这样，又好气又好笑，（我自己感觉可能要挨揍了）可是当母亲尝了一块我做的回锅肉以后，俯下身，蹲下来，摸着我的小脑袋瓜，嘴角微微一笑，眼角却泛起了泪光……”

第一次下厨是在7岁左右小学一年级的时候，做了一个蛋炒饭，味道已经记不太清楚了，但是妈妈爸爸都觉得味道还行，证明我还是有做菜的天赋的。具体操作时啥情况，记不太清楚了，反正应该是大人怕烫着，所以防护措施做得应该是挺好的，谢谢爸爸妈妈一路以来民主的精神和鼓励的精神让我有了敢于尝试的勇气！

农村的人来告诉你第一次下厨是五六岁的时候，你会信吗？分享站在小凳子上做菜的岁月

谢谢邀请！

第一次做饭做的菜呀，炖鲫鱼汤算不算呢。炖鲫鱼汤印象最深刻了。

说起来自己都觉得不好意思。妈妈买回来几条活鲫鱼，在盆里养着。我放学回家后，看家里没人，想自己给爸妈做顿饭，看到盆里的鲫鱼，还有旁边放着的豆腐，然后就学着妈妈的样子，带好围裙，开始做饭。先在锅里盛了一些水，放了一些葱、姜、蒜，把豆腐也切好放进去了。然后去抓鱼，鱼活蹦乱跳的，我费了好大劲才抓住他，然后拿起刀向它头上敲了一下，鱼晕过去了，我就把鱼放进了锅里。记得妈妈好像说过，鲫鱼汤要小火炖，开锅后，我还调成小火，炖了大概半小时。我迫不及待的成了一点点，尝尝味道。大家猜猜怎么着？鱼汤是苦的啦......

第一次做菜应该是十五岁吧，做的是煎萝卜干鸡蛋，还记的当时是我表妹几个来我家，在我家过夜，还信誓旦旦得跟她们说，我煎鸡蛋多好吃又不会焦，说明早起来给她弄早餐，配白粥，结果应该想到了，就牛皮吹破了早早起来是没错，做的也是煎鸡蛋没错，错的是整个鸡蛋都煎的那个惨不忍睹啊，两面都是黑的，味道现在还记得，一股烧焦味呢，想想当时那来的自信呢在她们面前吹，不知道当时她们心里是怎么想，会不会想说，看吧，吹上天了吧

我已经记不起来自己第一次做的年龄了，不过我记得我家孩子第一次是在8岁那年，自己蒸了一个水蒸蛋，结果倒的油多了，最后变成了油蒸蛋，想想时间真快一转眼都已经是小青年了

第一次做应该是在小学的时候，06年之前吧

老爸老妈比较忙，就说让我帮忙做一下！

我记得蒸米饭和豆腐汤

当时太小，觉得蒸米饭就是一碗米蒸出来一碗米，于是乎，我就拿当时的搪瓷碗舀了四五碗米饭……

蒸了米饭，我去买豆腐，现在本地的豆腐一家四口就是2块钱的豆腐就够了，可是当年2块钱估计够十口人吃，我拿着妈妈给的2块钱，说要2块钱豆腐，现在还记得当时买豆腐的质疑的问我是要2块么……

不用说，提了一大袋子豆腐回家……

自此，老妈好长时间没让我帮她做饭……

我第一次下厨记得是在初中，我家在农村，家里有两个姐姐，我是最小的男孩，平时爷爷奶奶都非常疼爱我，虽然家庭不富裕，但是吃的方面也尽量满足我，想想小时候还是挺幸福的。 后来 爷爷走了，奶奶也因为滑倒走了，爸爸妈妈还得出去干活挣钱养活一家人。姐姐们也都上高中去了，六年级自己就去了寄宿学校，每个星期不在学校吃的时候就回到家自己做饭吃。 第一次做饭的时候都没有柴火，就去别人家柴火垛里拿点，不像现在用煤气，自己还得一边烧火一边炒菜。刚开始点火都费劲，点着火了就倒油，菜下锅，接着添柴火，使劲填很多感觉能多烧一会不用再填了，结果把菜都炒糊了。没有办法就刷锅， 下了面条吃，加了点盐就那么吃了。 我就想做饭怎么这么难，开始怀念奶奶。一个小孩在寄宿学校刚开始就是孤立无助，经常哭。现在我经常只要回家，家里就是我掌厨，做的虽然一般吧，但是挺高兴的。吃饭是最普通的一件事，但是珍惜每一个肯为你做饭的人。

面条，小时候妈妈加班来的晚，我做给姐姐弟弟吃的

我第一次做饭，我小时候的生活不是很好，很小就，担任起家务活了，兄弟姐妹多，做饭都是轮流的，我现在记得小起做菜是这样做，锅烧热后就放油，跟着放菜。在放调料，步骤很简单，那怕做的不咋样，也吃的特别的香。

第一次做饭是7岁的时候，因为家里的原因，因为父母没时间管，所以7岁了还没上学！那时候妈妈为了养活我们特别忙，常常忙到晚上8点还没给我们做饭，所以小时候的记忆里有很多挨饿的画面，所以饿久了就想着自己学着做饭！第一次做饭把攒了好久的1块钱买了5块豆腐，从菜地里摘了青菜，依然清晰的记得煮饭不知道放多少米所以干脆就煮了4大碗，足足有10个人的份量，炒了一个非常淡的青菜，炒了一个又黑又碎的豆腐！以前也不挑食，做的这么难吃依然很满足，主要是妈妈回到家看到我做的饭菜，疲劳的面容明显有了笑容，从那以后我就喜欢上了做饭，而且喜欢去捉摸食材的不同做法！

我记得我第一次做馒头是8岁的时候，做的特别的好，我去叫我妈妈看的时候都不敢相信。因为从和面到发酵再到揉面做成馒头的形状然后到放到锅里蒸熟，全是我一个人在厨房完成。不过就是做的太少了就做了8个馒头还不够吃的

哥6岁就开始自己做饭了！16岁就不做饭了！23岁买了一年的菜和蒸米饭同学喜欢做饭轮不到我做！24又每天给七个工人做饭！25岁开始到现在就再也没做过饭了！很快又要开始做小吃了，计划做三个月就让别人做了！做饭实在是太麻烦了，比算账数钱打麻将轻松不了多少！打麻将打一晚上至少要睡三天才能回复元气！

酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。教程请看视频

我已经记不清大概是几岁第一次做饭，大概是八岁左右。

我是农村的，那个时候我比较矮，够不到灶台，所以就踩着凳子上去的。

我的第一道菜是我妈妈教的，炒土豆丝。因为在我小的时候，每到收庄稼的时候，我爸妈都在地里干活，我放学回家就开始做饭，做好了以后自己吃，然后再把饭菜送到地里。

小时候做土豆丝切的也没有那么细，铁菜刀很重，切的也没有那么快，但是那种味道是别人无法替代的。不管做的好吃不好吃，爸妈总会说做的真好吃，当然也不忘叮嘱我以后要注意安全。

童年，永远都是最美好的回忆。

第一次做菜是十一岁那年，那次父母都上山砍柴火，中午做的第一个菜是煎的豆腐，爸爸回家吃饭说我做的好，到现在我都喜欢做，其实多夸夸别人是对别人有很大影响的

感谢邀请回答问题。

我第一次做饭的时候是9岁，那天爸爸妈妈因为要出去办事不方便带我，临走时交代我中午可以去奶奶家吃饭，我虽然答应了但是中午并没有去想着自己可以学着妈妈的样子自己做饭吃，做了一锅汤面最后不知为什么还加了一点醋不过味道还可以啊。有了那次经验在之后的日子妈妈忙农活的时候我就在家帮她们做饭，虽然做的并不是特别好但也能凑合吃。最可笑的一次是我学电视里做窝窝头因为从来没吃过嘛，刚好家里有玉米面我就在厨房里各种捯饬，还别说样子还挺像，刚上锅没蒸多久我妈在外回来了我怕我妈打我就把还没熟的窝窝头丢给猪吃了，可笑不。

十4岁，简简单单炒几个小菜，那时候炒菜都不用加水的，觉得猪油葱头，蒜末炒的太香了，加了水就不香了所以经常炒糊，但老爸还是吃的香香，直到有娃以后才知道炒菜是要加水的但。