刚开水果店，顾客少，如何吸引顾客？如何处理卖不掉的水果？

刚开店，顾客少是正常的现象，因为水果店遍街都是，水果店要吸引客流，首先要保证水果的新鲜和品质，品种要多，对于刚开的店，价格尽量优惠，也就是说，整体价格要定得比周围的店的稍低一点，等顾客多了才慢慢的提高价格。

优惠赚人气

制作一个招牌放在进店门口，上面写上今日特价:XX水果多少钱一斤，一个月内每天都有特价水果，特价水果的价格就是进货价加5%，5%考虑的是损耗，让消费者觉得你家的水果卖得不贵，品质又好。经营水果店，要做好前几个月亏损的准备，只有当顾客有一定量的时候，才有盈利的可能，所以前期的价格尽量定得偏低一点。

微信常联系

前期凡进店买水果的顾客，在买单时，告诉他:加微信可打九折，每天的优惠特价水果会在微信朋友圈中发布，还有就是可为顾客免费送货上门，不论买多少。水果店的服务半径大都在2公里以内，周边特别是小区的顾客就是你服务的重点，可免费为周边的顾客提供快递转取，加强与顾客的联系，为顾客提供更多的增值服务。

会员留住客

你的目标就是要让每个顾客，一年四季都要在你店买水果，那么就要让这些顾客成为会员，除特价水果外，会员价还要有优惠，成为会员只需充值10元，就可一年四季享有优惠。做生意，特别是开水果店，顾客和利润，主要来自回头客和老顾客。

卖不掉的水果

卖不掉的水果，烂了的要及时倒掉，只要品质没问题主要是卖相差的，尽量低于进价优惠出售，现在是夏季，也可榨成果汁或削皮装在保鲜盒里出售，只有降低损耗，才有更多的利润。

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刚开水果店，顾客少，如果吸引顾客，我认为水果店吸引顾客无非就靠几点，新鲜的水果、合适的价格，有保障的水果品质，在这些基础之下，再配合一些活动吸引顾客的目光，这样才可以在吸引顾客的同时留住顾客，成为长期的顾客。而如何处理卖不掉的水果，如果水果的品质还没有问题，可以低价做活动卖掉或者切开卖掉，但是如果这时候水果的品质有问题了，就要丢掉了，不能卖有问题的水果的顾客。下面我们一起来说说关于刚开的水果店怎么吸引顾客的问题。

一、刚开的水果店，怎么吸引顾客，我认为在想着吸引顾客的之前，应该想着怎么把自己最具有竞争性的优势做好先，这样才可以在吸引顾客的同时留下顾客。而水果店吸引顾客的优势无非就是水果的新鲜度，水果品质的保证，购买水果的便捷性，合适的价格等几点因素。我认为这几点不仅是能吸引顾客的几点，还是决定水果店能不能开下去的几点。

二、在做到前面说的那几点后，我们就要想办法怎么让客户看到这家新开的水果店，一些低价做活动的方法我就不说了，今天说一下两个我觉得不错的方法，一个是利用网络的渠道，在一些你们当地的同城网络上做水果店的广告，如果广告投入过高，可以选择一些软文投放等。第二个方法就是可以去一些人流量大的地方做活动，拿一些水果去做奖品，通过一些活动引流顾客加入水果店的微信群等，建立自己的社群，以后有最新的水果信息可以在上面发出，客户也可以直接在群里购买。

三、对于卖不掉的水果需要怎么处理，我认为卖不出去的水果如果品质还没有问题，那么可以通过一些低价卖出的活动销售，或者可以尝试切开，通过水果捞的形式售卖，这样可以更好的销售卖不掉的水果。但是假如卖不掉的水果质量出现了问题，那么就必须要丢掉了，不能让顾客买到不好的水果。

以上就是我对于这个问题的几点看法，希望对你有所帮助！

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水果店的经营方式多种多样，刚开业人流量少可能受区域位置和门店形象影响比较大，可能从提高门店的客流量做起，个人总结如下几点：

以廉价吸引人流量：每日挑出一件单品做促销，最好摆在门口显眼的位置，來吸引过路人提高入店人数，来带动其他产品消费。

朋友圈宣传带动周边商圈：可以写一篇自己水果店比较好的软文，侧重表现自己水果店的优点，然后凡点赞超过25个送本店镇店水果一个，这种营销可以让周边商圈很快熟悉你的店铺。

门店内部装修问题：我去了很多门店，发现门店内部装修存在很大问题，第一点就是门店水果摆设问题，显的门店水果种类很少而且数量也不多，门店装修的时候可以加上玻璃，这样显的空间很多而且水果比较多，第二点是灯光搭配，红苹果配上红色灯显的苹果晶莹剔透色泽很好看，给顾客购买的欲望，其他水果依次同类。

上面是我给大概几点建议，希望能够帮忙到大家。

优惠，活动，便宜，招人气。

水果店的水果是比较难打理的，很多人都抱怨水果是难伺候，打理不好，很容易损耗掉，那么打理水果有哪些注意的地方呢。

1、独立小包装可以减少损耗

控制水果耗损的方法有很多种，譬如水果贮藏、分类处理、水果摆放等等，生意越好的精品水果店，越是注重水果的包装陈列。水果店到货后在第一时间把水果分拣好，然后放上柜台出售，降低了顾客二次挑拣的损耗。一来避免顾客翻来覆去，二来还可以提高顾客消费单价。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入！开店不易，感恩有一群良师益友！

2、尽快周转销售是最好的保鲜方法

自己怎么保存好水果是一方面，另外一方面一定要减少库存，减少库存是最好的控制损耗的方法，减少库存就是要让水果卖出去，卖出去的方式有很多，线上线下一起卖，陈列打堆头卖，活动促销卖等等，只要是能让水果卖出去的方法，都去尝试，都做起来，周转的快，拿货就快，卖货也快，挣钱的速度就快。店员的选择很重要，至少要口才可以、性格开朗、善于交谈，同时人品好，不贪污占小便宜，这样水果生意才能有基本保障。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。

3、尾货及时处理就是间接保鲜

不坏的品相差的低价出售，集中成一份一份的，每份5元，3元，用低价吸引客户。或者集中打包好的尾货水果，可以搞活动，每消费20元送一份。尾货的解决方法是做成水果切盒、榨汁、或是打包起来低价销售。比如拿货时香蕉过熟，很多都断了。这个时候就让店员把香蕉从把子上一根根剪下来，因为香蕉已经开裂了，而且，已经有些掉下来了，就把香蕉一根根销售。