烤鸭肚子里的酱料打开的时侯难看，怎么处理？ 新农商网 更新于 2023-08-26 23:35:13 全部 1021 烤鸭肚子里的酱料打开的时侯难看，怎么处理？ 回复 共1条回复 我来回复 我是圆大鹏 这个人很懒，什么都没有留下～ 评论 你好很高兴回答你的问题，因为我爱吃鸭子，烤的也还行。曾经特意去广州学习烧腊半年，后期在北京也学习过一段时间。然后回到东北发展，对烤鸭也是有一点经验分享。可以从手法上改良一下。我现在已经从碳烤改成燃气烤，把抹料改成腌料。省略了缝针、打气的步骤。烫皮和上皮水也结合到了一起。节省了大把时间。 赞同 2020-01-04 00:05:49 0条评论 请 登录 或者 注册 后回复。
