怎样把黄色无花果变白？
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怎样把黄色无花果变白？
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因为新鲜的无花果干里含有大量的水分，还含有果糖等，当它被晒成干时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的果糖随着渗透到表皮上来，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它渗透到的表面时，就抓住空气中的水分，黏附在表皮上
柿饼上有一层“白霜”，和这个原理类似。
发白的部分不是发霉，而是内部晒干后失水，果糖在表皮析晶的表现。
所有黄色的无花果，通过晾晒可以变白。
2019-03-21 14:27:53 0条评论 -
风干就变白色了
2019-03-21 09:37:00 0条评论 -
磷酸二氢钾或硫酸亚铁
2019-03-21 15:45:41 0条评论 -
多浇水
2019-03-21 14:05:56 0条评论 -
涂漆、用脱色剂泡都可以
2019-03-21 09:17:01 0条评论