请问正月里气温低适合酿果酒吗？

可以的，气温低会导致发酵慢一些，现在也有卖加热垫的，再有看水果来决定，如果是时令水果，那就做吧，没有问题的，机不可失

酿果酒讲究的是水果选材新鲜，根据不同的水果季节酿酒。正月没什么当季水果，另外气温太低，不利于发发酵，所以不建议正月去酿酒

不同的季节有不同的水果，酿酒也是

各种季节适合酿的果酒

1、春季酿：梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。

2、夏季酿：樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。

3、秋季酿：石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。

4、冬季酿：葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。

5、四季酿：杨桃酒、芭乐酒、莲雾酒、凤梨酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、椰子酒、莱姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。

泡果酒的注意事项

1、泡果酒不要用太高度的米酒，高度酒味也大把果香都盖了，用32度左右的米酒，口感更纯。

2、加点冰糖，杨梅樱桃泡酒都好喝。把水果洗净后晾干水放已烫过晾干的玻璃瓶中，倒入米酒加点冰糖，密封放荫凉处，果酒一个月左右就能喝了，当然泡久点更好。

3、果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度。因此，可以当作饭后或睡前的饮料来喝。

作为一个学过生物的人来说，我先向你介绍一下果酒的最适温度是18到25℃。所以你这个问题关于正月里气温低是不是适合酿果酒，我觉得相对于温度高来说这个是有一定的优势的。但是也要保持它的温度不能过低，嗯，否则果酒里面的这个菌种也会大量死亡。所以要保持啊，酿的果酒温度在18到25℃之间，这样有利于果酒里面的菌种大量繁殖。所以我觉得不管是正月里还是其他时候，关键是要掌握果酒酿制的最适温度，并且要学会控制温度，这样酿出来的果酒才会更加可口。

不知道