怎样给一盘菜拍照拍得效果好？

这个问题我从以下几个方面回答，也是个人的一些建议。

1.拍摄食物，最重要是光线，当然，不光食物，拍摄就是光影艺术，因此，你得从两个点着手:一.自然光，你需要选择早上或者傍晚借助自然光拍摄，当然，也可以利用阴天的气氛来，主要看主题，（那种很丧的）。二.人造光，利用灯光，或者专业灯光拍摄，利用侧面打光，或者直打光来营造氛围。

2.食材的选择，好的食材自然拍出来就加分，所以一定要选择有看相的食材来拍摄；

3.镜头的选择，个人觉得不宜用广角那种，应该选择定焦或者微距来表现，具体看你的选择。

4.后期的重要性，我想后期其实作为摄影的一部分重要性不言而喻了吧。在lr调个色，ps再调调，基本也是一副不错的图片了。

总结，其实对于任何拍摄都是得从，前中后期三个方面来看待，一定要选择合适的设备，合适的对象，和一定的后期，这样才是一个不错的作品。

一点小小的意见，希望能有点帮助，更希望大神们的回答，多多学习。

我知道的有以下几个方面：

1.灯光

2.材质 很多拍摄的食材并不是真实的食材是人工加工过的

3.后期处理

角度好，摆盘好，颜色好，这三点掌握好

/俯视拍整体/

[拍摄方法]

“单人照”：最常用在拍一人食、日料、菜一道一道上很慢，或者你们今天只点了这一份的时候。

-单拍食物-

-利用桌面摆设(筷子碟子纸巾)做陪衬-

“大合照”：这条在所有小资文艺清新摆盘美气质佳的餐厅咖啡馆用餐时都适用，因为这种店通常在上菜的时候就已经帮你把该摆的摆好了，你要做的就是把盘子碗们靠拢放，配菜点心见缝插针地放。对了，桌上好看的装饰品也尽管拿来用。

-摆放“乱中有序”-

我要开动啦!：这招看起来非常酷，非常高逼格，非常ins博主，但是拍起来非常搞笑。一个人得假正经坐着，自然却不懒散，另一个得在众目睽睽之下站起来举着手机找角度。能有多搞笑，谁拍谁知道。

唯一的贴士：手好看的坐着，脸皮厚/会拍照的站着。

(可不许笑她的大拇指，不然我跟你们急眼啊!)

光盘行动：这就是完美解决上面说的【吃太急了忘了拍怎么办?】的法宝。既然没法儿实现“人生若只如初见”，那你只能加把劲儿把盘子舔了。

(一个很明显的偷拍视角，你们可以光明正大一点的真的)

[后期建议]

大概因为觉得食物大多暖人心，所以我在后期的时候都会用偏暖色处理。性冷淡风的调色不会用在热汤热炒上。

-在Vsco挑个合适的滤镜(不一定要加满)

-清晰度(vsco)/结构(ins)+4～6 (在不同软件里叫法不同，但要注意清晰度不等于锐化)

-锐化+2

-自然光下拍摄画面上有泛白的地方时，高亮减淡+8

(这只是我个人的后期思路之一，数值要看着调整，太暗就补亮度或者加曝光补偿。灵活运用，仅供参考。)

举个栗子：

1:1的构图是我近期的个人习惯，不限制发挥。封面4:3也挺好看的吧?所以不用局限于某种构图。

/凑近拍细节/

这条适用于摆盘一般，卖相尚可的食物。这跟自拍是一个道理，手机拿远了整个大脸盘子都进入了取景框，连自己都会被吓到，但是凑近点总有个五官是好看的吧?【女生能不懂?

还有就是，很多西餐或者咖啡甜品店的桌子比较有情调，放着食物适合拍照。但是大部分中餐饭店餐桌上都是桌布或者玻璃，加上容易反光之类的问题不是很适合俯拍。但是我们中餐色香味俱全呀!所以拍个细节反而能体现“哇 这油亮亮的红烧肉 夺好吃啊!”。

[拍摄方法]

放大再放大

(大概意思是拍蛋糕切开里面的内容，那天灯光太昏暗了，千层里奶油很软，切开没型儿了。换成芝士蛋糕应该很适合。)

[后期建议]

基本步骤和上面相似，但是注意不要加太多清晰度/结构(0～2)，为了体现食物细节质感可以适当多加1～2的锐化。

举个栗子：

/换个更有趣的拍法/

有时候拍着拍着会想，谁说食物一定要放在盘子里呢?

[拍摄方法]

“舀起来 夹起来”

馄饨饺子面条丸子，刚从火锅里捞出来油光闪闪的肥牛，都行!

举起来

一个很常见的拍法，想与众不同的话就要好好挑背景。有特点的风景街景或者干脆单色的墙都可以试试。

记得把镜头和食物适当凑近些，手机的光圈也够用了。

(来自葡萄牙的汉堡王的鸡翅……)

换个角度拍

[后期建议]

这里的调色就比较随意了，没什么要特别注意的。再分享一个小心机，如果涉及到手部可以先倒进360camera磨皮美白一下(10度左右)，然后再调色(我这心眼儿多得跟蜂巢似的)。

/家常菜/

上面大部分图片都是去餐厅点菜拍的，但拍摄方法也同样适用于家常菜。我找了几张图给大家看看，由于我近一年都没怎么下厨房(……天呐我怎么做到的 一年前的我曾经那么勤快)，所以图片都是去年拍的，略微有些无法体现我本人今年(在摄影)(和厨艺方面)思想理念的转变。大家就意思意思，随便感受一下。

/相机拍摄/

今天主要讲手机拍摄，但还是提一下大家伙。用相机，尤其是可以调大光圈的单反，一般(我是说一般啊，这里不讨论专业的餐饮拍摄)就是给食物拍大头贴了。背景虚得美美的，看起来贵贵的。

比如这样：

说到专业的食物摆拍，我真的非常喜欢Marks & Spencer的食物宣传册(M&S，英国的百货商店，比起服饰，还是它家的食物更吸引我)，每次看见新出的都要顺一本回去学习。网上也可以搜到广告视频，拍得非常诱人。其实不论拍食物风景还是人像，都可以从多看多搜集，培养好审美开始。

关于用(单反)相机拍食物，只有一个小忠告:光圈!别开!太太大!要是拍个鸡翅只能看到一块【清晰的】【放大的】鸡皮，那也太无聊了。

这次写的几个方法我平时都会用到，所以实用度还算是挺高的。在拍食物的时候我也更倾向于选择手机，方便快捷，还容易拍到有趣的角度，所以大家不用太纠结设备。最后啰嗦一句，想要好好学摄影或者只是想要拍出很好看的日常图，都要从“拍”这个动作开始才行喔。

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