黄曲霉素会普遍存在于腌制发霉的食物中吗？
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黄曲霉素会普遍存在于腌制发霉的食物中吗？
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各种各样的细菌伴随着我们生活的每一天，有的对人有益，而有的直接危害到人的健康甚至是生命，如:黄曲霉素。
提起黄曲霉素大家可能对它不是很了解，黄曲霉素经常存在于腐烂变质食物中，其中变质长毛的馒头，面包等各种面食和米饭，粮食，各种味道发苦的坚果及被黄曲霉素污染后的豆油……一句话凡是坏了变质长毛味道发苦不正的坚果都含有黄曲霉素这种有毒物质。而腌制食品它主要是含亚硝酸盐，但超过一个月以后，它的含量却很低对人体没有什么危害，黄曲霉素当人体过量食用时易发生生命危险极易致癌。
所以，朋友们，大家在日常生活中不要食用腐烂变质变味的食品，发霉的粮食，食用油不要买无厂家散装油，要买正规厂家生产的品牌，这样才能减少黄曲霉素对我们的危害。
2019-07-26 07:39:45 0条评论 -
主要是霉变的食物中，腌制的食物是亚硝酸盐，我们很多的饮食中会普遍存在的，这是一种比较明确的致癌物。
2019-07-25 22:05:23 0条评论 -
只能说黄曲霉系存在于淹制发霉的食物中，也存在于没有掩制发霉的食物中，比喻说葵花子，大米等受潮后也存在黄曲霉素
2019-07-26 07:18:33 0条评论
